Mikor érik a pomelo?

Pomelo – mikor érik?

A szupermarketben általában nagyok vannak (a pomelók általában 500 gramm körüliek, de akár egy is lehet A kiló nehéz) gyümölcsök sárga vagy sárgás-narancssárga, sima és fényes bőrrel Megtalálja. Még akkor is, ha ezek a pomelók nagyon csábítóan néznek ki – válaszd a meglehetősen matt és enyhén ráncos bőrűeket. Az ilyen gyümölcsök általában sokkal édesebb ízűek. Az úgynevezett "mézes pomelók" Egyébként többnyire Kínából származnak, és pontosan úgy ízlik, ahogy nevezik: mézes-édes. Ha a pomelo száraz ízű, akkor már túl öreg volt.

Mikor érnek be a gyümölcsök a pomelofámon?

Sajnos kicsi annak a valószínűsége, hogy valóban érett (és ehető) gyümölcsöt tud majd betakarítani a pomelofájából. A pomelo általában május és június között virágzik, de a gyümölcsök csak beérnek novembertől kezdve és sok hőre és napra van szüksége az érési folyamathoz. De mivel itt télen természetesen sötét és hideg van, igen

a szükséges feltételeket a velünk nem adott gyümölcsök érlelésére. Ha valóban citrusféléket szeretne betakarítani, akkor jobb, ha citromot, mandarint vagy kumquatot használ.

Hogyan lehet megenni a pomelót?

A pomelót általában gyümölcsként fogyasztják, de meghámozhatod, mint a narancsot.

• Először távolítsa el a gyümölcs héját.
• Szerelje szét az egyes szegmenseket, és húzza le a kemény bőrt.
• Alternatív megoldásként a gyümölcsöt félbe is vághatja.
• Ezután egy késsel lazítsa ki a lézacskókat a szegmensek faláról.
• Most egy kanállal kiveheted és megeheted.

A pomelók (amelyek, mint minden citrusfélék, szintén a bogyók közé tartoznak) kevésbé lédúsak, mint a többi citrusfélék, ezért ritkán használják gyümölcslé készítésére. A vastag albedó, mint a legfeljebb négy centiméter vastag, fehér réteg a héj és a pép között a gyümölcs belsejében néha a külső héj nélkül cukrozzák, cukorkaként vagy ételek és pékáruk összetevőjeként használt.

A pomelo tápértékei

A pomelo egészséges összetevőinek mennyisége változó, és nagymértékben változhat a gyümölcs méretétől és érettségi fokától függően. 100 gramm pomelo átlagosan tartalmaz:

• 45 kcal
• 10 gramm szénhidrát
• 0,8 gramm fehérje
• 41 milligramm C-vitamin.
• Kálium, kalcium és magnézium

100 gramm édes-keserű mézes pomelo viszont a következő értékekkel rendelkezik:

• 32 kcal
• 12 gramm szénhidrát
• 0,7 gramm fehérje
• 0,6 gramm zsír

A pomelók ezért nagyon alacsony kalóriatartalmúak, ezért ideálisak egy finom és egészséges snackhez. A gyümölcs egy egzotikus gyümölcssalátában is nagyon frissítő ízű.

tippek és trükkök

A pomelo nagyon jól illik a meglehetősen kiadós ételekhez is. Így kombinálhatja a gyümölcsöt friss saláta keverékével és sült marha- vagy csirkemell filé csíkokkal. Jól passzol hozzá egy könnyű joghurtos öntet vagy egy olívaolajból és narancsléből készült vinaigrette.

IJA