Vegyes kultúra asztal zöldségekhez: az ilyen típusú zöldségek jól megférnek egymással

A vegyes kultúra az egyik legfontosabb tényező a zöldség- és fűszernövénytermesztésben. A fűszernövények és a zöldségek nem mindig passzolnak egymáshoz, és ez az oka annak, hogy a vegyes kultúrák kialakultak. Ez a jó szomszédokat egymás mellé állítja, a rosszakat pedig szétválogatja, hogy ne lopják el egymástól a helyet, a tápanyagokat és a fényt. Ezenkívül a vegyes kultúrák védelmet nyújtanak a talaj kimosódása és a gyomok terjedése ellen. Hogy mely zöldségeket érdemes egymás mellé ültetni, itt megtudhatja.

Vegyes kultúra

A vegyes kultúra alatt a zöldségfolt felhasználását értjük, amelynek során bizonyos típusú zöldségeket egy foltba ültetünk, hogy a növekedés előnyeit biztosítsuk. A természetben sok növény együtt nő, és sokan egyáltalán nem értik egymást. Ez a saját kertedben is így van, még ha vigyáz is rá. A kultúra ezen formája sokakat hoz előnyeitjó szomszédok ültetésekor:

• nagyobb zöldség- és fűszernövényválaszték a monokultúrához képest
• A talaj állapota és minősége javul
• Megakadályozzák a talaj fáradását
• Megakadályozzák a kártevők fertőzését
• A betegségek lassabban terjednek, vagy leállnak
• A gyomok megelőzve
• elegendő fény, víz és tápanyag áll rendelkezésre

Mint látható, ez a fajta kultúra sokkal jobban használható, mint a klasszikus monokultúra. Ezekkel a kombinációs lehetőségekkel nem csak változatosságot biztosíthat az ágyásban, hanem megvédheti a növényeket is. Például a fokhagyma olyan összetevőket tartalmaz, amelyek ellen hatnak a gombásodás ellen, ha eper közé ülteted. A karalábé és a saláta viszont távol tartja egymástól a kártevőket, a betelepített kapornövények pedig javítják a jó szomszédok, például a borsó, a cékla vagy a saláta csírázóképességét. Emiatt érdemes a kultúrát használni. Az alábbiakban felsorolt ​​zöldségfajták áttekintését egy praktikus táblázatban találja, amelyet ingyenesen letölthet PDF formátumban.

Egyéb szempontok

Az alább felsorolt ​​vegyes kultúra táblázaton kívül vannak más szempontok is, amelyeket figyelembe kell vennie, amikor vegyes kultúrát hoz létre zöldségekkel és fűszernövényekkel. Ebbe beletartozik:

Nehéz, közepes és gyenge fogyasztók

A vegyes termények tervezésénél feltétlenül ügyelni kell a nehéz, gyenge és közepes fogyasztók arányára. Ugyanis ezek határozzák meg a növény tápanyagigényét, ami hibás tervezés vagy figyelmen kívül hagyás esetén gyorsan tápanyaghiányhoz, vagy túlzott mértékűhez vezethet. Ügyeljen arra, hogy a különböző takarmánytípusok megfelelő kombinációját használja, hogy gazdag termést és egészséges növényeket biztosítson az ágyásban.

Gyökérrendszer

A gyökérrendszer is fontos. A mély és sekély gyökerek azonban ritkán akadályozzák egymást, így helyet takarítanak meg az ágyásban, és minden növény elegendő tápanyagot és nedvességet kap. Soha ne ültessen túl sok sekély gyökeret, például hagymát egymás mellé, különben gyorsan helyproblémák lépnek fel. A mély gyökerek kevésbé akadályozzák egymást, de nem ideális a talaj számára, ha csak mélyen gyökerező zöldségeket használunk. Előny: a talaj áteresztőképessége a különböző típusú gyökerek révén javul, és megakadályozza a vizesedést.

Vetésforgó

A vetésforgó azonban ennél is fontosabb. Nem számít, milyen zöldségek vagy fűszernövények érdekelnek, a következő évben válasszon új részt az ágyásban. A talaj teljesen kimerült, és egy vagy több évszakon belül sok növény található különféle anyagokat dúsítanak fel, amelyek azután negatív hatással vannak ugyanazon fajta termesztésére hatás. A vetésforgó fajtánként eltérő, és mindenképpen figyelembe kell venni a növények termésének és egészségi állapotának optimalizálása érdekében.

Növekedési üteme

Nem szabad figyelmen kívül hagyni a növények növekedési sebességét. A paradicsom például sokkal lassabban nő, mint a saláták, de túlzottan magasra nyúlnak. Ha a nagy növények gyorsabban nőnek, mint az alacsonyak, ellopják a napot a többi növénytől. Ez megakadályozhatja a teljes betakarítást, mert a zöldségeknek elegendő fényre van szükségük a fejlődésükhöz.
Szánjon rá időt a vegyes kultúra elkészítésekor, és időnként ellenőrizze a vegyes kultúra táblázatát. Ez rövid időn belül megkapja a szükséges információkat a tervezett vegyes kultúráról.

tipp: Természetesen van egy fontos dolog, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni minden tervezésnél: a növényközök. Az ideális tenyészet mellett is szükséges a tőtávolság, mert a növényeknek csak így lesz elegendő helyük az egészséges növekedéshez.

Vegyes kultúra asztal

Innen letöltheti a vegyes kultúra táblázatát PDF formátumban:

Jó szomszédok

Ha vegyes terményét termékenysé és könnyen gondozhatóvá szeretné tenni, jó szomszédokra kell támaszkodnia. Mivel ezek ideálisan kompatibilisek egymással, és így lehetővé teszik az összes fent említett előnyt. Érdekes megfigyelni, hogy sokféle zöldség és fűszernövény különösen jól kijön, ha nem tartozik ugyanabba a nemzetségbe vagy akár növénycsaládba. Ilyen például a bab, a borsó, a káposzta és a saláta.

Zöldség A-K

Padlizsán: Karfiol, brokkoli, káposzta, saláta, saláta, spenót

karfiol: Padlizsán, brokkoli, borsó, burgonya, zeller

Bab: sós, cikória, kapor, eper, uborka, burgonya, káposzta, karalábé, fejes saláta, paszternák, saláta, retek, retek, cékla, saláta, zeller, spenót és cukkini

Ízletes: Bab, saláta, saláta, cékla

brokkoli: Padlizsán, karfiol, borsó, burgonya, zeller

Cikória: Bab, édeskömény, saláta, paszternák,

kapor: Bab, borsó, uborka, káposzta, saláta, sárgarépa, saláta, hagyma, cékla

Cikória: Káposzta, póréhagyma, bab

borsó: karfiol, brokkoli, kapor, édeskömény, uborka, káposzta, karalábé, saláta, kukorica, mángold, paszternák, retek, retek, spenót és cukkini

Eper: Bab, saláta, póréhagyma, fokhagyma, retek, retek, spenót, hagyma

Báránysaláta: Eper, káposzta, karalábé, póréhagyma, bab, hagyma

édeskömény: Cikória, borsó, uborka, saláta, saláta

Uborka: Bab, kapor, borsó, édeskömény, fokhagyma, káposzta, saláta, póréhagyma, kukorica, paprika, zeller, spenót, hagyma

Nasturtiums: Krumpli

sárgarépa: Cikória, kapor, borsó, fokhagyma, saláta, póréhagyma, mángold, paprika, borsmenta, Retek, retek, fekete salsa, paradicsom és cukkini

krumpli: Bab, karfiol, brokkoli, nasturtium, karalábé, kukorica, borsmenta, spenót

fokhagyma: Eper, uborka, sárgarépa, cékla, spenót, hagyma

Fejes káposzta: padlizsán, bab, kapor, borsó, uborka, saláta, póréhagyma, mángold, paprika, borsmenta, retek, retek, cékla, zeller, spenót, paradicsom

Karalábé: bab, borsó, burgonya, saláta, cékla, zeller, spenót, paradicsom

Saláta: padlizsán, bab, sós, cikória, kapor, borsó, eper, báránysaláta, édeskömény, uborka, káposzta, Karalábé, póréhagyma, kukorica, sárgarépa, retek, retek, cékla, fekete salsa, spenót, paradicsom, Hagyma

Zöldségek L-Z-ig

póréhagyma: eper, uborka, káposzta, saláta, sárgarépa, paszternák, saláta, zeller

Kukorica: Bab, borsó, uborka, burgonya, spenót, cukkini

Svájci mángold: Káposzta, sárgarépa, paszternák, retek, retek

paprika: Uborka, káposzta, sárgarépa, paradicsom

paszternák: bab, cikória, borsó, póréhagyma, mángold, saláta, hagyma

petrezselyem: Eper, retek, retek, paradicsom

borsmenta: Burgonya, káposzta, saláta, sárgarépa, paradicsom

Válassz salátát: Padlizsán, bab, sós, kapor, édeskömény, paszternák, retek, retek, cékla, saláta, spenót és hagyma is

Radicchio: Édeskömény, káposzta, póréhagyma, bab

retek: Bab, borsó, eper, káposzta, saláta, sárgarépa, paprika, saláta, retek, saláta, spenót

retek: Bab, borsó, eper, káposzta, saláta, sárgarépa, paprika, saláta, retek, saláta, spenót

rebarbara: Bab, káposzta, saláta, saláta, spenót

PirosVirágágyások: Bab, sós, kapor, fokhagyma, káposzta, karalábé, saláta, saláta, cukkini, hagyma

Saláta bakszakáll: Bab, saláta, póréhagyma, sárgarépa, saláta, retek, retek

zeller: Bab, karfiol, brokkoli, uborka, káposzta, karalábé, póréhagyma, spenót

spenót: padlizsán, bab, borsó, eper, uborka, burgonya, káposzta, karalábé, saláta, kukorica, saláta, retek, retek és zeller

paradicsom: Fokhagyma, karalábé, káposzta, saláta, sárgarépa, paprika, borsmenta, hagyma

cukkini: Bab, borsó, kukorica, cékla, hagyma

Hagyma: kapor, eper, uborka, fokhagyma, saláta, sárgarépa, paszternák, saláta, cékla, paradicsom és cukkini

A jó szomszédok nagy előnye a változatosságuk. Ha kellően megtervezi a vegyes kultúra megtervezését, a fajok számtalannak bizonyulnak és zöldségfajták, anélkül, hogy alacsony hozamokkal vagy kimerült talajjal kellene megküzdeniük birtokolni. Ez megkönnyíti a sokféle növény előzetes termesztését, és pontosan az Ön által kedvelt zöldségekkel.

tipp: Ha az említett gyógynövények vagy zöldségek valamelyikéből különböző fajtákat ültet, akkor nem kell aggódnia egy esetleges rossz szomszéd miatt. Az azonos fajtájú zöldségek és fűszernövények mindig együtt boldogulnak, függetlenül attól, hogy magas hozamú, ellenálló vagy különösen dekoratív fajtákat választunk az ágyásnak.

Rossz szomszédok

A rossz szomszédok viszont pont az ellenkezője, és nem engedik meg a fent említett előnyöket. A növények életében szükséges dolgokért való küzdelmet nem garantálják a rossz szomszédok, amit rövid időn belül észrevesz. Annak érdekében, hogy ne hibázzon, tekintse meg a vegyes kultúra táblázatát, hogy elkerülje a rossz szomszédokkal való kombinációkat.

Zöldség A-K

Padlizsán: Borsó, burgonya, paprika, cékla

karfiol: Káposzta, rebarbara, hagyma

Bab: Borsó, édeskömény, fokhagyma, póréhagyma, hagyma

Ízletes: nincs rossz szomszéd

brokkoli: Káposzta, hagyma

Cikória: nincs rossz szomszéd

kapor: nincs rossz szomszéd

Cikória: nincs rossz szomszéd

borsó: Padlizsán, bab, burgonya, fokhagyma, póréhagyma, paprika és hagyma

Eper: Fejes káposzta

Báránysaláta: nincs rossz szomszéd

édeskömény: Bab, karalábé, paprika, paradicsom

Uborka: Retek, retek, paradicsom

Nasturtiums: nincs rossz szomszéd

sárgarépa: nincs rossz szomszéd

krumpli: padlizsán, borsó, káposzta, paprika, saláta, cékla, zeller, paradicsom és hagyma

fokhagyma: Bab, borsó, káposzta

Fejes káposzta: Karfiol, brokkoli, burgonya, fokhagyma, karalábé, hagyma

Karalábé: Édeskömény, káposzta

Saláta: Zeller

Zöldségek L-Z-ig

póréhagyma: Bab, borsó, cékla, hagyma

Kukorica: Cékla, zeller

Svájci mángold: Cékla, fekete salsa, spenót

paprika: Padlizsán, borsó, édeskömény, burgonya, cékla

paszternák: nincs rossz szomszéd

petrezselyem: Saláta

borsmenta: nincs rossz szomszéd

Válassz salátát: Krumpli

Radicchio: nincs rossz szomszéd

retek: Uborka

retek: Uborka

rebarbara: nincs rossz szomszéd

Cékla: padlizsán, burgonya, póréhagyma, kukorica, mángold, paprika és spenót is

Saláta bakszakáll: Svájci mángold

zeller: burgonya, saláta, kukorica,

spenót: Svájci mángold, cékla

paradicsom: édeskömény, uborka, burgonya,

cukkini: Uborka

Hagyma: Bab, karfiol, brokkoli, borsó, burgonya, káposzta, póréhagyma

Különösen érdekes látni, hogy egy nemzetség vagy család hány faja nem jön ki egymással. A rossz szomszédok főként a nadálytő családjába tartozó fajok (bot. Solanaceae) vagy hüvelyesek (bot. Fabaceae), amelyek életmódjukból adódóan sok tápanyagot ellopnak, és így egymás ellen dolgoznak. Vannak olyan növények is, amelyek nem foglalkoznak a nemzetség zöldségeivel Allium, azaz póréhagyma, elviselhető. Ennek fő oka a póréhagyma növények összetevői, amelyek a vegyes kultúrában negatívan kompatibilisek más típusú zöldségekkel. A rossz szomszédokat ritkán találják gyógynövényekkel.