Kiváló íze miatt az ’Alkmene’ almafajta továbbra is rendkívül népszerű, még ha nem is a legtermékenyebb almafajták közé tartozik. Bemutatjuk, hogyan jött létre az Alkmene almafajta, milyen ízű és hogyan termeszthető eredményesen.
Az Alkmene alma hagyományos desszertgyümölcs, és még ma is sokan értékelik kitűnő íze miatt. Sajnos azonban a nagyüzemi almatermesztésben alig veszik észre, így a szupermarketek polcain ritkán található. Ha azonban nem akarja nélkülözni az ízletes almafajtát, az ellenálló ’Alkmene’-t csodálatosan nevelheti saját kertjében. Ebből a cikkből megtudhatja, mire kell figyelnie.
tartalmat
- "Alkmene": profil
- Az „Alkmene” almafajta eredete és története
- Az „Alkmene” tulajdonságai és íze
- Különleges tulajdonságok az Alkmene almafa termesztése során
- Alkmene: betakarítási idő és a fajta használata
"Alkmene": profil
| gyümölcs | kicsi és közepes méretű; aranysárga, napos oldalán narancsvörös |
| íz | aromás, enyhén savanyú |
| Hozam | magas és szabályos |
| Betakarítás ideje | szeptembertől |
| Érett az élvezetre | Szeptember közepétől október végéig |
| Szavatossági idő | középső; november végéig tárolható |
| növekedés | közepestől erősig |
| éghajlat | enyhe; tűri a szeles helyeket |
| Betegségek és kártevők | nagyon érzékeny a tűzvészre, gyümölcsfarákra, napégésre, takácsatkára |
Az „Alkmene” almafajta eredete és története
Az ’Alkmene’ almafajta a németországi Münchebergből származik, ahol 1930-ban termesztették. Kaiser Wilhelm Nemesítési Kutatóintézet, amely a szárazabb területek sikeres termesztését célozza tenyésztették. Ezt az igényes, angol fajta keresztezésével sikerült elérni "Cox Orange"melynek tulajdonságait nagyrészt az „Alkmenében” kell keresni, és a 19. sz Századi asztali alma „Titkos tanácsos dr. Oldenburg.
Az „Alkmene” tulajdonságai és íze
Az ’Alkmene’ kis és közepes méretű, kerek formájú termései aligha különböztethetők meg apafajtájuktól, a ’Cox Orange’-tól, mert mindkettő aranysárga, napos oldalán narancsvörös színük, vékony és sima héjuk, zöldessárga, ropogós húsuk jellemzi vége. A különlegesen aromás, enyhén savanykás íz a híres angol étkezési almára is emlékeztet. Termésük rendszeres és magas, de nem érheti el a tipikus termesztett almafajták hozamát, mint pl "Golden Delicious" lépést tartani, így az „Alkmene”-t ritkán termesztik hagyományosan. A kora őszi fajta már szeptember elején leszedhető, és szeptember közepétől október végéig fogyasztható. Az „Alkmene” nem mutat gyümölcshullást.
Április végétől május közepéig az Alkmene gazdagon virágzik a fáján: a fehér-rózsaszín virágok nemcsak szépek, de különösen hosszú a virágzási ideje is. Emiatt az „Alkmene” is nagyon népszerű Méhek és Poszméhekhogy értékes hozzájárulást tudjon tenni a természetvédelemhez. A ’Cox Orange’-vel ellentétben lényegesen jobban ellenáll a lisztharmatnak és varasodásnak, az almatermesztés két leggyakoribb betegségének. Azonban nagyon érzékeny a tűzelhalásra és Gyümölcsfa rák, hanem a leégés és a fertőzés Pók atkák.
Különleges tulajdonságok az Alkmene almafa termesztése során
Az „Alkmene” fajta almafái különösen jól érzik magukat az enyhe vidékeken. A robusztus alma ideális helye egy részben árnyékos hely, ellenkező esetben hajlamos leégni, ami csökkentheti a termést. A ’Cox Orange’ apafajtával ellentétben az ’Alkmene’ száraz és közepesen friss talajokkal is megbirkózik. Ahhoz azonban, hogy az almafajta jól fejlődjön, az is fontos, hogy a talaj mély és tápanyagban gazdag legyen. Az Alkmene általában a szeles helyeket is elviseli.
Az Alkmene almafa közepestől erős, függőleges növekedést mutat, a helytől és a gondozástól függően. A visszafogott metszés és a gondos műtrágyázás korlátozhatja az Alkmene növekedését, így a fa kisebb kertekbe is beilleszthető. Más almafajtákhoz hasonlóan a rendszeres metszés elengedhetetlen a hosszú távú gyümölcsfejlődéshez. Különcikkünkből megtudhatja, hogyan lehet a megfelelő vágással jó egyensúlyt elérni az új hajtások kialakulásában és a terméshozamban "Almafa metszése: szakértői útmutató“.
Mint minden almafa, az „Alkmene” is szívgyökér, tehát valójában optimálisan felszerelt a szükséges tápanyagokat a mély és a felszínhez közeli talajrétegekből kapja meg kínálat. Ennek ellenére a metszés mellett a műtrágyázás is hasznos támasza lehet az almafa növekedésének. De légy óvatos: a túl sok műtrágya óriási károkat is okozhat a fán. Cikkünkből megtudhatja, hogyan lehet a legjobban megtermékenyíteni az almafát "Almafák trágyázása: ezeket a tippeket be kell tartani“.
Alkmene: betakarítási idő és a fajta használata
A kora őszi fajta már szeptember elején leszedhető, és szeptember közepétől október végéig fogyasztható. Sajnos az „Alkmene” csak részben alkalmas tárolóalmaként, mivel nagyon hajlamos a rothadásra és gyorsan megbarnul. Hűvös helyen, körülbelül 2 °C-on tárolva az „Alkmene” általában november végéig eltartható.
Finom ízének köszönhetően az ’Alkmene’ ideális étkezési gyümölcsnek. Ízletes, savanykás aromájuk különleges jegyet ad az olyan pékáruknak, mint az almás pite vagy az almás rétes. Ha azonban egy kicsit tovább szeretné élvezni az almát, javasoljuk, hogy facsarjon finom levet az almából, vagy forralja le egy kevés cukorral almaszószt készíteni.
Ha jobb eltarthatóságú almát keres, ez az "Ontario" biztosan valami neked való – az étkezési alma májusig eltartható.
