A mirabelle szilva savanyításának receptje
Szükséged van:
- friss mirabelle szilva
- fahéjrudacskák
- Cukor*
- víz
- Befőttesüvegek fedővel
- kondér
- Konzerv edény
olvasni is
- Tartsa be a mirabelle szilvát vagy a "sárga szilvát"
- Burgonya pácolás - recept és utasítások
- A kukoricacsutka behelyezése - recept és utasítások
* Célszerű a normál cukor helyett nyírfacukrot használni - egészsége meghálálja ezt.
Hogyan helyezzük be helyesen a mirabelle szilvát
- Töltsön körülbelül egy liter vizet a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá körülbelül 300 gramm cukrot.
- Forraljuk fel a cukros vizet.
- Ezután hagyjuk kihűlni.
- Közben a mirabelle szilvát alaposan megmossuk.
- Távolítsa el a szárat minden mirabelle szilváról.
- Mindegyik befőttesüvegbe tegyen egy rúd fahéjat.
- Ezután a gyümölcsöt szorosan a poharakba töltjük.
- Öntsük rá a kihűlt cukros vizet - a mirabelle szilvát teljesen el kell fedni.
- Az üvegeket szorosan lezárjuk.
- Tedd az üvegeket a főzőedénybe.
- Ezután töltse meg a befőttes edényt vízzel, amíg az utóbbi eléri a befőttesüvegekben lévő folyadék tetejét.
- Az egészet 30 percig sütjük 75 Celsius fokon.
- Vegye le a befőttes edényt a főzőlapról.
- Hagyja lassan kihűlni a poharak finom tartalmával.
- A pácolt mirabelle szilvát sötét helyen tároljuk.
Tippek
Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök legalább egy évig eltarthatók.
Megjegyzés: Receptünk viszonylag egyszerű és olcsó. Természetesen az összetevők pontos listáját illetően is módosítható. Nagyon finom például vodkával és vaníliával is - ha alkoholos jegyben vagy. Ehhez a változathoz szüksége van
- 500 g mirabelle szilva
- 500 ml vodka
- 1 vaníliarúd
- 250 gramm cukor
A tartósítás itt nem szükséges. Egyszerűen kaparja ki a pépet a hosszában felszeletelt vaníliarúdról, és keverje össze a vodkával. A megmosott mirabelle szilvát éles késsel karcoljuk meg, vagy fanyárssal többször szurkáljuk meg. Ezután egy kellően nagy befőttesüvegbe rétegezzük a mirabelle szilvát, a cukrot és a kikapart vaníliarudat. Ezután öntsük rá a vaníliás vodkát, és szorosan zárjuk le a poharakat. Hagyja állni legalább két hétig. A pácolt gyümölcsök most bő három hónapig eltarthatók a hűtőben.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
