Szüretelje be, szárítsa meg és használja fel a citromos verbénát

A citromos verbéna termését érdemes begyűjteni, mert levelei nem csak frissítő italokhoz, teákhoz használhatók.

Hazájában Dél-Amerika a Citromverbéna (Aloysia citrodora) széles körben használt gyógymód számos betegség kezelésére. Például támogatnia kell az emésztőrendszert vagy az idegrendszert. A verbéna termesztésével Ön is profitálhat a citromos verbéna elbűvölő illatából és különféle felhasználási lehetőségeiből. Ezért ebben a cikkben tippeket adunk a citromverbéna helyes betakarításához és felhasználásához, például citromos verbéna teaként.

Szüret citromos verbéna

A citromos verbéna leveleit májustól szeptemberig lehet betakarítani. Ebből a célból az egyes leveleket leszakítják, vagy egész ágakat vágnak le néhány centiméterrel a talaj felett. Csak a növény egészséges részeit szabad betakarítani. Az elszáradt, kimagozott vagy elszíneződött leveleket el kell távolítani. A friss levelek ideálisak gyógynövényes limonádék készítéséhez vagy desszertek finomításához.

A legtöbb esetben télen nincs elég fényünk ahhoz, hogy egész évben friss citromos verbénát szüreteljünk. A növény megsínyli, és megnövekszik a kártevők fertőzésének és a növekedés visszaesésének kockázata. A citromos verbéna meleg, leveles teleltetése például igen sikeres lehet a télikertekben. Ha nem akarja nélkülözni a citromos verbénát télikert nélkül sem, akkor a nyári hónapokban kellő terméskészlettel kell rendelkeznie. A növény ezután ősszel visszametszhető és a jól megérdemelt hibernált állapotba küldhető.

Tipp: Ahhoz, hogy bőséges termést kapjon, el kell mennie a A citromos verbéna gondozása és teleltetése Mindent jól csinál. Ide tartozik a megfelelő műtrágyázás és a megfelelő öntözés is.

Szárítsa meg és tartósítsa a citromos verbenát

A citromos verbéna friss leveleit tartósítás céljából lefagyaszthatjuk, olajba áztathatjuk, vagy akár sziruppá is feldolgozhatjuk. Valószínűleg a citromos verbéna tartósításának legegyszerűbb módja a szárítás. A legjobb, ha a leveleket frissen töröljük le a levágott ágról. Ezután lazán tedd ki őket egy ruhára vagy újságra. A citromos verbéna levelei szellős, meleg helyen egy héten belül megszáradnak. Kerülni kell a közvetlen napfényt. Alternatív megoldásként néhány gallyat össze lehet kötni és felakasztani száradni. Minél lassabb és gyengédebb a szárítási folyamat, annál hamarabb marad meg a zöld szín és aroma. Ha türelmetlen vagy, a citromos verbénát a sütőben, 30-40 °C körüli hőmérsékleten, kissé nyitott sütőajtóval vagy szárítógépben is száríthatja. A szín és az íz is szenvedhet ettől. A szárítási folyamat csak akkor fejeződik be, ha a fűszernövények összenyomva ropognak. Ha még mindig túl sok a maradék nedvesség, a tárolás során penész képződhet. Légmentesen záródó, átlátszatlan edényben tárolva a citrom aromája akár tizenkét hónapig is megmarad.

A citromos verbéna felhasználása és hatásai

A citromos verbéna a növény minden részében különböző illóolajokat tartalmaz. Ezek főleg citrált, neralt és muskátlit tartalmaznak, és friss illatukkal a citromra emlékeztetnek. A levelek illatintenzitása lényegesen erősebb, mint a legtöbb hasonló illatú növényé. Ha szeretnéd otthonodba bevinni a friss illatot, töltsd meg a kis gyógynövényes zacskókat a szárított citromos verbéna füvével. Ezek a rovarok elriasztására is szolgálnak, mert úgy tűnik, egyes szúnyogok és legyek nem szeretik annyira az illatát.

A citromos verbéna ehető, és a népi gyógyászatban fájdalomcsillapítóként, görcsoldóként, gyulladáscsökkentőként és emésztést serkentőként írják le. Nyugtatólag hathat idegességre, álmatlanságra is. Tanulmányok kimutatták többek között a citromos verbéna antioxidáns hatását. Franciaországban nagy népszerűségnek örvend egy jó esti tea citromos verbénából, más néven "verveine". A citromos verbénából készült hideg teát gyakran "verbéna teának" is nevezik. Az igazi verbéna (Verbena officinalis) közeli rokonságban áll az illatos verbénával, de az íze rendkívül keserű.

Egy aromás teához öntsünk két teáskanálnyi szárított és zúzott levelet, vagy hármat Keverjünk össze öt friss citromverbéna levelet negyed liter forró vízzel, és hagyjuk állni körülbelül öt percig húz. Az ital lehűtve nyáron jeges teaként is csodálatos ízű, és más italok ízesítésére is szolgál.
A citromos verbénát nem csak teaként, hanem fűszernövényként is használják a konyhában. A citromos aromája jól illik a halhoz és a szárnyasokhoz. De saláták fűszerezésére és desszertek, például puding vagy fagylalt ízesítésére is használják. Ha télen is szeretnél élvezni a citromos verbéna ízét, akkor a legjobb, ha szirupot, zselét vagy pestót készítünk belőle.

Mérgező a citrom verbéna a macskákra? Kis mennyiségű citromfű nem mérgező sem emberre, sem állatra. Csak túlzott fogyasztás esetén léphetnek fel enyhe mérgezési tünetek, például hányinger vagy hányás. A macskák azonban általában nem eszik meg az aromás gyógynövényt, vagy csak kis mennyiségben.

A nyár a par excellence betakarítás ideje. Most már az is jó ötlet, hogy télre felhalmozzuk a gyógynövényeket. Minden, amit megtehetsz a Gyógynövények betakarítása be kell tartani, ezért ezt egy külön cikkben foglaltuk össze Önnek.