Kerti zsázsafajták: nagyon korlátozott választék

A kerti zsázsa fajtája nem túl nagy.Más növénynemzetségek hasonló képviselői több variációt kínálnak.

Kerti zsázsa (Lepidium sativum) nem kell sokat tennie: legyen fűszeres, és egyenletesen és gyorsan csírázzon. A fajtaválasztásnál általában kimarad a hasznos összetevők sokasága. Ráadásul a kerti zsázsa intenzív termesztése nem túl jövedelmező a nemesítő cégek számára. Ezért a piacon kapható különféle típusú kerti zsázsa száma több mint korlátozott. Ha nem szeretne lemondani egy bizonyos fajtáról, használhat más fűszernövényeket is, amelyeket „zsázsának” is neveznek. A következőkben ezért a zsázsa három leghíresebb képviselőjének rövid portréját mutatjuk be.

• Kerti zsázsa (Lepidium sativum): Ennél a fajnál különösen érdekesek a zsenge, fűszeres sziklevelek. Jellemzője a gyors csírázás és a könnyű egész éves termesztés az ablakpárkányon.
• Vízitorma (Nasturtium officinale): Ennek a vízkedvelő gyógynövénynek, amely egész évben növekszik, változatos levelei vannak a szerelmesek számára. A színpaletta a buja zöldtől a sötétvörösig terjed. Jellegzetes ízével is lenyűgöz - elvégre ez is rokon a fűszeres rakétával.
• Nasturtiums(Tropaeolum): A nasturtium csillogó virágai igazi szemet gyönyörködtetőek - és ehetőek is. A levelek is aggodalom nélkül rátalálhatnak a tányérra. Frissen szüretelve kellemes melegükkel a klasszikus kerti zsázsára is emlékeztetnek. A nasturtium család saját növénynemzete sokféle növekedési formát, virágszínt és -formát tartalmaz.

További részletekért, valamint az egyes zsázsafajták termesztésével kapcsolatos tippekért és trükkökért lásd a részletes részt Plakátokat keresek.

Korábbi bejegyzések