Eper: az ültetéstől a betakarításig

Az édes eper egyszerűen a saját kertjéből származik a legjobban. Megmutatjuk, mi a fontos a szamóca ültetésénél és gondozásánál.

A hazai eper szezon kezdete (Fragaria) sok eperkedvelő várja már minden évben. És amikor eljön az idő, és a szamóca is nő a saját kertjükben, a felnőttek és a gyerekek ugyanolyan boldogok. Minden évben csodálatos élmény felfedezni az ágyásban az élénkpiros gyümölcsöket és azonnal elfogyasztani.

Elmondjuk, hogyan lehet a legjobban ültetni, gondozni, áttelelni, végül betakarítani és tárolni az epret, hogy teljes mértékben élvezhesse a betakarítást. Áttekintést adunk a kertje legjobb eperfajtáiról is.

Eper fajták

Ha Ön kizárólag a kertészeti kereskedelemben keres epret, akkor sajnos megtagadják a fajták hatalmas választékát. Sok fajta kevésbé ismert, de érdemes rákeresni. Az eperfajtákat alapvetően elsősorban a betakarítás időpontja szerint kell megkülönböztetni. A korai érésű fajták (például 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' vagy 'Elvira') esetenként már májusban betakaríthatók. A későn érő fajták (például 'Symphony' vagy 'Mieze Schindler') körülbelül augusztus végéig hoznak gyümölcsöt. A népszerű 'Korona' és 'Sonata' fajták a középkorai érésű fajták közé tartoznak, amelyek az eperszezonban érnek. Vannak olyan fajták is, amelyek kétszer vagy többször is csikóba kerültek, ilyen például az 'Ostara'. A különböző fajták nem csak az érés, hanem az íz tekintetében is különböznek egymástól. következetességük, a hellyel szemben támasztott követelmények, betegségekre való hajlamuk és még sok más Tényezők. melyik Eper fajta Önnek és kertjének leginkább megfelelő, itt olvashatja el.

Ültess epret

A sikeres betakarítás érdekében eperültetéskor szem előtt kell tartani néhány dolgot. Tanácsokat adunk a hely kiválasztásával és az ültetési idővel kapcsolatban, valamint megmutatjuk, hogyan termeszthet epret az erkélyen vagy akár függőlegesen.

Szamóca ültetése: helyválasztás

Mint mindig, a sikeres termesztés nagymértékben függ attól a helytől, ahol a növény jól érzi magát, és az ültetés helyes megközelítésétől.

Az eper növények nagyon érzékenyek a fagyra. Ezért előnyben részesítik a védett helyeket, ahol nem képződnek hideg tavak. Ezért ideálisak a napos helyek, jó szerkezetű, jól szellőző, humuszos talajjal. A legtöbb bogyóhoz hasonlóan az eper is szereti az enyhén savanyú talajt, bár botanikailag egyáltalán nem bogyó, hanem közönséges dió. Másrészt nem tűrik a talajtömörödést és a vizesedést sem. Tehát ahol nem túl vályogos, nehéz talajú ágyás van napos, széltől a lehető legvédettebb helyen, ott semmi sem szól az eper telepítése ellen.

Az eper viszonylag igénytelen, ezért könnyen ültethető cserepekbe vagy virágládákba. Például a Plantura bio paradicsom és növényi talaj kiemelkedő. Így az erkélyesek otthon is termeszthetik a finom nyári gyümölcsöket. A cserepek ráadásul sokszor azzal az előnnyel is járnak, hogy könnyen szállíthatók, és így jobban megvédhetők az epernövények a fagytól. Ha azonban kiszáradt, a cserépben lévő gyökereknek kevesebb lehetősége van a vízellátásra. Az eper cserépben történő termesztése során ezért nagyobb figyelmet kell fordítani az öntözésre, mint az ágyásban.

Szamóca ültetése: ültetési idő

A szamócát legjobb július végétől augusztus közepéig ültetni. Nyár végén és ősszel lesz elég idejük a gyökerek és a virágbimbók kifejlődésére a jövő évi első betakarításhoz. Ha ezt az időszakot kihagytad, szeptemberig és tavasszal is gond nélkül elültetheted az epret. Ezek azonban csak egy évvel később hoznak gyümölcsöt.

Szamóca ültetése: eljárás négy lépésben

1. Ültetés előtt dolgozzunk be egy kis komposztot, komposztált trágyát vagy szerves trágyát a talajba, vagy ültetéskor tegyünk belőle az ültetőgödörbe. Ez energiát ad a kis epernövényeknek a növekedéshez.
2. Helyezze a növényeket az ágyásra úgy, hogy az eperek között mindig 25-30 cm távolság legyen. Hagyjon körülbelül 40-45 cm-es rést a következő sorig. Cserepekben vagy vályúkban minden növényhez 25 cm átmérőjű kör alakú teret kell kiszámítani. Az epret a kör közepére ültetjük.
3. Most a fiatal növényeket a talajba helyezzük. Ügyeljen a helyes ültetési mélységre. Ez nagyon fontos, mert a szív levelei (a növény közepén lévő kis vegetációcsúcsok) vagy a túl mélyen fekvő növények gyökerei könnyen rothadhatnak. A túl magasra ültetett szamócánál viszont fennáll annak a veszélye, hogy kiszáradnak a gyökerei.
4. Most öntözzük meg rendesen a növényeket. Nyári hőmérsékleten lehetőleg egy hétig minden nap öntözzünk egy keveset. Ezután ügyeljen arra, hogy az eper még két-három hétig ne száradjon ki, és szükség esetén néhány naponta öntözze meg.

További részletes információk a tökéletes helyszínről és a megfelelő eljárásról Szamóca ültetése lásd ezt a cikket.

Nevelj epret az erkélyen

Főleg, ha korlátozott a helyed, akkor gondolhatsz az úgynevezett lógó és mászó eperre. Minden erős futót hozó eperfajta alkalmas hegymászásra és lógásra egyaránt. Ha mászó epret szeretnél, az indákat állványra húzzuk fel. Ha ezt nem teszi meg, automatikusan lóg a szamóca, mivel a futók lelógnak az anyanövényről. A jelzőlámpás szamóca egy másik módja az eper betakarításának az erkélyeken vagy dekoratív megjelenésének.

Bővebben arról, hogyan kell Nevelj epret az erkélyen tanulhat ebből a cikkből.

Az epret függőlegesen termesztjük

Ha nagyon kevés hely áll rendelkezésre, akkor az epret függőlegesen, azaz egymás fölött is nevelheti. Ez az úgynevezett vertikális kertészet irányzata, amely egyszerre helytakarékos és dekoratív.

Hogyan használjunk ereszcsatornákat vagy csöveket a létrehozásához függőleges eperkert hozzon létre, erről külön cikkünkben tájékozódhat.

Az eper gondozása

A magas terméshozam érdekében az epret megfelelően trágyázni, öntözni és áttelelni kell. Megmutatjuk azt is, miért érdemes a szüret után metszeni.

Trágyázzuk meg az epret

Az eper tápanyagigénye nem túl magas, és a kerti talajok általában tápanyagokban gazdagok. Ennek ellenére egy kicsit reklámozhatod a kis növényeidet. Ültetéskor eper kell egy kicsit komposzt hozzá kell adni – ez segíti a növekedést. A lassú hatású szerves trágyák is megfelelőek. Minden betakarítás után javasoljuk a komposztos trágyázást (kb. 3-5 l/m²), komposztált trágya vagy magas káliumtartalmú műtrágya, mint amilyen a miénk Plantura bio paradicsom műtrágya. Ősszel a növények alkotják a következő év virágait, és ehhez sok energiára van szükségük. A következő tavasszal ismét kerül egy kis komposzt a növények számára (3-5 l/m²) vagy műtrágya (a felhasználandó mennyiséget lásd a csomagoláson). Folytassa így egészen őszig, amikor is utoljára szüretelik a növényeket (általában három betakarítási év után).

További információ a helyesről Eper trágyázása itt található külön cikkünkben.

Elsősorban szerves tartós trágyázás: Útmutató és adagolási mennyiség eperhez

1. Ültetés előtt: 60-110 g/m² (5-9 evőkanál) Plantura Bio paradicsom műtrágya dolgozza be a felső talajrétegekbe
2. A talajt és a frissen kihelyezett növényeket jól öntözzük meg, hogy a szemcsék feloldódjanak
3. Ősszel betakarítás után és tavasszal növényenként 40-70 g műtrágyát (3-5 púpozott evőkanál)

tipp: Ha a miénk vagy Plantura szerves univerzális műtrágya már van otthon, egyszerűen felhasználhatja az eper megtermékenyítésére. Bár kevésbé gazdag káliumban, mint a paradicsomos műtrágya, mégis jól használható.

Pour epret

Az eper nagy követelményeket támaszt vízellátásával szemben. Nagyon korai rügyezése idején általában még a viszonylag nedves téli talajon táplálkozhat. A virágzás és az érés között azonban mindenképpen érdemes öntözést végezni a száraz időszakban, a növekedési szakaszban is. Ez utóbbiaknál különösen fontos a napi öntözés, míg a teljesen kifejlett növények esetében általában elegendő néhány naponta öntözni, az időjárástól függően. A vizesedést el kell kerülni. És ne felejtse el öntözni reggel (ez általában jobb a csigák ellen) vagy este. A betakarítás után a növények anyagcseréje lelassul, és már nincs szükségük sok vízre. Csak a levelek levágása után, amíg a növények új lombozatot nem hoznak, szárazság esetén kell egy kis vizet önteni.

Vágjuk az epret

Az eper leveleit gyakran támadják meg a gombás betegségek. Többek között ezek a gombák szeretnek áttelelni az eper levelén, hogy tavasszal gyorsan elterjedhessenek. Emiatt az epret nyáron a betakarítás után vágják le elővigyázatosságból, vagy egy meglévő betegség esetén a kórokozó visszaszorítása érdekében. Ezt a levélvágást azonban legkésőbb július végéig el kell végezni, hogy a növényeknek elegendő idejük legyen a következő évben újra fiatal, egészséges leveleket és virágokat kell növeszteni, mielőtt lehűl az ősz.

Dióhéjban: milyen növényeket vágsz és hogyan?

• A már termő növények esetében vágja le a lombozatot, különösen, ha a levelek rendellenesek
• A frissen ültetett epret nem vágják le
• A nagyon későn érő fajták esetében csak augusztus közepéig kell vágni, ha erős a fertőzés
• Minden levelet úgy távolítanak el, hogy a szívlevél ne sérüljön meg
• A leveleket eltávolítják az ágyról, hogy ne maradjanak benne potenciális kórokozók

Hibernáld az epret

Sajnos az eper növények gyökerei és virágai sem bírják a fagyot. Mivel a gyökerek nem túl mélyek, ezért nem védettek. A virágok tavasszal különösen érzékenyek, ezért védeni kell a késői fagyoktól. A cserepes vagy virágládás epernek védett helyen kell telelnie. Ha fedett téli helyet választ, ne felejtse el időnként enyhén öntözni a növényeit fagymentes napokon. A fagyveszélyes helyeken a cserépben lévő epernövényeket például kefével, szalmával vagy gyapjúval kell takarni, akárcsak fajtársaikat az ágyásban. A szalma azonban nem fedheti be az összes növényt, mivel ez a nedves és gomba-vonzó mikroklíma kockázatát rejti magában. Ezért a szalmát csak a növények köré helyezze. A kefe és a gyapjú jobban átereszti a levegőt és a nedvességet, ezért az egész növényre helyezhető.

Bővebben a Az eper áttelelése és darabolása Itt találod.

Szamócát szaporítani vagy növényeket vásárolni?

Ha saját kertbe szeretne epret, akkor felmerül a kérdés, hogy szaporítsa-e saját maga, vagy vegyen epernövényt. Az alábbiakban összehasonlítjuk ezt a két lehetőséget.

Vásároljon epret

A szamóca növényeket könnyű megvásárolni a hardverboltokban, kertészeti boltokban vagy az interneten. Az egyes növények vagy több növényből álló készletek ára rendkívül alacsony. Azonban egy bizonyos ötlettel meg kell keresnie a megfelelő törzset. Érdemes tehát előre tájékozódni a helyhez igazodó, megfelelő ízű fajtákról, és az érés idejét sem hagyni figyelmen kívül. Ha mindezeket a szempontokat figyelembe veszi a fajta kiválasztásakor, eltarthat egy ideig, amíg kiválasztja a kertje számára ideális fajtát. Ez az idő általában megéri, és még jobban élvezheti a saját betakarítását.

Szaporítsd az epret: vess el diót vagy ültess futószalagot

A szamócát nagyon könnyen szaporíthatja az úgynevezett futók segítségével, amelyeket gyakran helytelenül mellékhajtásoknak neveznek. Ennek a szaporítási módnak az az előnye, hogy a futók az anyanövények klónjai, így ugyanaz a fajta lesz, mint amit eredetileg ültetett. A futók beszerzésének módjától függően azonban fennáll annak a veszélye, hogy a futók a talajban terjedő gombás betegségeket terjesztik. De ezt a megfelelő technikával elkerülheti.

Cikkünkből megtudhatja, hogy pontosan hogyan működnek a futók és az eper dióján keresztül történő, valamivel bonyolultabb szaporítás. Szamóca szaporítása.

Szamóca szedése, tárolása és tartósítása

Az eper esetében rendkívül finom a határ a nem egészen érett és a túlérett között. Annál nagyobb öröm, ha a piros finomságokat a tökéletes időben szüretelheti. De mi a legjobb módja a szamóca tárolásának, ha a betakarítás több gyümölcsöt hoz, mint amennyit frissen ehet?

epret szedni

A szedés fajtától függően május végétől augusztus végéig tart. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök jobban tartsanak, érdemes reggel betakarítani, amikor a gyümölcsök még hidegek. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy az eper nem érik utólag. Ezért csak akkor szabad betakarítani, amikor körös-körül pirosak. A betakarítás idején hetente két-három alkalommal érdemes leszedni.

Tárolja és tartósítsa az epret

Az eper nagyon érzékeny gyümölcs, ezért sajnos nem tart sokáig frissen. Főleg a kertből származó ízletes fajtákat, amelyeket nem válogattak ki az eltarthatóságra, ezért érdemes két napon belül elfogyasztani vagy feldolgozni. Ezalatt az eper akkor sérül a legkevésbé, ha tányérra vagy lapos tálra terítjük a hűtőszekrényben.

Az a jó, hogy számtalan módja van a finom gyümölcsök tartósításának. Néha ez még jobbá teszi őket. Az eper nagyon jól eltartható lekvár, befőtt vagy fagyasztott formában fagylaltként, leszűrve vagy akár egész gyümölcsként. Itt további hasznos tippeket találhat Az eper fagyasztása és tartósítása felolvas.

Ebben a cikkben a miénket is megtalálja 10 legjobb tipp a sikeres eper betakarításhoz. És még a Az 5 legédesebb eperfajta itt gyűjtöttük össze Önnek.