A cékla két éves
Amit alig tud valaki: a cékla két éves. A gumó az első évben fejlődik, a virágzás és a magvak a második évben. Mivel a legtöbb házi kertész aratja a céklát, és nem akar elszaporodni, akkor szüretelik, amikor a gumó elég nagy és nem képez magot.
olvasni is
- A céklaszezon: mikor jön?
- Vessen céklát a saját kertjében
- Ideális hely a cékla számára
Hibernáld a céklát és gyűjtsd a magokat
A céklamag nem drága, de izgalmas, egyszerű és teljesen ingyenes hagyni, hogy a cékla saját magot, a következő évben pedig saját magot neveljen vetni. Ehhez csak hagyjon néhány céklát ősszel. Semmi esetre se távolítsa el a gyógynövényt, amely még tápanyagokat tartalmaz, és megvédi a céklát a hidegtől. Bár a cékla némileg szívós, érdemes a répát kefével vagy valami hasonlóval befedni, és védeni a fagytól.
A következő tavasszal a cékla feltűnően zölden virágzik. Az akár egy méter magas rózsaszín szárak azonban szép látványt nyújtanak. Ezután nyáron betakaríthatja a magokat.
A céklát betakarítják, hogy átteljen
A cékla nagyon jól eltartható hónapokig. Éppen ezért sok kertész csak az év végén szedi be és „teleli át” otthon.
Nyersen vagy főzve tároljuk a céklát?
A céklát nyersen vagy főzve is tárolhatjuk, de természetesen többféleképpen.
A következő tárolási helyek lehetségesek a nyers cékla számára:
- pince, pince
- hűtőszekrény
A főtt cékla esetében azonban más tárolási helyek is lehetségesek:
- hűtőszekrény
- Mélyhűtő
- pohárba főzzük
Tippek
A jól megtisztított és papírba vagy homokba helyezett nyers cékla akár öt hónapig is eltartható a pincében. itt megtanulják, hogyan kell megfelelően tárolni a céklát.
Tartsa be a céklát
A céklából sok mindent lehet készíteni. A cékla chips még a céklával ellenségesebb gyerekek körében is népszerű. A pácolt cékla is különleges csemege, legyen az édes-savanyú vagy éppen sóval leforrázva.
