A díszbirs alkalmas házikertbe?
A gyorsan növekvő kínai Díszbirs ideális sövény ültetésére, míg a japán díszbirs szép hangsúlyt fektet az előkertbe vagy a szegélybe. Nagyon jól harmonizál más növényekkel, mint például a pompás verebekkel vagy a finomabb díszcseresznyével. A napos vagy részben árnyékos hely ideális. Egy is bonsai a birsalmából húzhatod.
olvasni is
- Lehet enni a díszbirs termését?
- A díszbirs alkalmas bonsainak?
- A díszbirs nem mérgező, hanem nyers, de alig ehető
Mikor érnek a gyümölcsök?
A díszbirs termései ősszel érnek, de akkor is nagyon kemények maradnak. Csak az erős sárga vagy akár vöröses szín és mindenekelőtt intenzív aromás illat mutatja meg a díszbirs érettségét. Ennek ellenére nem kell sietni a betakarítással, mert az első fagy kissé puhábbá és aromásabbá teszi a gyümölcsöket. Ezután azonban gyorsan kell betakarítani és feldolgozni.
Nyers fogyasztásra alkalmasak a gyümölcsök?
A díszbirs nem alkalmas nyers fogyasztásra, mert nagyon kemény és nagyon savanyú. Ez azonban nem zavarja a madarakat a kertjében. A fán hagyott birsalmát szívesen veszik kiegészítő őszi vagy téli tápláléknak. Tehát hagyjon néhány gyümölcsöt lógni.
Ha a díszbirsalmát az első fagyok előtt szüretelte, a gyümölcsöket több hétig vagy akár hónapokig is tárolhatja. Ehhez azonban a gyümölcsöket hűvös és sötét helyen kell tárolni.
Hogyan lehet elkészíteni a gyümölcsöt?
A díszbirs kézzel nehezen kipréselhető, de a leve jól helyettesíti a citromlevet, mert hasonlóan savanyú és magas a C-vitamin tartalma. A díszbirsból nagyon finom zselét vagy lekvárt főzhetünk. Az enyhén kesernyés íz nem mindenkinek való. Ezért eperrel vagy más nagyon édes gyümölccsel való keverés javasolt. A magas pektintartalom szilárdsá teszi a zselét és a lekvárt.
A lényeg röviden:
- A díszbirs ehető
- nagyon kemény gyümölcsök
- kicsit puhább csak a fagy után
- nagyon dühös
- enyhén keserű
- sok C-vitamint tartalmaz.
- jó lekvárhoz és zseléhez
- magas pektin tartalom
- nyersen alig ehető
Tippek
A díszbirsalmát nem szabad nyersen fogyasztani. Eperrel vagy más édes gyümölccsel együtt jobb ízletes zselét vagy vegyes lekvárt főzni belőle. Apropó: a lekvár szavunk a portugál „marmelo” szóból ered, ami birsalmát jelent. Ott is finom lekvárt főznek ezekből a gyümölcsökből.