A réti pacsirta mely részei ehetők?
A rét levelei, hajtásvégei és virágaiBúzavirág. A leveleket és a hajtásvégeket keserű ízük miatt csak kiegészítő fűszerként használják a konyhában.
olvasni is
- Knapweed: A megfelelő helyen kel életre
- Hegyi búzafű profilban - virágos természeti szépség portréban
- A hegyi búzafű gondozása egyszerű – ez így működik
A réti pacsirta virágainak nincs saját ízük, ezért elsősorban zöldségtálak, medvekáposzta saláták és levesek díszítésére használják. Nagyon dekoratív megjelenést kölcsönöznek a színes salátáknak.
A virágok betakarítás után azonnal frissen fogyaszthatók. De jól száríthatók és később felhasználhatók is.
Mikor virágzik a réti pacsirta?
A vadon élő növény virágzása júniustól novemberig tart. Ez idő alatt a virágok bármikor szüretelhetők. A levelek nem olyan keserűek, mielőtt virágoznak, ezért csak virágzásig szabad szedni.
Ha a keserű íz nem zavar, a levelek természetesen később is gyűjthetők.
Takarmányként a réti réti pacsirta
A réti pacsirta gyakran megtalálható réteken és legelőkön. Nem tartalmaznak méreganyagokat, ezért a legelő állatok habozás nélkül fogyaszthatják.
A növényeket azonban általában megtagadják, mert egyszerűen túl keserű az íze.
A réti búzafű, mint gyógynövény
Kivonat nyerhető a réti pacsirta leveleiből. Korábban szembetegségekre használták.
A gyökereket egykor gyógyászati célokra is használták. Magas keserűtartalmának köszönhetően a gyökér vizelethajtó és emésztést serkentő hatású. Az általános közérzet erősítésére is adták.
Jó méhlegelő és komlópótló
A réti pacsirta szereti a méheket és a természetben is Poszméhek közeledett. Ezért jónak tartják Méhlegelő.
A réti pacsirta levelei és hajtásvégei sok keserűanyagot tartalmaznak. Korábban augusztustól szeptemberig gyűjtötték, és a komló helyettesítésére használták a sörfőzéshez.
Tippek
A természetben a búzavirágot gyakran összetévesztik a búzavirággal. A kétféle növény nagyon hasonlít egymásra. A réti búzavirág azonban nagyobb virágokkal rendelkezik, amelyek rózsaszín és lila színűek, míg a búzavirág virágai kék színűek.
