Physalis nő a bokor
A Physalis – botanikailag helyesen Physalis peruviana-nak hívják – nem fákon, hanem egy-másfél méter magas lágyszárú cserjéken terem. Ezek gazdagok és kiterjedten elágazó, szögletes, gyakran lila szárúak és lejtősek erős a burjánzáshoz. A harang alakú virágok egyenként nőnek a szárak villáin és a levél hónaljában. Virágzás után a külső csészelevelek megnagyobbodnak a jellegzetes tojás alakú (mondhatnánk lámpalázas) borításra. A Physalis a nadálytő családjába tartozik, és közeli rokona a paradicsomnak. Ennek eredményeként a növények képesek ott mindenhol termesztikahol a paradicsom termesztése is lehetséges.
olvasni is
- Mikor szüretelhetek végre finom fizalist?
- Ha maga ültesse el a fizalist – hamarosan ízletes andoki bogyókat szüretelhet
- Könnyedén termeszthet fizalist, és finom andoki bogyókat szüretelhet be
Physalis egynyári vagy évelő?
Mivel az andoki bogyók egy vegetációs perióduson belül kicsíráznak és termést hoznak, a paradicsomhoz hasonlóan egynyári növényként kezelik itthon. Valóban az A növény azonban évelő és igaza lehet gond nélkül áttelelhető.
A gyümölcsök igazi vitaminbombák
az nagyon vitamindús gyümölcsök három-négy hónappal azután érik vetés, éppen ezért a physalis lehető korán elő kell hozni kellene. Egy növény több mint 300 bogyót tud produkálni, ami - leszüretelve és kelyhében hagyva - több hétig is eltartható hűtőben. A kerek bogyók körülbelül egy-két centiméter magasak, és szilárd, sima gyümölcshéjúak. Belül vannak számos lencse alakú mag. Az érett andoki bogyókat a gyorsan száradó szalmasárga kehelyről és az erős színről lehet felismerni. A narancssárga pép kemény, lédús, édes-savanyú és nagyon aromás. Az éretlen gyümölcsöket mérgezőnek tekintik.
Ötletek érett gyümölcsök felhasználásához
- Egyél nyersen és frissen a bokorból
- Physalis megszáradni, mint a mazsola
- gyümölcssaláták, pudingok, fagylaltok és egyéb desszertek népszerű összetevője
- sűrít
- Feldolgozzuk lekvárral, zselével vagy chutney-val
- A cukorral és mézzel párolt bogyók ízletes desszertet készítenek
tippek és trükkök
A fajokban gazdag "Physalis" nemzetség magában foglalja több más klán isamelynek gyümölcsei részben gyümölcsként vagy zöldségként használhatók. Ide tartozik a kevéssé ismert Physalis ixocarpa (Tomatillo, mexikói földcseresznye) vagy Physalis pruinosa (ananászcseresznye) faj is.
IJA