A megfelelő előkészítés - magyarázta lépésről lépésre
Közvetlenül a betakarítás után kezdje el elkészíteni a friss ananászt, mert az már rövid tárolás befolyásolja a minőséget. Először éles késsel levágjuk a levélkoronát és a tövét. A pép minél nagyobb arányának eléréséhez a következők szerint járjon el:
- A hámozatlan ananászt 1 centiméter vastag szeletekre vágjuk
- éles késsel minden szeletet a lehető legvékonyabban hámozzon meg
- távolítsa el a kemény középső részt egy pogácsaszaggatóval
olvasni is
- Milyen körülmények között mérgező az ananász?
- Meddig tart az ananász szezon?
- Az ananászt megfelelően tárolja – így tovább tart
Tetszés szerint vágja az ananászszeleteket falatnyi darabokra, vagy hagyja egyben. Egy nagy gyümölcs tartósításához általában 2-3 befőttesüveg szükséges. Az előkészítés részeként ezeket alaposan megtisztítják, beleértve a fedelet is. A következő lépésben oldjunk fel 300 gramm cukrot 1 liter forrásban lévő vízben, és tegyük félre, amíg kihűl.
Hogyan kell az ananászt tökéletesen főzni
Az elkészített ananászszeleteket vagy gyümölcsdarabokat a poharakba töltjük. Egy kis, 1-2 centiméteres margó szabad marad. Most öntsük a cukoroldatot a gyümölcsre. Hogyan kell eljárni:
- Tegye a lezáratlan befőttes üvegeket egy edénybe vízzel
- akassza fel a főzési hőmérőt a vízforralóra
- melegítse fel a vizet 100 Celsius-fokra
- 25 percig főzzük ezen a hőmérsékleten
A főzési idő 4-5 percre csökken, ha az ananászt már felmelegítettük. Ha lejár az idő, kapcsolja ki a tűzhelyet. Az ananászos poharak még 10 percig a vízben maradnak, hogy kihűljenek. Ezután csavarja szorosan a fedelet. A befőttes üvegeket fejjel lefelé egy konyharuhán hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűlnek.
tippek és trükkök
Ne dobja ki a levágott levélcsomót. Tőle fajta Könnyen találhat új ananásznövényt. A péptől megszabadított szárat tápanyagban szegény, vízáteresztő aljzatba helyezzük. Mielőtt ezt megtenné, húzza le az alsó két lapsort. A mini üvegház párás és meleg mikroklímájában vagy műanyag zacskó alatt gyorsan beindul a gyökeresedés.
GTH
