Tartalomjegyzék
- A virágok
- Spenót hajtások
- A levelek növekedése
- Spenót virágok - mit kell tenni
- Spenóthajtások – Gyors betakarítás
- Gyors metszés
- Távolítsa el a növényeket
- Ismételje meg a vetést
Az igazi spenót (Spinacia oleracea) népszerű leveles zöldség. A középkor óta az emberek nagyra értékelték a zöldségeket tápanyaguk és vitaminjaik miatt. De amikor a spenót virágzik, ehetők-e még a zöldségek?
Dióhéjban
- a spenót kilövése a virágzási időszak kezdetét jelzi, mivel a növények gyorsan növekednek
- a virágzás keserű ízt és magas nitráttartalmat biztosít
- megfelelő helyszíni feltételek mellett megakadályozhatja a lövöldözést
- lehetséges reakciók a gyors betakarítás, a metszés vagy a virágzás engedélyezése
- vetés évente kétszer lehetséges, így bezárható a betakarítási hézag
A virágok
A Spinacia oleracea virágzási időszaka a növények megőrzését szolgálja. Ezek magokat képeznek a szaporodás érdekében. A spenótnövény közepén változatos virágú szár nő. A virágszár általában eléri a 60-70 cm magasságot.
Spenót hajtások
Ha a spenót hajtás, annak negatív utóíze van. A spenót kilövése a virágképződés kezdetét írja le. Mivel ez gyors ütemben történik, a spenót kilövésének nevezik. A virágszárak nagyon rövid időn belül nőnek, és jelentősen magasabbak.
A lehetséges okok a következők:
- száraz talaj
- sok nap
- meleg hőmérsékletek
Tipp: Amikor a spenót virágzik és kihajt, akkor az gyakran túl későn. Ezt megelőzheti a megfelelő helyszíni feltételekkel. A spenót a napos, vagy a részben árnyékos helyeket részesíti előnyben. Ez az adott fajtától függ. Mivel a növény mélyen gyökerezik, a talajt jól le kell vezetni.
A levelek növekedése
Amikor a spenót virágzik, a gyönyörű levelek nem nőnek. A virágszáron csak apró levelek vannak. A növény alsó részében azonban gyakran még mindig vannak nagy levelek. Ezek a virágok kialakulása előtt nőnek. Elterjedt nézet, hogy a levelek ehetetlenek. De miért tekintik az öreg leveleket virágzás után ehetetlennek?
Ennek két oka van:
- nitrát
- íz
A szakértők a nitráttal kapcsolatban figyelmeztetnek Hosszú távú károsodás. A virágzás során a spenót egyre inkább nitrátot raktároz, így a levelei ehetetlenné válnak. A spenót zöldje általában enyhe és lágy ízű. A virágzási időszakban azonban a zöldségnövény keserű.
Jegyzet: Az oxálsav keserű ízt kelt. A kerttulajdonosoknak virágozniuk kell a spenótot gyorsan és teljesen aratni, hogy még ehető legyen.
Spenót virágok - mit kell tenni
Legjobb esetben is sikerül megakadályoznia, hogy a spenót kikeljen és virágozzon. Alternatív megoldásként a következő intézkedések megfontolhatók, ha a spenót virágzik:
- gyors betakarítás
- gyors metszés
- hadd viruljon
- Távolítsa el a növényeket - vetje el újra
Spenóthajtások – Gyors betakarítás
Amikor a spenót virágzik, gyors betakarítás javasolt. A legjobb esetben az összes levelet betakarítjuk, és hűtőszekrényben tároljuk. A fogyasztás a következő néhány napon belül meg kell tenni.
Jegyzet: A közvetlen fogyasztás alternatívájaként a spenótleveleket is alaposan megmoshatod, majd lefagyaszthatod.
Gyors metszés
A virágzás megkezdése után sok kertész megpróbálja gyorsan visszametszeni a zöldséget. Ez a módszer azonban csak a legritkább esetekben sikeres. A legjobb esetben a növény újra kihajt, így újra lehet gyűjteni a friss spenótleveleket. Gyakran előfordul, hogy a spenót visszavágása után már nem virágzik, ezért hosszú távon el kell távolítania a növényeket.
Távolítsa el a növényeket
Ha nincs szükség magokra, a spenótnövényeket teljesen eltávolíthatja a kertből. Ezek haszontalanok a virágzási időszak után.
Jegyzet: A zöldségek tápanyagokat vonnak ki a talajból. Jobban kihasználhatja a kertben lévő teret.
Ismételje meg a vetést
A spenót hajtásának és virágzásának tipikus ideje a nyár. Szerencsére évente többször is elültetheti a leveles zöldségeket, így néhány hét alatt begyűjtheti a spenótlevelet. A spenótmag második vetése augusztustól szeptemberig sikerül.
Jegyzet: Télen fagyálló burkolattal tavasszal esedékes a következő spenótszüret.
A spenót egy leveles zöldség, amely viszonylag robusztus. A kártevők ritkán kerülnek a növénybe. A hobbikertészeknek azonban figyelniük kell a lisztharmat és a csigafertőzés jeleire.
A spenót növények a nedves talajt kedvelik. A vizesedés gátolja a növekedést. Mindazonáltal a növényeket bőségesen kell öntözni szárazon, hogy megakadályozzák a virágzást. Ideális az áteresztő és laza talajszerkezet.
A vetés után legfeljebb nyolc hétig tart, amíg a zöldségek betakarításra készen állnak. A rendszeres betakarítással serkenti a növények növekedését. Ehhez vágja le a leveleket közvetlenül a talaj felett. Ha a fonott szívek a földben maradnak, évente akár négyszer is betakaríthatóak. Ha szükséges, az egyes leveleket is betakaríthatja.
