Cardy termesztése saját kertjében: bemutatjuk a megfelelő fajtákat, és tanácsokat adunk a vetéshez, gondozáshoz és trágyázáshoz, egészen a betakarításig.
Az Cardy is kardoz (Cynara cardunculus var. altilis) vagy növényi articsókaként ismert. A bogáncsszerű gyógynövény a százszorszépfélék családjába tartozik. Itt is a sor articsóka a. A szúrós kardigát a Földközi-tenger szinte minden országában termesztik. Az egyiptomi fáraósírok feltárása és ásatása során már részletes festményekre is fény derült, a Az articsóka és a Cardy jelzi, hogy ez a fajta növény az egyik legrégebbi ismert hasznos növény számít. A laikusok számára az articsókát és a cukrot alig lehet megkülönböztetni, mindkettőt gyakran gaznak tekintik, pedig a szúrós ízű növények annyira egészségesek. Fogyasztáskor az articsóka a bimbószerű virágzatot használja fel, míg a kardicsó vastag leveles szára a konyhába kerül. Összességében nagyon érdekes kerti növény, finom leveles szárral, sokféle ételhez alkalmas, és egyre gyakrabban ültethető dísznek is.
Cardy & Kardone termesztése – lépésről lépésre így működik:
- A hobbikertésznek először el kell döntenie, hogy egy új, tüskék nélküli fajta vagy egy jól bevált fajta jöhet szóba. Az intenzívebb illat miatt a szúrós bevált fajták továbbra is kedveltek fogyasztásra.
- Különféle lehetőségek közül választhat Cardoon fajták. Ezeket külön cikkünkben mutatjuk be részletesebben.
- Március végétől napsütötte ablakpárkányon elkezdhetjük a magvak csíráztatását. Egyszerűen nyomja lazán a kardán magjait körülbelül 0,5 cm-re a földbe. Május utolsó hetében ültetheti ki.
- A talaj legyen tápanyagban gazdag, szükség esetén javítsa. a miénkhez hasonló jó minőségű és tápanyagban gazdag növénytalajjal Plantura bio paradicsom és növényi talaj tovább.
- Szabadföldi vetést május elején javasoljuk. Akár 4 mag kb. Ültessen 6 cm-re egy téglalapba a földbe. Körülbelül 4 hét elteltével távolítsa el a 3 legkisebb dugványt, és csak a legerősebbet hagyja meg. Hagyjon egy jó négyzetmétert szabadon az optimális fejlődés érdekében a kardán körül
- Mindig ellenőrizze a talajt, a Cardy szereti a nedves talajban boldogulni. Öntözést szinte minden nap kell végezni, különösen a forró nyári hetekben
- Szeptembertől kezdheti a betakarítást, és szükség szerint vágja le a kardán aromás hosszú szárait.
Fontos tipp: Októbertől a legjobb módszer a keserűanyagok csökkentésére, ha az egész növényt földgolyóval fehérítjük egy sötét és hűvös pincehelyiségben. A szárak több mint egy hónapig tárolhatók, ha a tárolási feltételek változatlanok maradnak.
