Tartalomjegyzék
- Kakukkfű (csecsemőmirigy)
- Fűszeres kakukkfű
- Díszítő kakukkfű
- Gyakran Ismételt Kérdések
A kakukkfű népszerű gyógynövény. Mivel sok kakukkfű fajta szívós, kiültethető a kertbe. Ott a thymia jellegzetes illatát árasztják, és gyönyörű virágszőnyegeket alkotnak. Olvassa el itt, mikor és milyen színekben látható a kakukkfű virágzása.
Dióhéjban
- A kakukkfűnek napos helyre van szüksége
- Virágszőnyegek fehértől liláig
- nem minden kakukkfű alkalmas a konyhában való használatra
- Díszfű, mint dísznövény
Kakukkfű (csecsemőmirigy)
A kakukkfű nemzetségébe jó 200 fajta tartozik, amelyek számtalan fajták hozzá lehet adni. A legkülönfélébb kakukkfűfajták a Földközi-tenger térségében találhatók. A csecsemőmirigy egyes virágai mindössze néhány milliméteresek, de együtt a kakukkfű virágai fényes virágszőnyeget alkotnak. A virágtenger színe, amely számos méhet vonz, a fehértől a liláig terjed.
Jegyzet: A kakukkfű virágzás közben is használható betakarított akarat. A virágok ehetőek.
A csecsemőmirigy növekedése általában kárpit-, szőnyeg- vagy párnaszerű. Az ideális
Elhelyezkedés a talajtakarónak csupa nap. A talaj optimális tulajdonságai a következők:- száraz
- jól áteresztő
- humusz- és tápanyagszegény
- pH-érték 7 és 8 között (semlegestől enyhén lúgosig)
Fűszeres kakukkfű
Az alábbi kakukkfűfajtákat ízletes aromájuk miatt gyakran használják ételek elkészítéséhez.
| Kakukkfű típusú | Virág színe | Fénykor | Magasság | fajták |
|---|---|---|---|---|
|
Széles levelű kakukkfű (Thymus pulegioides) |
rózsaszíntől pirosig (típustól függően) |
júliustól augusztusig | 30 centiméterig | "Aureus" és "Foxely" (világos rózsaszín kakukkfű virágok) "E.B. Anderson "(világos lila) |
|
Igazi kakukkfű (Thymus vulgaris) |
fehértől liláig (típustól függően) |
Májustól októberig | 40 centiméterig | "Compactus" (világos lila, júliustól szeptemberig, 10 centiméterig) "Német tél" (lila, júniustól júliusig) "Fleur Provencale" (fehér, júniustól augusztusig) "Tabor" (sötét rózsaszín, májustól júniusig) |
|
Gyömbér kakukkfű (Thymus hibrid "Ginger") |
lágy rózsaszín | júniustól júliusig | 20 centiméterig | |
|
Kakukkfű (Thymus zygis) |
fehér | májustól júniusig | 30 centiméterig | |
|
Cascade kakukkfű (Thymus longicaulis ssp. odoratus) |
világos lila rózsaszín | áprilistól májusig | 15 centiméterig | |
|
Korzikai kakukkfű (Thymus herba-barona) |
világostól a sötét rózsaszínig | júliustól szeptemberig | 20 centiméterig | |
|
Mastic kakukkfű (Thymus mastichina) |
fehér | májustól júniusig | 30 centiméterig | |
|
Narancssárga kakukkfű (Thymus vulgaris var. fragrantissimus) |
rózsaszín | júliustól szeptemberig | 30 centiméterig | "narancsfűszer" |
|
Orosped kakukkfű (Thymus orospedanus) |
fehértől halvány rózsaszínig | júliustól augusztusig | 30 centiméterig | |
|
Homokos kakukkfű (Thymus serpyllum) |
fehértől liláig | júniustól augusztusig | 10 centiméterig | "Albus" (fehér) "Atropurpureus", "Creeping Red" és "Purple Beauty" (lila) "Coccineus" (lila vörös) "Elfin" (rózsaszín) "Varázsszőnyeg" (kármin rózsaszín) |
|
Csomós kakukkfű (Thymus comosus) |
világos lilától liláig | júliustól szeptemberig | 10 centiméterig | "Doone Valley" (világos lila virágok, tarka levelek) |
|
Steppe kakukkfű (Thymus pannonicus) |
lilás-rózsaszíntől a világospirosig | júliustól augusztusig | 20 centiméterig | |
|
Citrom-kömény-kakukkfű (Thymus herba-barona var. citrodora) |
rózsaszín | júliustól szeptemberig | 20 centiméterig | |
|
Citrom kakukkfű (Thymus x citriodorus) |
rózsaszíntől a világos liláig | júliustól augusztusig | 15 centiméterig | "Bertram Anderson Gold" (rózsaszín) "Cascata Limonádé" (limonádé kakukkfű) "Citrom" és "Arany Törpe" (világoslila) "Ezüst királynő" (világos rózsaszín) "Lemon Variegated", "Rasta" és "Villa Nove" (lila rózsaszín) |
Tipp: A masztix kakukkfű rendkívül érzékeny a nedvességre. Ezért ajánlatos a gyógynövényt beltéren áttelelni.
Díszítő kakukkfű
A következő kakukkfűfajtákat elsősorban díszértékük miatt nemesítik.
| Kakukkfű típusú | Virág színe | Fénykor | Magasság | fajták |
|---|---|---|---|---|
|
Korán virágzó kakukkfű (Thymus praecox) |
fehértől liláig (típustól függően) |
májustól augusztusig (típustól függően) |
10 centiméter alatt | Albiflorus (fehér kakukkfű virágok, májustól júniusig) Kisebb (lila rózsaszín, júniustól júliusig) Vörös szőnyeg (rózsaszín, júniustól júliusig) |
|
Szigeti kakukkfű (Thymus richardii) |
világos rózsaszín | májustól júniusig | 25 centiméterig | Peter Davis (világos rózsaszín) |
|
Párnázza a kakukkfüvet (Thymus cherlerioides) |
világos rózsaszíntől liláig | júniustól augusztusig | 20 centiméterig | Illatos párna (világos rózsaszín) |
|
Ezüstös köves kakukkfű (Thymus neideffii) |
rózsaszín | júniustól augusztusig | 10 centiméterig | |
|
Gyapjas kakukkfű (Thymus pseudolanuginosus) |
rózsaszíntől liláig | májustól júniusig | legfeljebb 5 centiméter |
Jegyzet: Alacsony (korai virágzású kakukkfű és ezüstös kakukkfű) vagy keserű (párna kakukkfű) aromájuk miatt ezeket a kakukkfűfajtákat ritkán használják a konyhában.
Gyakran Ismételt Kérdések
Igen, az olyan fajták, mint a „kókuszdió”, a „rózsaillat” vagy a „bergamott”, még június és július közötti virágzás idején is ehetőek. A „rózsaillatot” használhatod a rózsavíz helyettesítésére. A „kókusz” nagyon jól illik az ázsiai ételekhez.
A kakukkfű cserépben vagy virágládában is virágzik. Akárcsak a kertben, az erkélyen vagy a teraszon is teljes napsütésre van szükségük.
A legtöbb virág illatos, de a levelek általában jellegzetes kakukkfű illatot árasztanak. Az illat intenzitása fajtánként változó. Ezért vásárláskor a kiválasztott fajta illatát a többi kakukkfűtől kis távolságból kell megszagolni.
