növekedés
Az Asparagus officinalis egy föld alatti tárolószervet fejleszt, amely akár három méter hosszú gyökereket hoz létre. Húsos hajtások sarjadnak ki a rizómából, és spirális alsó levelek foglalják el őket. A hajtások fehérestől halvány vöröses színűek. A talaj felett elágaznak, és levélszerű ágakkal alkotják a növényi szárakat.
olvasni is
- A spárgát megfelelően tároljuk – így szeretik a nemes lándzsák
- Mi a különbség a zöld és a fehér spárga között?
- Zöld spárga a magas terméshozamért
fejlődés
A nyári hónapokban a növény föld feletti zöld részei fotoszintézis útján szénhidrátot termelnek. Ezeket az anyagokat ősszel a rizómában tárolják, hogy a spárga jövő tavasszal kikelhessen. Minél több energia gyűlik össze a tárolószervekben, annál erőteljesebben nőnek a spárgahajtások. Nem sokkal a tél előtt a növény beköltözik, és a növény föld feletti részei elpusztulnak.
aratás
A fiatal spárgalándzsák fogyasztásra alkalmasak. A betakarítás ideje március végétől április elejéig tart. A következő szezonban lehet először betakarítani a spárgát, így a jobb termés érdekében hagyni kell a spárganövényeket még egy évig zavartalanul növekedni. Általában a betakarítás a harmadik évtől kezdődően történik. Ne törölje ki az összes növényt egyszerre. Ez lehetőséget ad az állománynak, hogy erőteljesebben fejlődjön.
Zöldebb vs. fehér spárga
A fehér spárgát viszonylag korán kell betakarítani, mielőtt a hajtások behatolnak a földbe. Ha napfénnyel érintkeznek, zöld színűvé válnak. Ezeket a föld feletti spárgalándzsákat zöldspárgának nevezik. Mindkettő az Asparagus officinalis fajhoz tartozik.
Ültess magadnak spárgát
A spárga rizómái április eleje és május közepe között vándorolhatnak a kerti ágyásba, míg a kifejlett palántákat az utolsó fagyok után ültetjük ki. A meleg és nem túl nedves talaj jó alapot biztosít a növekedéshez. A hideg és nedves aljzat korlátozza a növekedést, így gyorsan rothadás alakulhat ki a gyökereken és a rizómákon. A spárgát általában árkokban ültetik.
Hogyan helyezzük el a rizómákat:
- Helyezzen zöld spárgát 15 centiméter mélyre
- A fehér spárga akár 25 centiméterre is megnőhet az aljzatban
- Az ültetőgödörben legyező alakban terítse ki a gyökérhajtásokat
- Fedje le a gyökereket nyolc-tíz centiméter vastag földréteggel
Tippek
Amint a spárga megnő és láthatóvá válik a felszínen, töltse fel az árkot friss talajjal.
megtermékenyítés
A spárganövények akár tíz évig is ugyanazon a helyen nőhetnek, ha optimális feltételeket teremt. Ültetés előtt biztosítsa az ágyást komposzttal, vagy ősszel vessünk hüvelyeseket Zöldtrágya vége. Miután a spárganövények a szezon után elpusztultak, óvatosan dolgozzon egyet Lassan felszabaduló műtrágya a földbe. A meszezés háromévente végezhető úgy, hogy a környezet pH-értéke 5,8 és 6,5 között legyen.
