Íme, hogyan kell helyesen csinálni

Óvatosan vágja ki az izzókat

A citromfű friss szárát a teljes növekedési szakaszban vághatja le. Ahhoz, hogy a növény erőteljesen fejlődjön, olyan fészket kell választani, amelynek oldalán már látszik egy vagy több új hajtás. Óvatosan válassza szét a szárakat anélkül, hogy károsítaná a finom gyökereket.

Nem szabad citromfüvet vágni a téli hónapokban. Ez idő alatt csak a sárga leveleket távolítsuk el, amelyek szükségtelenül kiszívják a növény erejét.

Tiszta citromfű

A külső szárakat teljesen távolítsa el, mivel általában nagyon kemények és ehetetlenek. A barna foltos szárakat is kiszedjük. Óvatosan mossa meg a szárakat, vágja le az alsó harmadát és az elágazó gyökereket.

Használja a konyhában

Ezután a szár hosszában egy picit karcoljon, hogy el tudja távolítani a kemény külső rétegeket. A szár belső fehér részei viszonylag finomak, finom karikákra vághatók

Élelmiszer, szósz vagy mártogatós adható hozzá. Alternatív megoldásként a szárakat vasalóval vagy késsel összenyomhatja, megfőzheti és tálalás előtt kiveheti az ételből. Összességében a szárak tetszetős nyársként szolgálnak az ázsiai baromfi- vagy haltekercsekhez, amelyek egyben érdekes savanyúságot is adnak.

Citromfű tea, egzotikus frissítő

Mivel a növény zöld részeinek aromája rendkívül intenzív, valójában túl jók ahhoz, hogy kidobjuk. Kellemesen savanykás citromfű teát készíthetsz belőlük, mely a forró napokon nagyon frissítő. Egy csésze teához egy púpozott teáskanál zúzott citromfű kell, amit egy eldobható teászacskóba teszel. Öntsön forrásban lévő vizet a citromfűre, és hagyja állni a teát körülbelül öt-tíz percig.

tippek és trükkök

Időnként a citromfű a cserépben megnő, de nem fejleszt új hajtásokat. Ebben az esetben a fehér gyökerek felett néhány centiméterrel vágjuk le a növény zöld részeit. Ez serkenti az új növekedést, és a növénynek elegendő ereje van ahhoz, hogy új tárolószerveket alakítson ki.

SKb