A ’Sugar Grape’ paradicsom gazdag koktélparadicsom. Profilban mutatjuk be a snack paradicsomot.
A cukorszőlő koktélparadicsom már nyár elején rengeteg apró, édes gyümölcsöt hoz. Ebből a portréból mindent megtudhat a „cukorszőlő” tulajdonságairól és termesztéséről.
tartalmat
- Cukorszőlő: profil
- A „cukorszőlő” paradicsomfajta eredete és története
- A koktélparadicsom tulajdonságai és íze
- Cukorszőlő termesztésének sajátosságai
- Cukorszőlő paradicsom: gondozás
- Betakarítás és felhasználás
Cukorszőlő: profil
| gyümölcs | Koktél paradicsom; mélyvörös |
| íz | aromás, nagyon édes |
| Érési idő | korai |
| növekedés | Rúdparadicsom, 3 m-ig |
| Elhelyezkedés | Cserép, üvegház, védett mező |
A „cukorszőlő” paradicsomfajta eredete és története
A „cukorszőlő” paradicsomfajta Németországból származik, de a pontos nemesítője nem ismert. A vetőmagcégek, mint például az osztrák Reinsaat KG, fenntartó fajtaként növelik a „cukorszőlőt”. Még 1994-ben kapta meg a fajtaengedélyét, és azóta minden paradicsomkedvelő kínálatának, de a biotermesztésnek is nélkülözhetetlen részévé vált. Néha a paradicsom fajta
"Mexikói mézes paradicsom" „cukorszőlő” szinonimája alatt is kínálják, de ez nem második név, hanem két külön fajta.A koktélparadicsom tulajdonságai és íze
A ’cukorszőlő’ határozatlan fajta, határozatlan ideig terem. Erős növekedésű, nagyon magasra nőhet és elérheti a 300 cm-t is. A „cukorszőlő” korai érésű, az első termések június közepétől június végéig szüretelhetők. A betakarítás ideje az első fagyokig tart.
A „cukorszőlő” termése kerek, mélyvörös színű. Mérete egy cseresznye, ezért koktélparadicsomként is kínálják. Egy-egy paradicsom súlya 15-20 gramm. A termések hosszú szárban lógnak a növényen. Íze nagyon jó, aromás és rendkívül édes. A „cukorszőlő” paradicsomfajta szilárd, ezért saját magjáról is szaporítható.
Cukorszőlő termesztésének sajátosságai
A „cukorszőlő” cserépben, üvegházban és védett területen termeszthető. Az esővédő védi a koktélparadicsomot a szétrepedezéstől és másoktól Paradicsom betegségekamely gyorsan terjedhet vízcseppekkel vagy magas páratartalommal. A hidegre érzékeny fiatal növényeket csak május elejétől szabad üvegházba, a jégszentek után pedig május közepétől szabadba, cserépbe tenni. Cserepes ültetéshez, de nehéz talajokhoz is a miénkhez hasonló jó minőségű virágföld használatát javasoljuk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. Ennek laza, víztároló szerkezete van, és teljesen fenntartható Tőzeghelyettesítők mint például a komposzt.
Egy legalább 10 literes űrtartalmú ültetőgépet körülbelül harmadáig töltsünk virágfölddel, és tegyük bele a „cukros szőlőt”. Alternatív megoldásként ásson mély ültetőgödröt az ágyásban vagy az üvegházban. A növénynek legalább félúton el kell tűnnie a vödörben vagy a földben lévő lyukban. Vágja le a túl mély leveleket, és töltse fel talajjal. Új, finom gyökerek képződnek a növényi szár mentén, amikor az érintkezik a talajjal. Ily módon a paradicsom növény jól növekszik, és gyorsan ellátja magát vízzel és tápanyagokkal. Végül a „cukorszőlőt” jól meglocsoljuk, és rúddal rögzítjük.
Cukorszőlő paradicsom: gondozás
A koktélparadicsom „cukorszőlőnek” a nyár folyamán jó víz- és tápanyagellátásra van szüksége. A paradicsom erősen evő, ezért különösen nagy a műtrágya igénye. Júniustól ezért rendszeresen műtrágyázni kell. Szerves folyékony műtrágya segítségével könnyű a tápanyagellátás, főleg az erkélyen, de szabad levegőn és üvegházban is. A miénk Plantura bio paradicsom és zöldség műtrágya kiöntéskor 5-15 ml-5 liter vízhez adagoljuk. A benne található esszenciális tápanyagok, mint a kálium és a nitrogén így közvetlenül eljutnak a növény gyökereihez. Még az akut tápanyaghiányok, például az alsó levelek sárgulása is gyorsan gyógyítható így. Hogy Lefölözött paradicsom fontos intézkedés ennek a gyorsan növekvő fajtának. Ha legfeljebb négy mélyen ülő csípős hajtást hagyunk állni, a koktélparadicsom szélesebb és bokrosabb lesz. Az oldalhajtásokon gyorsan virágok és gyümölcsök képződnek. A levélhónaljban lévő összes többi hajtást rendszeresen eltávolítják. A további hajtásokat jól meg kell kötni.
Betakarítás és felhasználás
A „cukorszőlő” első édes termései június közepétől szüretelhetők. Sok gyümölcs gyakran összeér a szezon végére. A fajta nagyon alkalmas nassolnivaló paradicsomnak, és különösen édes íze miatt nagyon népszerű a gyerekek körében. A koktélparadicsom kiválóan alkalmas szárításra, olajban vagy ecetben való áztatásra is. Édes, ízletes kenhető, ketchup vagy salsa is készíthető a cukros paradicsommal.
Egy másik különösen aromás fajta 'Fekete cseresznye'. A fűszeres, sötétvörös-lila fajtát mutatjuk be a profilban.