Késői betakarítása és hosszú eltarthatósága miatt az ontariói alma tökéletes vitaminforrás a hideg évszakban. Elmondjuk a legfontosabb tudnivalókat az almafajtáról.
Felfedezése óta az ontariói étkezési alma széles körben elterjedt, és mára számos kertben és számos gyümölcsösben megtalálható. És jó okkal. Az ízletes téli alma számos jó tulajdonsággal rendelkezik, és meglehetősen igénytelen.
tartalmat
- Ontario alma: keresett poszter
- Eredet és történelem
- Az ontariói alma tulajdonságai és íze
- Sajátosságok a termesztésben
- Az ontariói alma betakarítási ideje és felhasználási módjai
Ontario alma: keresett poszter
| gyümölcs | nagyon nagy; sárgászöld, a napos oldalon vöröses |
| íz | lédús, savanyú |
| Hozam | magas |
| Betakarítás ideje | Október végétől novemberig |
| Érett az élvezetre | decembertől májusig |
| Szavatossági idő | nagyon jó; májusig tárolható |
| növekedés | közepes erősségű |
| éghajlat | meglehetősen igénytelen; alkalmas késői fagyokra |
| Betegségek és kártevők | hajlamos a gyümölcsfarákra |
Eredet és történelem
A tizenkilencedik század végén az Ontario alma megjelent Kanadában, Ontario államban. Gondos szelekcióval a kettőből lehetett ezt a fajtát elkészíteni Almafajták A 'Wagner' és az északi kém 'tenyésztik. Nem sokkal később az észak-amerikai újdonság megkezdte diadalmas előretörését Európában, ahol ma is elterjedt.
Az ontariói alma tulajdonságai és íze
Az ontariói alma az egyik nehézsúlyú. Súlyuk elérheti a 200 grammot, és ennek megfelelően nagyok. Színük sárgászöld, ami miatt a napos oldal szereti a kimosott vöröses fényt. Az egyik almába harapva lédús, savanykás ízélmény. Egészséges is, mert ennek az almafajtának a termése C-vitaminban gazdag. A zöld-fehér pép kemény, az alma formája kissé lapított.
Sajátosságok a termesztésben
Az ontariói almafák közepesen erősek, és csekély a hely- és talajigényük. A virágok jó fagytűrő képessége miatt ennek a fajtának a fája kiválóan alkalmas a késői fagyokra, mivel még késői hidegben is bőven viseli. Azokon a területeken, ahol télen extrém fagy van, valószínűleg nem, mert a fa faanyaga meglehetősen fagyérzékeny.
Ennek az almafának a különlegessége a változatos formája. Az ontariói almafákat magas szárú, félszárú vagy bokorfaként is termesztheti. Erős és viszonylag rövid hajtásai minden fajtánál szinte minden évben bőséges termést hoznak. A fagyérzékeny fa miatt azonban célszerű a magas törzseket más almafajtára oltani.
Általában az ontariói almafák meglehetősen ellenállóak a betegségekkel szemben. Alma lisztharmat csak száraz helyeken támad meg időnként (Podosphaera leukotricha) a fa. Gyümölcsfa rák (Neonectria ditissima) azonban problémát jelenthet.
További általános információk a témában Ültess almafát lásd ezt a cikket.
Az ontariói alma betakarítási ideje és felhasználási módjai
Az almát október végétől novemberig lehet szedni. Ez a tipikus téli alma azonban csak decembertől májusig érett fogyasztásra. Az ontariói alma azon kevés gyümölcs egyike, amely az évnek ebben a szakaszában szintén teljes szezonban van. Az almát mindig hűvös és párás helyen tároljuk, így hónapokig eláll. Vegye figyelembe azonban, hogy az alma meglehetősen érzékeny a nyomásra.
Ezután többféleképpen használhatja az Ontario almát. Az étkezési almát azonnal élvezheti, de pép vagy gyümölcslé készítéséhez is ideális. Az ontariói alma sült almaként is igazi csemege.
Ha jobban szereti az édesebb almát, a „Rhenish winter rambur” lehet az Ön számára. Ez a cikk információkat tartalmaz az almafajta termesztéséről, gondozásáról és betakarításáról.rajnai téli rambur‘.