Frigo eper: az ültetéstől a tárolásig

Mi az a frigo eper? Mikor és hogyan kell használni a frigo növényeket? Tippeket adunk mindenre az ültetéstől a gondozáson át a fagyasztott eper növények betakarításáig és tárolásáig.

Nagy, ízletes Eper A frigo epret professzionális termesztésre fejlesztették ki, hogy kiszámíthatóan és a teljes tenyészidőben lehessen betakarítani. Ellentétben azzal, amit a név hangzik, a frigo növények nem saját fajok vagy fajták. Egyszerűen speciálisan kezelt, normál eper. Itt megtudhatja, honnan származik a frigo eper, hogyan kell termeszteni a frigót, és azt is, hogyan készítheti el saját maga.

Mi az a frigo eper?

A frigo eper eper sarja, amelyet télen eltávolítanak az anyanövényekről, majd -1 ° C-on hűtőszekrényben tárolják legfeljebb tíz hónapig.

A frigo növényekkel az eper az év nagyon késői szakaszában termeszthető, szinte függetlenül attól, hogy természetesen mikor szüretelték. A frigo eper ötlete a professzionális termesztésből származik, hiszen árelőnyt jelent, hogy az év végén már epret kínálhatunk. Mivel a német termelők frigo epret használnak, a szupermarketeknek nyár végén és ősszel nem kell import árukat használniuk.

De hogyan csinálja ezt? Az eper növények télen hideg ingert kapnak, ami ösztönzi őket a következő évben történő virágzásra – ezt hívják virágzási indukciónak. A növény természetesen a következő tavasszal kihajt, négy-hat hét múlva virágzik, és nyolc hét után termést hoz. Az idei betakarítás nagyrészt júliusban véget ért volna, miután az összes fajtát kimerítették. Kivételt képeznek a kisebb méretű eperek, amelyek a javítófélék Eper fajták az év későbbi részében. Gyakran alig éri meg begyűjteni őket.

Más a helyzet a frigo növényekkel. Ezeket a növényeket kiemelték a földből, válogatták és télen tárolták. Miközben tavasszal és nyáron már számos növény van a mezőn, elhitetik velük, hogy még mindig tél van. A virágzó növények sötéten és hűvösen fekszenek a fóliazsákban, és hibernálnak. Körülbelül öt héttel azelőtt, hogy a természetesen termesztett szamócák behozzák a végső betakarítást, felolvasztják és elültetik. Most az epernövények a szokásos módon fejlődnek: mivel a növények azt hiszik, hogy tavasz van, körülbelül négy hét kell a virágzáshoz, és nyolc hét az első betakarításhoz. Ha tehát május eleje és július eleje között tételesen olvasztja fel és ülteti el a frigo szamócát, akkor október közepére betakaríthatja a nagyméretű, jó minőségű epret.

Tipp: A frigo növények különböző minőségi fokozatai között különbségek vannak. A normál frigó kis növények, amelyeket a szezon végén eltávolítanak az eltávolított növényekről. Aztán vannak úgynevezett várakozóágyas növények. Anyanövényeiktől jóval korábban leválasztották őket, a váróágyban termesztették tovább, bő hely és műtrágya mellett, és ennek megfelelően nagyobbak. A várakozóágyas növényeket télen is kitakarítják, és a következő évben nagyobb, drágább frigónövényként értékesítik. Magasabb hozamot adnak, mint a normál frigo növények.

Frigo eper ültetése

A Frigo növényeket lombtalan, csupasz gyökerű növényként értékesítik. Csak gyökerekből és az úgynevezett koronából, azaz a talajközeli rügyből állnak az új hajtáshoz. Csak online rendelheti meg őket, mert a frigo növényeket csak röviddel a kiszállítás előtt olvasztják fel. Az alábbiakban leírjuk, hogyan tárolhatod a frigo epret, azaz hogyan állíthatod elő magad.

Tipp: Mivel a frigo szamóca csak az év későbbi szakaszában fagyasztva terem, ezért a következő évben lesz betakarításra jellemző, a fajta szerinti időpontban. A következő évben a nyár végi és őszi szamóca betakarításhoz új frigo növényeket kellene rendelni vagy előállítani.

Mikor érdemes frigo epret ültetni?

Alapvetően a frigo szamócát egész évben ültetheti, hogy ugyanazt a fajtát egész évben betakarítsa. Mivel a frigó drágább, mint a normál eper, általában csak május elejétől július elejéig ültetik őket. Az év eleji időszakot a korai-késői eperfajták tölthetik ki.

A megfelelő hely az eper frigo növények számára

A többi eperhez hasonlóan a frigo eper is szereti a napos, szél nélküli helyet. A helyet télen nem szabad erős fagynak kitenni. A fagyvédett hely alternatívájaként a növényeket ősszel levelekkel is takarhatjuk.
A tökéletes eper talaj humuszos és laza. A homokos vagy agyagos talajokat ültetés előtt komposzttal vagy virágfölddel javítani kell. Különösen a vizes talajok – azaz a nehéz agyagos és vályogtalajok – okoznak problémát az eper esetében. Ilyen talajon érdemes lehet gátakat építeni, amelyben dél felé nő az eper.

Ültetési útmutató frigo eperhez

Mivel a Frigo szamócát csupasz gyökerűen szállítják, az ültetés kicsit nehezebb, mint a normál cserépben. Fontos odafigyelni a gyökerek helyes helyzetére és a megfelelő magasságra.

• Tervezzen 25-30 cm távolságot az eper számára.
• Minden növénynek szüksége van egy ültetőgödörre, amely legalább olyan mély, mint a növény gyökereinek hossza.
• Rossz talajon a lyukba némi virágkomposztot lehet tenni. Csökkentett nitrogén- és megnövelt foszfáttartalmú talajt ajánlunk, mint amilyen a miénk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. Elősegíti az eper virágzását és termését.
• Vágja le az eper gyökérvégét, hogy elősegítse az elágazódást.
• Az epret úgy helyezzük el, hogy a gyökerei egyenesen lelógjanak, és a „korona”, azaz a növény zöld bimbója éppen a talaj felett legyen. Ezután a lyuk tele van földdel.
• A miénkhez hasonló, főleg szerves trágyát szórjunk ki a növények közé Plantura bio paradicsom műtrágya és könnyen bedolgozzuk. Az eper között szalmával vagy más száraz anyaggal kell talajtakarni. Ez biztosítja, hogy a talaj jobban megtartja a nedvességet, és tiszta epret szüretelhet be.
• A frissen ültetett epret ezután erőteljesen öntözzük.

Frigo eper növények gondozása: ez az, amit tudnia kell

A frigo epernövények teljesen normális eperek és maradnak is – a fent leírt trükk csak elrontotta a belső órájukat. A további gondozásnál figyelembe kell venni, hogy a csupasz gyökerű frigo epernek kezdetben sok vízre van szüksége, hogy ne szomjazzon, és jól fel tudja venni a tápanyagokat.
Öt héttel az ültetés után is van értelme szerves folyékony műtrágyával - mint a miénk Plantura bio paradicsom és zöldség műtrágya - újra trágyázni. Ez biztosítja, hogy epernövényei jól el legyenek látva káliummal és foszforral, hogy nagy és egészséges gyümölcsöket hozhassanak. Minden másról Az eper gondozása áttekintő cikkünkből megtudhatja.

Frigo eper betakarítása

A frigókra a következők vonatkoznak: A betakarítás körülbelül 8-10 héttel az ültetés után történik. Tehát ha tavasszal és nyáron kéthetente új frigo eper növényeket ültet, később folyamatosan szüretelhet.
Fontos, hogy valóban távolítsunk el minden érett gyümölcsöt, még akkor is, ha egy részüket rovarok vagy csigák falták fel, vagy megpenészedtek. Mivel a rossz földieper nagyon gyorsan megfertőzi a többi epret. Így spórolhatod meg a betakarítást, főleg ha olyan időjárási viszonyok is vannak, amelyek kedveznek a gombakórokozóknak. Minden mást, ami fontos, megtudhat a témával kapcsolatos vonatkozó cikkünkben Szüreti be és tárolja az epret.

Tárolja a frigo eper növényeket

Lehet vagy kell frigo eper növényeket tárolni? A válasz erre a kérdésre határozott nem. Mert a frigó "csak" normál eper, amely télen át ugyanúgy jön, mint a többi eper. A leveleket a betakarítás után levágják és eltávolítják, hogy megakadályozzák a gombás betegségek terjedését. A következő évben újra lehet betakarítani. Ekkor azonban természetesen az összes növényen egyszerre érik az összes eper, ezért fel kell készülni arra, hogy az eper lefőzve, tartósítva lesz. Megint mindenünk megvan az Ön számára Az eper áttelelése és darabolása összefoglalva.

Tipp: Megpróbálhatja saját maga is elkészíteni a frigo epret. Ehhez novemberben vagy decemberben vegye ki a növényeket az ágyásból, távolítsa el az összes levelet, kivéve a rügyet a közepén, és alaposan tisztítsa meg a növényt. Ekkor fontos a növények lehető legjobb szárítása. Ezután fagyasszon le annyi növényt egy fagyasztózsákban, amennyit készletként ki szeretne ültetni a következő évben. A frigo epret ne tegye -1 °C alatt a fagyasztóban, hogy elkerülje a növények károsodását.

Az eper nem hiányozhat egyetlen uzsonnás kertből sem! De más bogyós és gyümölcsfák, valamint zöldségfélék is könnyen termeszthetők közvetlen fogyasztásra a kertben. Erről bővebben a címmel foglalkozó speciális cikkünkben olvashat Falatozó kert kialakítása fiataloknak és időseknek.