Ne egye meg a bogyókat nyersen
Ezek a bogyós csonthéjas gyümölcsök kellemetlenen savanykás, lisztes ízűek, nyers fogyasztásra nem alkalmasak. A közhiedelemmel ellentétben azonban nem mérgezőek és nem is ehetőek. Csak a diófélék két-öt magja tartalmaz nyomokban cianogén glikozidokat, és rágás közben enyhén mérgező. A növény összes többi része nem mérgező.
olvasni is
- Mérgezőek a ribizli termései?
- A tűztövis növekedése
- Mennyire mérgezőek valójában a harangvirágok?
A bogyók méreganyag-koncentrációja olyan alacsony, hogy nagy mennyiség fogyasztása után sem jelentkeznek mérgezési tünetek. Érzékeny embereknél és gyermekeknél a nyers gyümölcs fogyasztása enyhe gyomor-bélrendszeri panaszokat, hányingert, hányást vagy hasmenést okozhat.
A bogyók - csillogó ékszerek a hideg évszakban
A tűztövis bogyója ősszel nem hullik le, és egész télen a fán marad (téli tehenek). Számos madárfaj számára szolgálnak értékes táplálékként a hideg évszakban, ezért ősszel nem szabad levágni. Még a nyári vágásnál nem szabad mindent eltávolítani, ami elszáradt, különben a vonzó cserje csak néhány bogyót terem, vagy egyáltalán nem terem.
Főzés közben különleges csemege
A tűztövis ehető bogyóiból finom lekvár készíthető, mely egzotikus ízének köszönhetően sikeres változás a többi fajtához képest. Célszerű a bogyókat vagy az elkészített gyümölcsöt szitán átpasszírozni, hogy eltávolítsuk a magokat.
tippek és trükkök
Szükség esetén a csonthéjas gyümölcsöket megpörkölték és kávéhelyettesítőként használták fel.
SKb
