Ezek az erdei bogyók kerti termesztésre is alkalmasak
Az egres, szeder, málna és ribizli mellett a következő erdei bogyós fajták jöhetnek szóba a kerti bogyós termesztéshez:
- Galagonya
- Csipkebogyó
- idősebb
- Áfonya
- borókabogyó
- Rowan bogyók
- Homoktövis
- Sloes
- Áfonya
- Kornél cseresznye
olvasni is
- Ültess erdei bogyókat a kertbe
- Gyűjtsd be a medvehagymát a saját kertedben
- Termessz dinnyét és betakarítod a saját kertedből?
Ezeket a bogyókat általában erdei bogyóknak nevezik, mivel vadon termő növények az erdőben vagy azon Az erdő szélén fordul elő, és nem tartozik a klasszikus kerti növények közé, amelyek szinte minden kertben megtalálhatók kultúrnövényként vannak.
Erdei bogyók lekvárok, gyümölcslevek és alkoholos italok alapanyagaként
Néhány erdei bogyó, például az áfonya vadon termő formái vagy a bodza sötét bogyós bogyói használhatók Betakarítás ideje élvezze frissen. Más típusú erdei bogyók néha nyugodtan fogyaszthatók frissen, de hagyományosan inkább az összetevők lekvárok, vitamindús gyümölcslevek vagy házi borok és habzóborok ízesítő összetevői, valamint Finom pálinkák. Utóbbiak közül külön kiemelendő a berkenyes pálinka, amely két liter pálinka előállításához mintegy 100 liter cefre szükséges. A csipkebogyó, a kukoricacseresznye, az áfonya és az áfonya kiválóan alkalmas lekvárok készítésére. A homoktövis terméséből különösen magas C-vitamin tartalmú gyümölcslé dolgozható fel.
Néhány erdei bogyó frissen nem emészthető különösen
Míg például a berkenyebogyók általában csak azután Az első fagyok betakarításakor a boróka bogyóit az összetevők miatt óvatosan kell szedni. Élvezd. Felhasználhatók azonban füstölt liszt előállításához, vagy a gin fontos ízesítő összetevőjeként. A idősebb Sok kertész csak a bogyóernyők egy részét engedi beérni, mivel az illatos virágokat már hónapokkal korábban megillatosították. Használja gyümölcsös bodza habzóbor készítéséhez, vagy használja a virágokat sok cukorral vízben házi italszirupként alkalmaz. Vigyázni kell a csipkebogyóval, mert néha allergiás reakciókat válthat ki Dió belülről friss fogyasztásra és lelkiismeretes feldolgozás előtt is távolítsa el.
Tippek
A magánkertekben még ritkán előforduló Kornél cseresznye Nemcsak rendkívül ízletes gyümölcsöket terem, de februártól kezdődő korai virágzása miatt is fontos. Méhlegelő.
