Ismerje fel és gyűjtse össze a kúszó Günselt
Megtalálható a között Április és június / július Bőségesen virágzó növény különösen Közép- és Észak-Európában tápanyagban gazdag, humuszos-agyagos, üde és mérsékelten nedves talajokon. A virágzás időszakában a Günsel különösen közel van a virágzathoz, amely gyertyaszerűen nő felfelé. felismerik, míg a zöldtől a barnásvörösig terjedő levelek rozettaszerűen laposak a talajon. Hagyományosan a Creeping Gunsel-t május és június között gyűjtik, mind a levelek, mind a szárak és virágok felhasználásával. A legjobb, ha a növényeket egészben szedjük le, és sötét, meleg és szellős helyen szárítjuk.
olvasni is
- A kúszó Günsel nyár elején virágzik
- A kúszó Günsel a tiszta helyet kedveli
- Creeping Gunsel – Régi gyógynövény
A Creeping Gunsling használata a konyhában
A Creeping Günsel íze nagyon keserű és keserű, hasonlóan a cikóriához, ezért csak nagyon takarékosan szabad használni. A levelek és a szárak kiválóan alkalmasak saláták, pörköltek, levesek fűszerezésére. Emellett a Günsel remekül passzol különféle burgonyás és tojásos ételekhez (pl. B. Burgonya rakott, omlett zöldséges töltelékkel stb.) és gyógynövényes szószokban. Az enyhébb virágok viszont gyönyörködtetnek
szem Édességeken és desszerteken is remek ízűek olyan édes gyümölcsökkel, mint a sárgadinnye, mangó vagy banán.A kúszó Günsel mint gyógynövény
A hagyományos népi gyógyászatban is igen elterjedt a kúszóhal használata, amelyben Günsel virágok és levelek infúzióját külsőleg és belsőleg egyaránt alkalmazzák tud. A gyulladáscsökkentő gyógynövényt elsősorban sebek, zúzódások, zúzódások és hegek ápolására, de gyomor- és gyomorbántalmak ellen is használták. Bélproblémák, emésztési problémák és étvágytalanság, gyomorégés, valamint torokfájás és torokfertőzések, valamint a szájnyálkahártya gyulladása alkalmazott.
Tippek
Fennáll az összetéveszthetőség más vadon termő gyógynövényekkel, mint a réti zsálya, a gundermann vagy a kis barna jávorszarvas, amelyek azonban szintén ehetőek.
