Hogyan távolítsuk el az összes málnamagot

Core málna - lépésről lépésre

Az amatőr kertészek és szakácsok között gyakran heves vita folyik arról, hogyan lehet a legjobban eltávolítani a málna magjait. A következő módszert ajánljuk:

1. A málnát normál mixerrel vagy "Flotten Lotte"-val pürésítjük. Ez utóbbi nem más, mint egy kézi működtetésű konyhai készülék, amellyel gyorsan és kíméletesen apríthatod fel a bogyókat és sok más gyümölcsöt.
2. Ezután a kapott málna keveréket finom szitán dörzsöljük át. Az alábbiak érvényesek: minél finomabb a szita, annál kevesebb málnamag jut át ​​a lyukakon. Általában beleakadnak a szoros hálóba. Különösen alkalmasak a fém- és teaszűrők.

Tippek

• Használat után azonnal tisztítsa meg a szitát folyó víz alatt. Ily módon túl sok erőfeszítés nélkül eltávolíthatja a magokat. Ha túl sokáig vár ezzel, fárasztó feladat lehet újra megtisztítani a képernyőt.
• Ha van gyümölcs- és bogyódarálód, akkor azt is használhatod. Egy ilyen eszköz nagyon praktikus, különösen akkor, ha nagyobb mennyiséget akarunk feldolgozni.
• Néha elég a megmosott és szárított málnát egy kanállal szitán átnyomni. Ez a módszer azonban nagyon kimerítő lehet.

Jobb, ha nem távolítjuk el a málna magját

A legtöbben azért akarják kimagozni a málnát, mert sajnos a finom szemek a fogak közé szorulnak. Ez korlátozhatja az élvezetet, különösen finom lekvár fogyasztása esetén. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a magok nem károsak, éppen ellenkezőleg. Értékes ásványi anyagokat tartalmaznak.

Javaslatunk: Ha nem találja bosszantónak a málna magjait, ne távolítsa el, függetlenül attól, hogy mit szeretne varázsolni a gyümölcséből. Lehetségesek például:

• Italok / turmixok
• édes levesek
• lekvár
• gyümölcsös pép