Erdei szamóca: virágzás, fajták és gondozás

Az erdei szamóca a termesztett eper kisebb, sokkal aromásabb rokona. Bemutatjuk az erdei szamócát és termesztett formáit, valamint tanácsokat adunk a termesztéshez, gondozáshoz és felhasználáshoz.

Az apró erdei szamóca gyümölcseinek egyedülállóan finom aromájával gyönyörködtet. Itt bemutatjuk, hogyan termeszthetsz és szüretelhetsz be sikeresen erdei szamócát.

Erdei szamóca: virág, íz és tulajdonságok

Az erdei eper (Fragaria vesca) szorosan kapcsolódik termesztett eperünkhöz (Fragaria x ananassa) és a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik. Széles körben előfordul Eurázsia mérsékelt éghajlati övezetében. Az erdőszéli lakó vastag rizómával és alaplevél rozettával rendelkezik, jellegzetes háromrészes, fogazott levelekkel. A nálunk őshonos cserje teljesen szívós. Fénytől és helytől függően 5-20 cm magasságot ér el, és számos futón elterjed. Az erdei szamóca ötszörös fehér virágai felálló, később kilógó száron fejlődnek májusban. Az erdei szamóca 1-2 cm nagyságú, mélyvörös, elvékonyodó, ehető álgyümölcsei júniusban és júliusban érnek be és fejlesztik ki jellegzetes aromájukat.

Mi az a havi eper? havi eper (Fragaria vesca var. semperflorens) vadeperből választották ki és nemesítéssel dolgozták fel. Nagyon hasonlítanak az erdei szamócához, de valamivel nagyobbak, és alig alkotnak futót. A havi szamóca betakarítási szezonja több hónapig tart, júniustól szeptember végéig.

tipp: Néha az erdei epret összekeverik az indiai gúnyos eperrel (Potentilla indica). Ezt a bevándorolt ​​neofitát hamis erdei szamócának is nevezik, mivel vörös, ehető gyümölcsöket képez, amelyek íze vizes és nyájas. Virágzás idején könnyű megkülönböztetni a két fajt. Az erdei szamóca fehéren virágzik, az indiai eper világossárga, és feltűnő koszorút alkot nagy, rovátkolt csészelevelekből. Az indiai szamóca termései is lapos kerekek, egyenes virágszárakon ülnek, amelyek nem nyúlnak túl.

A Fragaria vesca ajánlott fajtái

Az erdei szamócánál nincs fajtadifferenciálás, a belőlük készült havi szamócánál viszont igen. A következőkben bemutatjuk a havi szamóca különféle fajtáit és tulajdonságait.

• 'Alexandria': Havi eper futók nélkül. Ez a fajta júniustól szeptember végéig virágzik és termést hoz. Erdőszerű erdős ágyásokba is kiválóan alkalmas erkélyládákba és ültetőnövényként ugyanoda.
• "Attila": A hónap piros eperje, erős futásokkal, késő őszig tartó. A vetés utáni első évben termést hoz, és gyorsan növényszőnyeget képez, amely beborítja a talajt.
• „Solemacher báró”: Vörös vagy fehér eper gyümölcsökkel két változatban futókat formáló válogatás. Késő őszig talajtakaró vagy aláültethető fajta.
• "megdorgálni": A hónap piros eperje nagyon jó terméssel, finom erdei eper ízzel és alig futóval. Még 1920-ban hozták létre, eközben van egy új válogatás, az „Improved Rügen”. Ideális ágyak szegélyezésére és nagy cserepekben való tárolására.
• "Sárga csoda": Fehér-sárga havi eper futók nélkül. Az édes, aromás gyümölcsöket június és szeptember között szüretelik.
• "Fehér lélek": Krémes fehér havi eper, alig futó eperrel, édes, aromás erdei eper ízzel.

Erdei szamóca ültetése: hely, időzítés és eljárás

Az erdei szamóca ültethető árnyékba és félárnyékba is, de inkább a napos helyeket részesíti előnyben. Az erdei szamóca ideális helye a friss vagy közepesen száraz, tápanyagban gazdag és kissé agyagos, enyhén savanyú pH értékű talaj. A nedves, agyagos és kötött talajok alkalmatlanok az erdei szamócára, mivel gyökérrothadáshoz vezethetnek. Az erdei szamóca és néhány havi szamóca kifutóként szolgál, és ideális talajtakaráshoz vagy fa- és gyümölcsfák alatti zöldítéshez. A kifutó nélküli fajtákat ágyás keretezésére vagy évelőágyásokba ültetheti. Valamennyi auslese és vad forma csoportosan termeszthető nagyobb ültetvényekben. Az erdei szamóca cserépben és ládában is termeszthető az erkélyen.

Ezeknek és más évelőknek az ideális ideje a késő ősz, október közepe és november vége között. Az évelő növények ezalatt lassan hibernálódnak, és csak az ültetés után hoznak gyökeret. A tavaszi friss levélhajtásokat már az új finom gyökerek látják el vízzel és tápanyagokkal. Az évelő növények márciusban és áprilisban is ültethetők. Ekkor azonban rendszeres öntözésre lesz szüksége, hogy túlélje a nyarat.

Sok fajta csak erdei szamóca magvakkal szaporodik. Februárban kezdődik a meleg, világos ablakpárkányon. Készítsen elő egy vetőedényt alacsony tápanyagtartalmú virágfölddel, félig homokkal keverve. Az erdei szamóca vagy a havi eper magjait felületesen hordjuk ki, és csak nagyon enyhén takarjuk be talajjal. Most mindig tartsa jól nedvesen a magvakat, ezt a legegyszerűbben spray-palackkal teheti meg. A finom eper növények három-négy hét múlva csíráznak. Ha az erdei szamócának már négy levele van, akkor tápanyagdúsabb talajmá alakítható, és erős fiatal növényként a szabadba ültethető. A hónap egyes eperfajtái már az első évben virágoznak és termést hoznak, mások csak a vetést követő évben.

Lazítsa meg a leendő talajt az erdei szamóca nagy területen történő ültetéséhez, és szükség esetén vigyen be egy kis komposztot. Alternatív megoldásként megtölthet egy ültetőgépet laza virágfölddel, mint a miénk Plantura szerves univerzális talaj. Talajunk magas komposzttartalma - a klímakárosító leromlott tőzeg helyett - nedvességet raktároz és szükség esetén leadja a növény gyökereibe. Kézi lapáttal ültessük az erdei szamócát a korábbinál nem mélyebbre a fellazított talajba úgy, hogy a fiatal rügyek a levélrozetta közepén megjelenjenek. Az egyes erdei szamócák között 15-25 cm ültetési távolságot kell tartani. Ha erdei szamócát ültetünk talajtakaróként, akkor négyzetméterenként hét-kilenc növényt kell ültetni. A talajt körös-körül jól nyomkodjuk, majd egyszer öntözzük erőteljesen.

Erdei szamóca ültetése: összefoglaló

• Elhelyezkedés: lehetőleg napon; Árnyék és részleges árnyék lehetséges
• Talaj: Friss vagy közepesen száraz, tápanyagban gazdag, kissé agyagos, enyhén savas pH-jú
• Időpont: október közepe - november vége; március április
• Növénytávolság: 15-25 centiméter

A legfontosabb karbantartási intézkedések

Az erdei szamóca gondozása egyszerű. Forró és száraz nyáron alkalmanként öntözést kell alkalmazni. Az erdei szamócát csak tavasszal trágyázzák a virágzás idejére és a kora őszi termés betakarítása után. Olyan szerves folyékony műtrágya segítségével, mint a miénk Plantura bio paradicsom és zöldség műtrágya, a kivont tápanyagmennyiséget a termésképződés biztosítja és a virágzás kialakulását támogatja. Az erdei szamócán ritkán láthatók kártevők, mint a betegségek Szürke penész (Botrytis cinerea) és penész megjelenik. Ha az erdei szamóca cserépben vagy ablakládában van, akkor két-három évente mindenképpen új talajba kell ültetni. Az aljzat idővel megereszkedik, és megfogyatkoznak a fontos nyomelemek, amelyeket gyakran még a műtrágyák sem tartalmaznak.

Erdei szamóca szaporítása: vetés és darabolás

Az erdei szamóca szaporítható magról vagy természetes dugványokkal. Az erdei szamóca szaporításának gyorsabb módja a bőséges futók levágása. Az erdei szamóca hajtásai gyakran már gyökeret eresztettek, így mozgatva is gyorsan továbbnőnek. A havi szamócának – fajtától függően – csekély vagy egyáltalán nincs futója, ezért általában vetéssel szaporítható. Magok nyeréséhez negyedelje meg az érett erdei szamóca gyümölcsét, és óvatosan szárítsa meg a napon vagy a sütőben 50 °C-on. Ha a pép teljesen megszáradt, a magokat egyszerűen a felülethez lehet dörzsölni. Ezek a diófélék most még néhány napig szellősen és száradhatnak. Ezután tartsa az erdei szamóca magját száraz, hűvös és sötét helyen, amíg el nem veti őket a fent leírtak szerint.

Vad bogyók: betakarítási idő és felhasználás

Az ehető erdei szamóca gyümölcseit nyáron kézzel szedik le az évelő növényekről, és általában közvetlenül rágcsálják. A betakarítás után a nyomásérzékeny gyümölcsök csak néhány órától egy napig tartanak el, mielőtt pépessé válnának. Az erdei szamócát mindig frissen kell betakarítani a feldolgozáshoz. Az erdei lekvár különösen ízletes, de a gyümölcslé, a szörp, a likőr és az ecet is jó alternatíva a romlandó gyümölcs tartósítására. Az eper-allergiában szenvedőknek, csalánkiütésre hajlamosaknak azonban kerülniük kell az erdei szamóca termését is. Az erdei szamóca levelét a népi gyógyászatban teaként használják emésztési problémák, reuma, köszvény, máj- és húgyúti betegségek enyhítésére.

További finom helyi gyümölcsbokrok és szélességi köreink erdei lakói Áfonya (Vaccinium vitis–idaea). Cikkünkből megtudhat mindent, amit a savanyú, friss bogyók különleges követelményeiről, ültetéséről, gondozásáról és betakarításáról tudni kell.