Melyik zöldséghez kell kevés víz?

Az alacsony vízfogyasztású zöldségek egyre népszerűbbek az egyre melegebb nyarakon. 10 könnyen kezelhető zöldséget mutatunk be száraz, forró helyekre.

Nem minden zöldség képes megbirkózni a száraz talajjal a forró nyár közepén. Itt nagy szerepe van az adott faj vízigényének. Tehát melyik zöldséghez kell kevés víz? Bemutatjuk a szárazságbarát zöldségeket és a vízigény csökkentését szolgáló intézkedéseket.

Melyik zöldséghez kell kevés víz?

A mélyen gyökerező, robusztus zöldségfélék a legjobb választás aszályban és melegben is, hiszen a mélyebb talajrétegekből hosszabb ideig tudnak elegendő nedvességet biztosítani maguknak. Ezért szárazságtűrők, és csak alacsony vízigényük van. 10 zöldséget mutatunk be száraz helyekre.

• Zöldbab (Phaseolus vulgaris) lényegesen alacsonyabb vízigényük van, mint a futóbabnak. A talaj soha ne száradjon ki teljesen virágzás előtt, amit egy réteg talajtakaróval jól meg lehet tenni.
• lencsék (Lens culinaris) A legigénytelenebb zöldségfélék közé tartoznak, vetés után alig igényelnek gondozást, száraz, meleg helyeken nagyon jól fejlődnek. Az objektív eredetileg a mediterrán térségben őshonos, ezért ideális a forró nyarakhoz.
• Csicseriborsó (Cicer arietinum) különösen szárazság- és hőállóak. Szeretik a meleget, kedvelik a száraz, tápanyagban szegény talajokat. A csicseriborsót csak a virágzási időszak alatti szélsőséges aszályos időszakokban kell öntözni.
• borsó (Pisum sativum) virágzás előtt kellő nedvességre van szüksége, de utána jól bírja a szárazságot. A robusztusabb mag- és borsóborsó vízigénye kisebb, mint a ropogós cukorborsóé.
• Retek (Raphanus sativus) rendkívül alacsony vízigényű, csírázás után alig kell öntözni. Egy kis extra öntözés azonban lágyítja a vastag tárológyökér élességét.

• Cékla (Beta vulgaris) szabadban is termeszthető kiegészítő öntözés nélkül. A csírázás után répatest alakul ki, amelyben a cékla vizet és ásványi anyagokat tárol. A nyári felhőszakadások általában elegendőek a megfelelő imák betakarításához.
• Tigrisdió (Cyperus esculentus) a savanyú pázsitfűfélék (Cyperaceae) családjába tartoznak, és apró, édes ízű csomókat képeznek a föld alatt. Amíg a növények jó gyökérzetet tudnak kialakítani, jól tűrik a hőt és a szárazságot. Hosszabb aszályos időszakokban azonban a tigrismogyorót takarékosan kell öntözni.
• Kukorica (Zea mays) csírázáskor csak jól nedves talajra van szüksége. Ha egyszer impozáns fiatal növény alakult ki, már alig kell öntözni. A legtöbb esetben a nyári csapadék elegendő. Popcorn kukorica még kevesebb vizet igényel, mint a csemegekukorica.
• fokhagyma (Allium sativum) a meglévő nedvességet tárolja a föld alatti hagymában. Ily módon sértetlenül túléli a hosszabb aszályos időszakokat, és így is jó termést ad. A túlzott öntözés a fokhagymagerezdek rothadását is okozhatja. Ezért vizet csak mértékkel szabad öntözni, ha egyáltalán, különösen a leányhagyma elültetése utáni időszakban.
• Hagyma (Allium cepa) általában alacsony vízigényűek. A hagyma fő tenyészidejében, június közepétől augusztus elejéig időnként egy kis vizet kell adni a jó termés érdekében. Az augusztus végi szárazság és meleg viszont elősegíti a hagyma érését a betakarításig.

tipp: Fedezze fel a mi Plantura webáruház Fenntartható termékek a sikeres zöldségtermesztéshez, mint például tőzegmentes vagy csökkentett tőzegtartalmú virágföldünk bio minőségben, amely CO₂-csökkentett és klímabarát termelés. A jó talajszerkezet jelentősen hozzájárul a talaj vízháztartásához. Nálunk tőzegmentes Plantura bio paradicsom és növényi talaj magas a komposzttartalma, amely tárolja a nedvességet és szükség esetén a növény gyökereihez juttatja.

Hogyan csökkenthető a zöldségek vízigénye?

A legtöbb zöldségnek sok vízre van szüksége a növekedéshez és a jó terméshozamhoz. Gyümölcszöldségek, például paradicsom (Solanum lycopersicum) és cukkini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) gyorsan szárazságtól szenvednek. uborka (Cucumis melo) gyakran keserű ízt öltenek a szárazság miatti stresszben, és ehetetlenné válnak. Gyorsan növekvő zöldségek, mint a saláta (Lactuca sativa) és retek (Raphanus sativus var. sativus) hajlamosak gyorsan hervadni, ha a vízellátás nem elegendő. Ezért szeretnénk bemutatni néhány karbantartási intézkedést, amelyek segítenek csökkenteni a zöldségek vízigényét:

• Vetés helyett növény: A helyben kihajtott zöldségnövény az alsó, hosszabb nedves talajrétegekben gyorsan mély gyökérrendszert alkot. Ha már nagyméretű fiatal növényeket ültetünk az ágyásba, akkor sokkal hosszabb időre lesz szükségük, hogy a mélybe hatoljanak. Sokkal érzékenyebbek a szárazságra, különösen a tenyészidőszakban. Ezért lehetőség szerint ültetés helyett vetést kell végezni.
• Talajtakarás: A talaj növényi anyaggal való befedése csökkenti a talaj vízkészletének elpárolgását, és egyben táplálékul szolgál a talaj élőlényeinek. A kompenzáló műtrágyázás fontos, mivel a bomlás a Mulcs anyag Megköti a nitrogént.

• Árnyék: Ha a nyár közepén besötétíti az üvegháza déli fekvésű falait, azzal egyrészt csökkenti a párolgást, másrészt a lakók szárazság- és hőstresszét. A szabadban a fából vagy fémből készült esőtetők a déli oldalon sötétíthetők.
• Megfelelő öntés: A legjobb esetben reggel és este, nem a nap legmelegebb szakában. Ezenkívül a növényeket közvetlenül a talaj alatt kell öntözni, és soha nem szabad öntözni a fejük felett.

A zöldségféléknek eltérő az igénye és az érési ideje, ezért különböző hónapokban vetik. A miénk Vetőnaptár megmondja, hogy melyik zöldséget melyik hónapban vetettük el.