A Yellow Bellefleur alma egy régi fajta, amely New Jersey-ből (USA) származik. 19. közepe óta használják századi „Schafsnase” vagy „Metzgers Kalvill” néven Németországban különösen jó ízük miatt.
A Yellow Bellefleur alma ízletes, de nagyon igényes képviselője az almának. Neve - néha 'Yellow Bellflower'-nek, egyszerűen harangvirágnak vagy Blumenkalvillnak is nevezik - a fajta nagyon szép virágzását jelzi. Az alma további szinonimái a „Butcher Kalvill”, a „Lineous Pippin” és Svájcban a bárányorr.
A „Yellow Bellefleur” magas követelményeket támaszt az elhelyezkedésével, valamint a rendszeres és speciális karbantartással szemben. A „birkaorrot” azonban csak akkor érdemes bevinni a saját kertbe, ha jól teljesíti a helyszín követelményeit. Ellenkező esetben a fa kiszámíthatatlan termést ad, és a betegségek erősen korlátozzák életképességét.
tartalmat
- "Yellow Bellefleur": profil
- A „Gelber Bellefleur” alma eredete és története
- Íz és jellemzők
- „Gelber Bellefleur” almafajta: termesztés és gondozás
- Betakarítsd be és használd fel a „Yellow Bellefleur”-t
"Yellow Bellefleur": profil
| Szinonimák | 'Yellow Bellflower', 'Metzgers Kalvill', 'Schafsnase' |
| gyümölcs | Közepes-nagy méretű, világos sárga és enyhén narancssárga |
| íz | Finoman fűszerezett, banánszerű |
| Hozam | Korai és kellően magas, ingadozhat |
| Betakarítás ideje | Októbertől |
| Érett az élvezetre | Novembertől kezdve |
| Szavatossági idő | Legkésőbb márciusig |
| növekedés | Közepesen erős, vékony hajtások |
| padló | Tápanyagban gazdag, meleg, jó vízelvezetésű, kellően nedves |
| Betegségek és kártevők | Számos fontos almabetegségre és foltosodásra érzékeny |
A „Gelber Bellefleur” alma eredete és története
A régi „Gelber Bellefleur” fajta története pontosan nem bizonyítható, de állítólag a következőképpen történt: Körülbelül A 'Bellflower'-t 1750-ben hozták létre Burlingtonban, New Jerseyben (USA), és gyönyörű virágzásának köszönhetően már szerény virágzást ért el. Híres ember. Akkoriban néha „Lincoln Pippin” vagy „Warren Pippin” néven emlegették. A fajta hosszú ideig nem tapasztalt további elterjedést a helyien túl. 1834-ben az elzászi Bollwiller-ből származó Baumann fivérek Észak-Amerikából szerezték be a fajtát és továbbadta azokat az akkori kertigazgatónak a Heidelberg melletti Schwetzingenben, aki Hentesnek hívták. Ez viszont az akkori Wilhelm von Baden őrgróf „Yellow Bellefleur” gyümölcsét kínálta fogyasztásra. Az őrgróf annyira lelkes volt, hogy a „Sárga Bellefleurt” választotta kedvenc almájának, és őt választotta magának. mindig „Metzgers Apfel”-nek hívták, innen ered a „Metzgers Kalvill” név, amelyet ma is használnak Baden régióban. tudja.
Íz és jellemzők
A „Yellow Bellefleur” közepes vagy nagy méretű, alakja általában kúpos és magas, de néha nagyjából tojásdad is. Felülete egyenetlen, a kehely oldalán öt széles, jellegzetes borda látható. A szárgödör mély és keskeny, és néha van egy orra, amely még tovább szűkíti. A csésze lehet sekély vagy közepesen mély és keskeny vagy közepesen széles, és finom redőket, valamint öt különálló bordát vagy még nagyobb dudorokat mutat.
A „birkaorr” héja világossárga alapszínű, felületi színe egyáltalán nem, vagy csak enyhén markáns, a zavaros narancstól a barnás-vörösig. A bőr vékony, de feszes, sima és fényes. Jól felismerhetőek a bézs színű, kiemelkedő lencsék, amelyek gyakran háromszögletűek vagy négyzet alakúak, vagy ritkán alkotnak nagyobb rozsdafigurákat. A bőr alatt közepesen lédús fehér vagy sárgás fehér pép található, amely harapáskor hallhatóan megreped. A nagyon érett Yellow Bellefleur alma puha. Íze finoman fűszerezett és állítólag banános, de nem túl aromás.
„Gelber Bellefleur” almafajta: termesztés és gondozás
A sárgaharangvirág almafának tápanyagban gazdag, kellően nedves, de vízáteresztő és meleg talajra van szüksége. Összességében a meleg és védett helyek megfelelőek, míg a durva és szeles helyek kizárják a „birkaorr” termesztését. Ideálisnak bizonyulnak az erősen humuszos homokos és löszös talajok.
A Gelber Bellfleur fajta fiatalon erőteljesen növekszik, később már csak közepesen erős. A korona felépítéséhez több éves következetes nevelés szükséges. Ezt követően közepes méretű, vékony elágazású, széles, kissé függőre hajló piramiskoronát hozunk létre, amelyet rendszeresen és soha nem túl radikálisan ritkítani kell. A gyümölcsöket gyakran a hosszú gyümölcsvesszők végén hordják, így szeles helyeken a termés vadul ringatózhat és károsíthatja a gyümölcsöt.
A sárga Bellfleur alma termeszthető magas szárú, félszárú vagy alacsony szárúként. Egyáltalán nem alkalmas rácsos metszésre, mert itt hátráltatnak a hosszú termésszárak. Egy közepes növekedésű bázis, mint például az M7, M4 vagy MM106 alkalmas a házikert alapjaként ajánlott, míg a szükséges rendszeres karbantartás aligha lehetséges erős növekedésű aljzatokon van. A fa fagyálló keménysége nagyon jó, de a fa kora tavasszal kihajt.
A „Yellow Bellfleur” szép virágzása közepesen későn jelenik meg, és hajlamos a hidegre és a nedvességre. Csak rövid ideig tart, és ebben a rövid fázisban megfelelő beporzó fajtákkal kell helyettesíteni, mint az „Ananasrenette”, „Baumannsrenette”, „Sárga nemes alma”, „Goldparmäne”, hoz "Ontario", az "Champagne Renette" vagy a "Cox Orangerenette" beporzódjanak.
Ha a juhorr alma megfelelő helyet talált, hamarosan rendszeresen jó termést hoz. Hajlamos azonban váltakozó, azaz erősen ingadozó termést hozni olyan helyeken, ahol fennáll a késői fagyveszély, vagy ha a vágás túl radikális.
A „Schafsnase” almafajta nem megfelelő helyen érzékeny az alma varasodásra. Ha túl nedves és hideg van, gyakran előjön Gyümölcsfa rák hozzá, míg a száraz helyeken lisztharmat figyelhető meg. Ezenkívül a túl mészmentes vagy túl nedves helyeken, valamint a váltakozó hozam mellett gyakran megjelenhetnek foltok, azaz barna foltok a pépben.
Tipp: A „Yellow Bellefleur” a valamivel magasabb tápanyagigényű almafajták közé tartozik. A zöldségekhez képest azonban a talajból való kivonás még mindig alacsony. Könnyen megteheti egyetlen tavaszi trágyázással komposzttal vagy olyan komplett szerves trágyával, mint amilyen a miénk Plantura szerves univerzális műtrágya le vannak fedve.
Betakarítsd be és használd fel a „Yellow Bellefleur”-t
Október közepe táján eljött az idő: a későn érő ‘Yellow Bellefleur’ betakarítható tárolásra! A november környékén szedett gyümölcsök azonnal fogyaszthatók. A korán tárolt alma 2-3 °C-on akár öt hónapig is eltartható, vagyis márciusig élvezhető a fajta. Fontos, hogy a raktárban megfelelő páratartalom legyen, különben a „birkaorr” korán elkezd hervadni. A „Yellow Bellefleur” alma – ahogy Baden őrgrófja, Wilhelm mondta – kiváló ehető alma. De ez a nagy, finom gyümölcs főzőalmaként is kiválóan alkalmas püréhez és kompóthoz vagy desszertekhez.
Nem tud meleg, védett helyet kínálni a „Yellow Bellefleur”-nek? Akkor érdemes az almafajtát választani "Landsberger Renette" nézd meg közelebbről, ami robusztussággal és közepes méretű, nagy és sárga gyümölcsökkel jár.
