Gombatermesztés szalmán, kávézaccon stb.

A gomba egészséges. Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, gazdagok fehérjében, és alig tartalmaznak szénhidrátot vagy zsírt. A lényeg azonban az, hogy a gomba egyszerűen finom. Ideálisak köretek, saláták, rakott ételek, levesek készítéséhez és húsételek finomításához. Így nem csoda, hogy a gomba az egyik legnépszerűbb gomba. Tehát mi lehet természetesebb, mint az egészséges, ízletes gombák saját termesztése?

Gomba

Az Európában ismert összes gombafajta az Agaricus fajtához tartozik. A vadonban előforduló legismertebb gomba a réti gomba. A helyi erdőkben azonban egyre kevésbé növekszik, és magas a szint Az összetévesztés valószínűsége mérgező doppelgangerekkel. Még egy ok arra, hogy a saját művelésére hagyatkozzon.

Közismert fajtái a fehér ánizsgomba, a gyöngytyúk gomba és a legimpozánsabb az óriásgomba. Főleg az Agaricus bisporus családba tartozó fehér és barna termesztett gombák kaphatók a kereskedelemben.

 az élet útja

A gomba és az összes többi gomba nem számít bele a növények közé. A gombák nem tartalmaznak klorofillt és nem fotoszintetizálnak. Szerves anyagokkal táplálkoznak, és a szaprofiták közé tartoznak.
A gombák gyakran szimbiózisban élnek más növényekkel, főleg fákkal. Ez a szimbiózis egyfajta közösség, amelyből mindkét fél profitál.

Gomba a saját kertben

Minden gombavadász tudja, hogy a gombák jobban szeretik az árnyékot. Ezáltal a legmegfelelőbb kerti helyek jönnek létre a gombatermesztésre, ahol alig érezné jól magát más zöldség. A gomba akár egy sövény alatt vagy közvetlenül a komposzt mellett is megélhet.

Gombatermesztés

A gomba szereti a sötétet

A gombák a sötétben is jól fejlődnek, ezért pincében is könnyen termeszthetők. Minden alagsori helyiség megfelelő, amelyet a gombatermesztés rendszeres öntözése sem károsít a keletkező nedvesség.

A gombák nagyon igényesek a hőmérséklet szempontjából. Válasszon egy sötét helyiséget, ahol folyamatosan 15-20 °C hőmérsékletet tarthat fenn. Az ízletes gombák fényben is megteremnek, de sötétben is gyommentesek maradnak, ami nagy előny.

készítmény

Gombatermesztéshez szüksége lesz

• egy starter kultúra, a gomba ívás
• megfelelő szubsztrát
• műanyag termesztőedényt vagy fóliával bélelt fadobozt

A szaküzletekben teljesen előkészített, megfelelő szubsztrátumon lévő gombalevéllel ellátott dobozokat kaphat. A dobozokat a lakásban is felállíthatod, mert a fedélen keresztül szabályozható a hőmérséklet. A gombatermesztés alapjaként aprított szalmát, fát vagy előkészített gombahordozót ajánlunk. Az elkészített készletek tartalmazzák a gombatermesztéshez szükséges összes anyagot és utasításokat.

Gomba kultúra

A gombakultúrát gombatermesztésre kínálják gabonalevélként vagy dübeles ívásként. A gabonás ívásban a gombahálózat, a micélium fonalai a szemek köré hurkolják. Ezt az ívást összekeverjük a szubsztrátummal.
Az úgynevezett tiplikívásnál a kereskedelemben kapható fa dübeleket beoltják a gombás ívvel. A tapasztalt tenyésztők gombás ívással beoltott törzseket használnak.

tipp: Kész gombakultúra vásárlásakor előnyben részesítse a jóváhagyási pecséttel rendelkező gyártókat.

Szubsztrát

Az apróra vágott szalma, kéregtakaró, fűrészpor vagy kávézacc megfelelő táptalaj a gombatermesztéshez. A kávézacc kiváló szubsztrátum, különösen azért, mert ingyenes melléktermékként jön létre a háztartásban.

Készítsd el magad a gombás ívást

Kipróbálhatja saját termesztését starterkészlet nélkül is, starterkultúrával és a szakkereskedőktől származó szubsztrátummal. Szükséged lesz a vásárolt gombák maradékára is
Alapnak szalma vagy fa vagy kávézacc.

Gombatermesztés: utasítások

1. Készítsen elő egy fedéllel ellátott magtálcát
2. Terítse el a gombakultúrát a magtálcán
3. Fedje le a fiókát aljzattal
4. Fedjük le a tálat fedéllel
5. Helyezze a tálat egy sötét helyiségbe 15-20 ° C hőmérsékleten.

A fajta gondozása

A gombatermesztés most kell rendszeresen nedvesítve akarat. Erre alkalmas egy spray-palack. Használjon langyos, adalékanyagok nélküli vizet, és nedvesítés után gyorsan fedje le az edényt.

Az első látható eredmények

Néhány nap múlva finom fehér pelyhek képződnek a felületen. Ez azt mutatja, hogy a micélium behatolt a szubsztrátumba. Nem sokkal ezután kis fehér pöttyök, később kis gömbök, majd az apró gombafejek jelennek meg.

Amikor a gomba körülbelül két centiméterre kinyúlik a talajból, leveheti a magtálca fedelét. Most várnunk kell és meglátjuk. Amikor a gombák már elég nagyok, levághatjuk, és a szokásos módon fogyaszthatjuk.

Négy hónap után minden kezdődik elölről

Egyetlen gombakultúrával négy hónapig elláthatod magad friss gombával.

Ha egyszer megkóstoltad, és nem akarsz lemaradni a saját gombatermesztés izgalmas élményéről, egyszerűen kezdd elölről.
Az új ivar kihelyezése előtt azonban a magtálcát alaposan meg kell tisztítani.

tipp: Ha kint a hőmérséklet meghaladja a 15 °C-ot, a gombatermesztőket a kertben árnyékos helyre ültetheti.

Mindenféle növényvédő szer nélkül

Azok, akik úgy döntenek, hogy maguk termesztik a finom gombákat, szintén hozzájárulnak az egészséghez. Míg zöldségek vásárlásakor a gyártó információira kell hagyatkoznia, a saját termesztése során a vegyszerek használatáról Ön dönt.