Készíts magadnak diószeletet
A még éretlen, zöld diót használják a diópárlathoz. Ezeket gondosan megmossuk, kebabnyárssal többször átszúrjuk vagy negyedeljük, majd más hozzávalókkal, mint pl.
- 1 liter dupla szem vagy vodka vagy gyümölcspálinka (alkoholtartalom legalább 38%)
- Fűszerek ízlés szerint, pl. B. Szegfűszeg, Kardamom, csillagánizs, fahéjrúd, vanília vagy kőcukorka
olvasni is
- Ízletes receptek dióval
- "Fekete dió": savanyú zöld dió
- Dió mosása: Így kell tisztítani a betakarított diót
beállítva egy nagy üvegedénybe. A megközelítés továbbra is kb. Ha 40 napig a napon tartózkodik, időnként rázza fel. Fokozatosan a dió szelleme elsötétül. Csillogó dióolaj csillog a felületén. A pihenőidő letelte után a likőr palackozható. A folyadékot szitán szűrjük, és kis üvegekbe töltjük.
Minél tovább "érik" a diópárlat, annál jobb lesz.
Készíts Johanni diót recept szerint
Ennek a finomságnak az elkészítésekor ügyelni kell arra, hogy a felhasznált dió valóban 24 éves kor előtti legyen. Június, Szentivánéj szüretelhető. Egy font fekete szentjánoskenyérre van szüksége
- 500 g zöld dió és egy főzet
- 700 ml vizet
- 600 g cukor
- 3 szegfűszeg
- 1 vaníliarúd
- 1 fahéjrúd
- Organikus lime héja
A főzéshez a cukrot és a vizet a fűszerekkel addig forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik.
A dió elkészítése
A dió elkészítésekor feltétlenül viseljen eldobható kesztyűt, mert a dió erősen foltosodik.
- Óvatosan mossa meg a diót.
- A diót többször átszúrjuk egy fa nyárssal.
- Tegyük a diót egy magas pohárba, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a diót.
- Hagyja a diót az edényben egy hétig, és naponta cserélje ki a vizet. A diófélékben lévő csersav lassan eltűnik.
- Egy hét elteltével a diót friss vízben fél órán át puhára főzzük.
- Tegyük vissza a diót a pohárba, és még forrón öntsük rá az előzőleg felfőtt cukorlevet.
- Hagyja a diót ázni négy napig, majd forralja fel újra a főzetet, és öntse újra a dióra. Most a diót három napig hagyjuk főzni, majd újabb forralással.
- Most töltse a diót tiszta üvegekbe, és azonnal zárja le. Ügyeljen arra, hogy a diót teljesen belepje a cukorszirup.
- Hagyja, hogy a dió legalább hat hónapig érlelődjön az üvegben.
A fekete diót a sajttálhoz, vadételekhez vagy fagylalthoz és pudinghoz tálaljuk.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki