A tárolás helyére vonatkozó követelmények
A gabona tárolására jó hely a pince. Ennek kellene
- sötét
- száraz
- és szagtalan
olvasni is
- A citrom tárolása – így tárolja helyesen a sárga gyümölcsöket
- Ültessen, gondozzon és tárolja megfelelően a jácinthagymákat
- A fa törzsét megfelelően tárolja és szárítsa meg
lenni. A 12 °C körüli hőmérséklet az ideális. Semmi esetre se tárolja a gabonát a hűtőszekrényben.
A megfelelő csomagolás
A biopiacról származó gabonákat gyakran műanyag csomagolásban kínálják. Mivel a szemek általában már szárítottak és tisztítottak, habozás nélkül a csomagolásban maradhatnak. Felbontás után azonban szorosan le kell zárni, hogy az állatok ne kerülhessenek be. A saját betakarításból származó friss gabonát csomagolás előtt legfeljebb 14%-os nedvességtartalomig kell szárítani. Ehhez a szemeket fafelületen elosztjuk, és kétnaponta megfordítjuk. Körülbelül két-három hét elteltével a maradék nedvességet teljesen eltávolítják. A műanyag ilyenkor kevésbé ajánlott. A legjobb, ha vászon- vagy pamutzsákokat használ. A tartály semmilyen körülmények között ne legyen légmentesen zárva, különben gyorsan penész alakulhat ki. Rendszeresen rázza fel a gabonát.
Különböző típusú gabonafélék eltarthatósága
- Búza: 20 évig
- Tönköly: 20 évig
- Rozs: hat év
- Árpa: több mint tíz éve
- Zab: három-öt év
- Rizs: legfeljebb tizenkét évig (a teljes kiőrlésű rizs nem tart sokáig)
A lisztmoly
A lisztmoly egy kártevő, amely szívesen fészkelődik a gabonában. A fertőzés első jelei a csomagolásban lévő pókhálószerű szálak. A gabona ragacsos és keserű ízű. Ha ezek a jelek megjelennek az ételben, gondosan dobja ki azokat, és alaposan tisztítsa meg a tárolóhelyet. Vigyázat: A lisztmoly a csomagoláson is átesheti magát.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
