A vörös káposzta termesztésének helyének kiválasztása és talaj-előkészítése
A korai tervezés kétszeresen kifizetődő a vörös káposzta termesztésénél, hiszen nem csak a növekedést fokozza pozitívan befolyásolja, de bizonyos betegségekre és kártevőkre való fogékonyság is csökken tud. A talajt trágyával célszerű előző ősszel beborítani termékenyít és dolgozd be a felszín alá. Így kora tavasszal ideális talaj áll rendelkezésre a palánták kiültetéséhez.
olvasni is
- Tegyél bele vörös káposztát – lépésről lépésre így működik
- Az édeskömény sikeres termesztése saját zöldségesben
- Sikeres áfonyatermesztés a kertben
Akár emelt ágyásban, akár földön, a vörös káposztát meglehetősen napos helyen kell termeszteni, hogy optimálisan fejlődjön. Mivel a vörös káposzta megfelelő körülmények között nagyon nagyra nőhet, a növények vagy a magfoltok között legalább 40 centiméter nagy távolságot kell tartani.
Fiatal növények vetése és védelme
az vetés vörös káposzta legyen im Hidegágy lehetőség szerint április harmadik hetében, mivel a tapasztalatok szerint ez a korai vetésidő alacsonyabb kártevő-érzékenységet biztosít. A téli káposzta betakarítása érdekében azonban május végén is lehet vörös káposztát vetni a termesztőágyba. Ha augusztusban vagy szeptemberben vetik el, a fiatal növényeket fenyőtűk védőrétege alatt teleltetik át, majd márciusban helyezik át végleges helyükre.
Annak érdekében, hogy a fiatal vöröskáposzta növényeket megóvjuk a túlzott napsugárzástól és a kártevőktől, a növekedés korai szakaszában célszerű finom hálóval letakarni. Ez megvéd a rettegettektől Káposztalégy, hanem árnyékot ad a káposztanövényeknek.
Betakarítás és tárolás
Az ültetés időpontjától függően a vörös káposztát az év különböző időszakaiban lehet betakarítani. A márciusi ültetéstől származó vörös káposztafejek augusztusban már lenyűgöző méretet érnek el. Október végétől november elejéig a káposzta a májusi vetésidőtől következik. Ha a vörös káposzta frissen nem fogyasztható, az első éjszakai fagyokig a szabadban maradjon, mert itt jobban eláll, mint bent.
A betakarított vörös káposztát a gyökerekkel együtt szalmaágyba vagy pincébe dönthetjük. Gyökér nélkül, hűvös fészerben, rövidített szavatossági idővel egy ideig eláll. A hosszabb eltarthatóság érdekében üvegekbe is főzhetjük, ami azt jelenti, hogy a vörös káposzta főzésre kész vörös káposztaként is kapható.
tippek és trükkök
- Ültessen fiatal vörös káposzta növényeket a teljes gyökérnyakával mélyen a földbe
- A lerakott trágya tökéletes alapot biztosít
- a napos hely és a korai ültetési időpont véd a kártevők ellen
- A káposztát nem szabad többször ugyanazon a helyen termeszteni
- Előkultúrák lehetségesek zellerrel, sárgarépával, petrezselyemmel, spenóttal vagy babbal
