Gumókat termeszteni
Vágjon le egy két hüvelykes gyömbérdarabot, amelynek több alvó szeme van. A darabokat egy éjszakára langyos vízbe tesszük. Másnap készítsünk tápanyagban gazdag cserepeket Virágföld előtt. Helyezze a gumókat az aljzatba úgy, hogy a növényzeti pontok felfelé mutassanak. Ezt fedjük le két centiméter vastag hordozóréteggel, és tartsuk egyenletesen nedvesen. A rizómák akkor kelnek ki, ha a hely világos és meleg körülményeket kínál.
olvasni is
- Gyömbér, mint szezonális növény a területen
- A gumótól a gyömbérvirágig
- Hibernálja a gyömbért könnyen a házban
Rizóma betakarítása
Amikor ő Gyömbér betakarítása az ültetés időpontjától függ. Nyolc-tíz hónapba telik, mire a növény betakarításra kész rizómákat fejleszt ki. A tavasszal ültetett gyökérgumók őszre elszaporodtak. Amikor a nádszerű növény levelei megsárgulnak, elérkezett az ideális betakarítási időpont. Minél korábban szüretelik, annál ropogósabb és lédúsabb a gumók íze.
Útmutató és újrafelhasználás
Ássuk ki a föld alatti növényi részt, és távolítsuk el a földmorzsát. Használhatja az egész gyökeret, vagy levághat egy nagy darabot, és a többit visszahelyezheti a talajba.
A gyömbér áttelelt egy sötét szobában tíz fok körüli hőmérséklettel. Ha a hőmérő emelkedik, a talajkeverék gyorsabban kiszárad. A vegetációs szünetben nem kell öntözni az aljzatot.Tárolja a gyömbért megfelelően
Az ázsiai ételek elkészítéséhez kis mennyiség szükséges. A rizóma több hétig érintetlen marad, ha hűvös és sötét helyen tároljuk. Az interfészek idővel lignifizálódnak, így a belső rész védett marad. A penész azonban könnyen megtelepedhet a szálakon a hűtőszekrényben.
Tippek a hosszú eltarthatóság érdekében:
- Fedje le a felületet méhviasz kendővel, és tárolja a gumót hűvös műanyag dobozban
- Nedvesítse meg a ruhát, csavarja bele a gyökereket, és tárolja a zöldséges fiókban
- meghámozzuk és csíkokra vágjuk Fagyaszd le a gyömbért
- A reszelt rizómadarabokat áztassuk ecetbe
