15 féle gyümölcs sok C-vitaminnal.

Sokan esküsznek a C-vitaminra, hogy erősítsék immunrendszerüket és biztonságban vészeljék át a telet. De melyik gyümölcsben van a legtöbb vitamin? 15 féle, sok C-vitamint tartalmazó gyümölcsöt válogattunk össze az Ön számára.

Aligha más tápanyag olyan fontos a szervezet számára, mint a C-vitamin: az aszkorbinsavat nem csak a felépítésben használják. A kötőszövet érintett, hanem védi a szervezetet a szabad gyököktől és elősegíti a felszívódását Vas. A tápanyagnak az immunvédelemben betöltött szerepe azonban különösen jól ismert. A megfelelő C-vitamin bevitel állítólag erősíti az immunrendszert, csökkenti a megfázásra való hajlamot és annak időtartamát. Ezért főleg télen sokan odafigyelnek a vitamindús étrendre. De melyik gyümölcsben van a legtöbb C-vitamin? Itt áttekintést talál a legjobb C-vitamin bombákról.

1. Ausztrál bokor szilva

Az ausztrál bokorszilva C-vitamin-tartalma 2300-3150 mg/100 g pép (Terminalia ferdinandiana) valószínűleg a legtöbb C-vitamint tartalmazó gyümölcs. A bokorszilva zöld, ovális terméseit sajnos Ausztrálián kívül kevesen ismerik, ezért rendkívül ritkán találni. Fokozatosan azonban megnő az érdeklődés a bokros szilva iránt: nemcsak magas C-vitamin tartalma, hanem Kellemes, állítólag sárgabarackra és szilvára emlékeztető ízük biztosítja a Növény.

2. Camu camu

Az Amazon új „szuperélelmiszereként” árulják – a camu camu (Myrciaria dubia) sokak számára még ismeretlen, de mostanában igazi bennfentes tipp lett. Csaknem 1800 mg C-vitaminnal és számos másodlagos növényi anyaggal az egzotikus gyümölcs nemcsak az immunrendszert támogatja, hanem a gyomor-bélrendszerre is pozitív hatással van.

3. Acerola

100 g-onként alig 1700 mg-mal az acerola (Malpighia glabra) egyértelműen a sok C-vitamint tartalmazó gyümölcsök közé tartoznak. Emellett az egészséges gyümölcs A-provitamint és különféle B-vitaminokat is tartalmaz. A piros egzotikumot sajnos itthon ritkán találjuk frissen – az acerolát sokszor csak gyümölcsléként vagy szárított változatban kínáljuk. Ez ugyan csökkenti a C-vitamin-tartalmat, de az acerola igazi vitaminbomba marad.

4. csipkebogyó

Rózsák (rózsaszín) sok kertben állandó helyük van. Sajnos a csipkebogyóhogy sokak őszén Vadrózsa fajok érett, de ritkán használt. Németországban alig van gyümölcs ennyi C-vitaminnal: 100 g csipkebogyó fajtától függően akár 500 mg immunrendszert serkentő anyagot is tartalmazhat. A csipkebogyó ízét tekintve is minden, csak nem unalmas, gyümölcsös ízével nyersen és teaként vagy lekvárként egyaránt meggyőzhet.

5. Homoktövis

Gyakran a homoktövis (Hippophae rhamnoides) kötekedően "Észak citromjaként" emlegetik, mert meglehetősen savanyú íze van. C-vitamin-tartalmát tekintve azonban a helyi bogyó messze felülmúlja a citromot: 100 grammonként 450 mg-mal a kis termésben majdnem tízszer annyi C-vitamin van, mint az egészséges citrusfélékben. Mivel a homoktövis bogyói decembertől tavaszig lógnak a növényen, a sok C-vitamint tartalmazó gyümölcs tökéletes táplálék-kiegészítő télen.

6. Gujávafa

A guava csak ritkán téved el (Pszidium guajava) Németországban a tányéron. Kár, mert a trópusi egzotikumnak van néhány előnye. Nemcsak élénk rózsaszín vagy narancssárga pépével, hanem kellemes édes-savanyú aromájával is kitünteti magát. Ráadásul 100 grammonként 273 mg C-vitaminnal a guava kiváló tápanyag-ellátó, és mindössze 34 kcal-jával karcsú vonalakra is alkalmas.

7. Fekete ribizli

Nincs más helyi gyümölcsben annyi C-vitamin, mint ebben Fekete ribizli (Ribes nigrum): A kis bogyók 100 grammonként alig 180 mg-nál kevesebb C-vitamint tartalmaznak, mint a kapcsolódó ribizli. Németországban a fekete ribizli sajnos csak júniustól augusztusig tart szezonban. De csodálatosan lekvárrá vagy gyümölcslévé is feldolgozható, és így tartósítható a téli hónapokra.

8. papaya

Egyetlen gyümölccsel fedezi az összes C-vitamin-szükségletét? a papayával (Carica papaya) ez nem probléma – a trópusi gyümölcs 100 grammonként 80 mg-ot tartalmaz. De a papaya káliumforrásnak is tekinthető. A trópusi gyümölcsök egész évben megtalálhatóak szupermarketünkben, így a karácsonyi szezonban is jól illenek. Vásárláskor azonban ügyeljünk arra, hogy a még éretlen gyümölcsöket válasszuk, hiszen ezek otthon még beérnek.

9. eper

Sok gyerek türelmetlenül várja a májust, amikor végre újra kezdődik az eper szezon, és már frissen, a mezőről is fogyaszthatják az édes gyümölcsök. De még sok felnőtt sem tud ellenállni az aromás kísértésnek. Szerencsére neked sem kell – nekik eper (Fragaria) rendkívül egészséges: 65 mg C-vitaminnal és 100 grammonkénti 32 kcal-val a piros bogyós gyümölcsök habozás nélkül fogyaszthatók.

10. citrom

Ha C-vitaminban gazdag gyümölcsre gondol, akkor jöjjön a citrom (Citrusfélék × limon) nincs a közelben. A savanyú citrusfélékről mindig is híres volt, hogy különösen gazdag tápanyagokban. De valójában mennyi C-vitamin van egy citromban? Valójában 53 mg körüli mennyiséggel már csak a tábla közepén landol a termés - ennek ellenére a híres „forró citrom” vitamintartalmával nagy segítség lehet házilag megfázás ellen.

11. narancssárga

A reggeli narancslé nemcsak finom, de segít a C-vitamin egyensúlyának fedezésében is: 100 grammonként 50 mg körüli mennyiségével a finom citrusfélék tökéletes vitamindonornak bizonyulnak. Ezen kívül a narancssárga (Citrus sinensis L.), hanem számos ásványi anyag, például kálium, magnézium vagy kalcium is.

12. Grapefruit

Enyhén kesernyés ízével a grapefruit (Citrus paradicsom L.) nem mindenkinek. De ha nem hagyod, hogy ez elriassza, keresztezheted grapefruittal (Citrus maxima) és narancs (Citrus sinensis L.) valóban elősegíti egészségét. A grapefruit 100 grammjában nem csak alig 40 mg C-vitamint tartalmaz – keserűanyaga, a naringin a koleszterinszintet is csökkenti, sőt a vércukorszintre is pozitív hatással lehet.

13. mangó

mangó (Mangifera indica) nemcsak édes aromájuk miatt rendkívül népszerűek – különösen magas, 39 mg/100 g-os C-vitamin-tartalmuk biztosította, hogy a gyümölcs különösen egészségesnek számítson. Ezenkívül a B-vitaminok, az E-vitamin és az alacsony savkoncentráció biztosítja, hogy a mangó az egyik legnépszerűbb trópusi gyümölcs Németországban.

14. ribizli

Akár lekvárként, akár frissen a növényből – a piros ribizli (Ribes rubrum) savanyú ízével sokak lelkesedését okozza. Alacsony kalória- és zsírtartalma miatt a bogyó rendkívül egészséges is. De a ribizli is sok C-vitamint tartalmazó gyümölcs: 100 g növényben átlagosan 36 mg van, így a kis bogyó igazi vitaminbombának bizonyul.

15. Egres

Egres (Ribes uva-crispa) régóta savanyúnak és szinte ehetetlennek számítanak – sőt, ízük kellemesen frissítő, édes-savanyú. Emiatt igazi ínyencség lesz. Egészségünknek is jót tesz a kis bogyós gyümölcsök: 34 mg/100 C-vitamin tartalommal g, valamint magas A- és E-vitamin tartalma, az egres remek Tápanyag beszállító.

Gyümölcsökkel nem csak az immunrendszert erősítheted, a gyógynövények is pozitívan hathatnak. További információ immunerősítő gyógynövények külön cikkünkben megtudhatja.