Gyakran már rámutattunk arra, hogy cikkeink miért Görögdinnye a Növényi tanácsadó címszó alatt szerepelnek. görögdinnye (Citrullus lanatus var. lanatus) a köznyelvben mindig gyümölcsnek, botanikai értelemben viszont zöldségnek számítanak. A görögdinnye, mint minden dinnye, uborka és sütőtök, az úgynevezett cucurbitaceae-hoz tartozik.
Zöldségek és gyümölcsök kategorizálása
Nagyon leegyszerűsítve, emlékezhet: A növény sokféle részét zöldségként fogyasztják: a spenót levelei, a rebarbara szárai, a burgonya gumói vagy a gyökerek sárgarépa. Hasonlóképpen, a növények gyümölcsei is zöldségnek számítanak. Ilyen például az uborka, a paradicsom, a padlizsán és a dinnye.
A zöldségekkel ellentétben a gyümölccsel csak az évelő növények gyümölcsét eszik. Míg az almafa több évtizedig is élhet, az egynyári növények közé tartoznak a gyümölcsös zöldségek, például a paradicsom, a padlizsán és a sárgadinnye. A betakarítás után a növény általában elpusztul. Majd a következő évben új növény nő ki a magokból.
Tévhit: A kategorizálás nem ízlés alapján történik
A közhiedelem szerint minden édes gyümölcs gyümölcsnek számít, minden más pedig zöldség. A dinnye magas cukortartalma ellenére főzelék, a savanykás ízű rebarbara, amelyet szinte kizárólag desszertekben használnak, szintén zöldség. Ezzel szemben az olajbogyó is a gyümölcs része, bár cukrot alig tartalmaz. Az avokádó szintén nem az édességéről ismert, de még mindig a gyümölcs része volt.
Tudtad, hogy nálunk is termeszthetünk görögdinnyét? Különleges cikkünkben hasznos információkat talál a Görögdinnye ültetés a saját kertedben.