Az igazi kakukkfű ideális gyógy- és aromanövényként. De sok más faj is felfedezhető a kakukkfű nemzetségében.
A híres igazi kakukkfű (Thymus vulgaris) a kakukkfű nemzetség legismertebb faja (Thymus). Összesen azonban 214 különböző típusú kakukkfű létezik. A kis alcserjék például növekedési formájukban, levélszínükben, de mindenekelőtt változatos aromájukban különböznek egymástól. Bemutatunk néhány érdekes alternatívát a "közönséges" kakukkfű helyett (Thymus vulgaris) előtt.
- Bergamott kakukkfű (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): A fekete tea jellegzetes illata jellemzi.
- Gyömbér kakukkfű (Thymus Hybrida): Jellegzetes gyömbérízű fajok keresztezése.
- Édes kakukkfű (Thymus capitata): Ennél az 50 cm magasra is megnövő fajnál szembetűnőek a hajtások végén fürtben álló levelek és virágok.
- Korzikai kakukkfű (Thymus herba-barona): Lenyűgöz a kömény ízű leveleivel.
- Narancssárga kakukkfű (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): A közönséges kakukkfű különleges fajtája, amelyet szürkés-ezüst levelek és intenzív narancs illat jellemez.
- Orosped kakukkfű (Thymus orospedanus): Nagyon kicsi, ezüstös levelei vannak, amelyeket keserű íz jellemez.
- Homokos kakukkfű (Thymus serpyllum): Különösen népszerű a sziklakertekben, mert nem nő 10 cm-nél magasabbra, és talajtakaróként kúszva nő.
- Citrom kakukkfű (Thymus x citriodorus): Fehér-zöldes levelei vannak, és a télhez képest valamivel robusztusabb. Nevét jellegzetes citromillatáról és ízéről kapta.
A kakukkfű nemzetségében a változatosság és változatosság szinte kimeríthetetlen. De a csillag a kakukkfű között is, az igazi kakukkfű (Thymus vulgaris), fajon belül változatos lehet. A különböző fajták többnyire a gyógykakukkfűolaj egyes összetevőiben térnek el egymástól, vagy különleges növekedési tulajdonságokkal büszkélkedhetnek.
- "Varico 3": Ez a fajta különösen nagy mennyiségben tartalmazza a kakukkfűolajban található fertőtlenítő timolt.
- "Compactus": A különösen kompakt növekedés miatt ez a fajta népszerű cserepes termesztésre.
- "német tél": Aromás fajta, viszonylag nagy levelekkel.
- "Argentus": Ezüst kakukkfűnek is nevezik; Jellegzetesek a zöld-fehér mintás levelek.
Lépésről lépésre szóló útmutató a A kakukkfű termesztése lásd ezt a cikket.
Kertészetet tanultam és igazi falusi gyerek vagyok. Gyógynövényeket, édes gyümölcsöket és zöldségeket termesztek, kizárólag biotermékek felhasználásával. A természet iránti szeretetem mellett szeretek az életemre főzni - lehetőleg a kertemből származó friss zöldségekkel.
Kedvenc gyümölcse: bodza és málna
Kedvenc zöldség: fekete káposzta, articsóka és spárga
Korábbi bejegyzések
Az aromás fűszernövény tavasszal édes desszerteket, szószokat vagy puncstálakat finomít. Mikor és hogyan..
A nem feltűnő virágú gyógynövény minden tavasszal megjelenik a kertekben és lombhullató erdőkben. Hogy egy..
A menta frissítő aromáját adja, különösen szárítva és teaként. Minden jobbra..