Amikor hallottunk a nagyon drága Shizuoka dinnyéről (Cucumis melo), nem lepődtünk meg, hogy ez a bűnösen drága finomság Japánból származik. Shizuoka egy japán prefektúra a Csendes-óceán partján, a Chubu régiótól délre. A prefektúra a legaromásabb és legdrágább cukordinnyéről ismert (syn. hálós dinnye). A minőségtől és a megjelenéstől függően 3000 és 12000 jen közötti összeget kell fizetni dinnyénként, ami körülbelül 25-100 eurónak felel meg.
Azt hallottuk a japánoktól, hogy megéri a drága vásárlás, és minden jen megtérül. Swee, egy fiatal szingapúri, meglátogatta Shizuoka néhány nyilvánosan elérhető intézményének egyikét, és kipróbálta nekünk az egyik értékes dinnyét.
A cég körülbelül két órányira található a shizuokai vasútállomástól. A helyiek megerősítik, hogy ez az egyetlen létesítmény, ahol a látogatók bepillantást engednek a színfalak mögé és a drága Shizuoka dinnye termesztési folyamatába. A túra elején egy áttekintő térkép számos lépésben mutatja be a termesztés folyamatát.
Azok számára, akik nem beszélnek japánul, megpróbáltunk néhány lépést lefordítani és megfelelő képekkel megjeleníteni. Bár a nyári hónapokban a szabadföldi termesztés is gond nélkül megoldható lenne, a dinnye az üvegházban terem. Itt pontosan nyomon követhetők és beállíthatók a feltételek.
1. A vetés: A Shizuoka dinnye válogatott magjait szigorúan ellenőrzött körülmények között vetik el és csírázzák. A hőmérséklet és a páratartalom jó összehangolása különösen szükséges az optimális eredmény eléréséhez.
2. A sortelepítés: A kis palánták egyszeri kiszúrása után kb Amikor elérték a tíz centimétert, a növényeket 50-60 centiméteres távolságra sorokban helyezik el. készlet.
3. A növekedési szakasz: A fiatal növényeket zsinórra kötik, és felfelé nőnek. Miközben a növények egyre nagyobbak és optimális körülmények között nőnek, ügyelni kell a kártevőkre és a gombás betegségekre. Ez utóbbi különösen gyorsan előfordulhat az üvegházban a magas páratartalom miatt.
4. Gyümölcskészlet: növényenként csak egy gyümölcskészlet marad. A kis dinnyebébi így megkapja az anya teljes figyelmét. Ennek az intézkedésnek a gyümölcsöket különösen táplálóvá és édeské kell tennie.
5. Csomagolás: Egy idő után a valamivel nagyobb terméseket speciális védőburkolatba csomagoljuk a betakarításig. Ezzel megóvjuk a növény hibátlan megjelenését a külső hatásoktól. Növényenként csak egy gyümölcs érik. A többi virágzatot kézzel távolítjuk el. [Fotó: Swee Tim]
A túra végén lehetőség nyílik a gyümölcsök kipróbálására. A dinnye negyede és egy gyümölcsfagylalt akciós, 10 euró körüli áron kapható. Laikusként a dinnyedarabot nézve az ember azt gondolja, hogy a pép nem tűnik különösebben vonzónak. A gyümölcs se nem rossz, se nem túlérett. Így kell kinéznie egy érett Shizuoka dinnyének.
Ha egyszer megpróbáltad, nem tudod abbahagyni. Íze aromás és parfümös, a pép nagyon édes és lédús. Minél kevesebb marad a dinnyéből, annál inkább próbálja kikaparni az utolsó húst is a héjából. A Shizuoka dinnye egyértelműen a legfinomabb dinnye, amit Swee valaha is evett. A saját pénztárcája dönti el, hogy megéri-e 30-100 €-nak megfelelő összeget. A Shizuoka dinnye mindenképpen pazar csemege.
Hozzáadás az anti-bannerhez