összetevőket
A szőlőmag rendkívül egészséges, mert gyulladáscsökkentő, antioxidáns és csíraölő hatású. A hatóanyagok védik az ereket és regenerálják a sejteket. A kékszőlő nagyobb koncentrációban tartalmaz értékes antioxidáns anyagokat.
olvasni is
- Ehetek dinnyemagot is?
- Ehetek gránátalma magot is?
- Ki lehet ültetni a ballonvirágot az erkélyre?
Ez van a kernelekben:
- természetes növényi anyagok, például oligomer procianidinek (OPC)
- nagy mennyiségű A-, C- és E-vitamin.
- Szabadgyökfogó rezveratrol, valamint viniferin
Igazi szuperétel
A szőlőmagban található proantocianidinek erős antioxidánsok. Védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen, amelyek megtámadják a test sejtjeit, és különféle hatásokat okoznak, például immunhiányt, rákot vagy a bőr idő előtti öregedését.
Ugyanakkor a növényi anyagok pozitív hatással vannak a fontos fehérjék szerkezeti stabilitására, amelyek feszesítik és rugalmassá teszik a bőrt. Egyes összetevők áthatolhatnak az agy sejtmembránjain, és megvédhetik azt a támadásoktól.
Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a szőlőmag megelőzheti az érelmeszesedést, valamint a máj és az erek károsodását. Ezenkívül gátolják a rákos sejtek képződését. A szervezetre gyakorolt további hatást a vérnyomás csökkentése, a véráramlás javítása és a vénák erősítése is mutatja.
Egyél magot
Érje el a biogyümölcsöket, mivel a hagyományosan termesztett szőlő nagy mennyiségű peszticidet tartalmaz. A gyomorsav nem elég ahhoz, hogy a szőlőmagból az értékes összetevők felszabaduljanak. Ezért alaposan meg kell rágni őket. Sokan nem szeretik a magokból fakadó keserű utóízt. Vannak alternatív módszerek, amelyekkel kihasználhatja pozitív tulajdonságait.
Alternatívák
Étrend-kiegészítők formájában élvezheti az egészséges hatásokat anélkül, hogy az ízét befolyásolná. A szőlőmagolaj ugyanazokat az egészséges anyagokat tartalmazza, mint a magok. Győződjön meg arról, hogy az olaj hidegen sajtolt. Ez az eljárás kíméletes, így semmilyen anyag nem vész el. A magolaj salátaöntetek készítésére alkalmas.
A szőlőmag kivonat ideális módja a müzli vagy turmix finomításának. A szőlőmagliszt egészséges kiegészítője a kenyértésztáknak. Öt-tíz százalék is elég egy kiadós, diós aromájú tésztához.
