A taraxacin enyhén mérgező
Nem kell most pánikba esni, még akkor sem, ha azt olvassa, hogy egyes pitypangok kevesebb pozitív anyagot tartalmaznak. A fogyasztás még nem vezetett halálhoz. Csak az összeférhetetlenségre ill mérgezés enyhe tünetei.
olvasni is
- Pitypang: Óvakodj a zavartól!
- A pitypang ehető! Receptek pitypanggal
- Pitypang betakarítása: mikor, hogyan és miért?
Nem csak a levelekben lévő magas oxálsavszintre kell figyelni. A szárban lévő tejes lé sem éppen veszélytelen. A latex taraxacin nevű anyagot tartalmaz. Nagy mennyiségben lenyelve a következő hatásokat válthatja ki:
- Májfájdalom
- hasmenés
- gyomorfájdalom
- Hányinger
- reumás panaszok
- Szívritmuszavarok
Külsőleg irritáció léphet fel
A szárban található fehér tejszerű lé is felhasználható a Gyűjt okozza a növény tüneteit. Az érzékeny emberek ilyenkor gyakran bőrirritációt szenvednek. Viszketés és ekcéma léphet fel. Ez azonban nem lehet ok arra, hogy most teljesen eltávolítsuk a pitypangot a kertből távolítsa el.
Rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz
Mivel a pitypang sok C-vitamint, karotint és ásványi anyagokat, például vasat és káliumot tartalmaz, nem szabad levenni az étlapról, ha már megismerte és megkedveli. Csak a tejes levét tartalmazó szárakat szabad levágni és ártalmatlanítani. A keserű anyagok ártalmatlanok, kis mennyiségben még hasznosak is.
Tippek
Kis mennyiségben a pitypang egyáltalán nem káros! Minden nap nyugodtan hozzáadhat néhány levelet és több virágot eszikanélkül, hogy bármilyen negatív utóhatást érezne.
