Ültesse el a megmaradt zöldségeket, és hagyja, hogy újra növekedjenek: A zeller, az újhagyma, a saláta, a sárgarépa és sok más faj könnyen gyökerezhető és újrahasznosítható.
Nehéz elhinni, de sok szupermarketből származó zöldség egyszerű eszközökkel szinte a végtelenségig megterem. Mivel az alsó vége vagy a szár újhagyma, zeller, Cékla és Co. könnyen gyökerezhető vízben, majd ültethető egy tetszőleges edénybe. Ily módon új életet lehelhet a tényleges „konyhai hulladékba”, amely egyébként a komposztra kerülne.
Az elmúlt években a hulladékkal és az újrahasznosítással kapcsolatos tudatosság folyamatosan nőtt. Ennek tudatában egyre többen vannak, akik újrahasznosítják és újratermesztik a zöldségmaradványaikat. Önmagában nagyon könnyű új életet lehelni a dugványokba, és elültetni a saját kertjébe vagy saját erkélyére, és hagyni, hogy növekedjenek. Ez nem csak a környezetnek tesz jót, hanem a saját pénztárcájának is. Ez azt jelenti, hogy mindig kéznél van a saját termesztéséből származó friss zöldség. Ez egyébként akkor is működik, ha nincs kertünk, erkélyünk: a zöldségmaradványok is visszanőhetnek az ablakpárkányra!
Az alábbiakban a részletes termesztési útmutatóban megtalálhatja, hogy mely zöldségek különösen alkalmasak az újratermesztésre. De szintén Gyógynövények és még a gyümölcsfajták is felhasználhatók így: legyen az a feje a ananász vagy magjai Mangó és Avokádó.
Termesztési utasítások a növényi maradványok visszanövéséhez:
- Zeller termesztése: A szárnak legalább 5 cm hosszúnak kell lennie, és 5-7 napra meleg vízzel teli pohárba kell helyezni. Ezalatt a vizet legalább egyszer cserélni kell. Aztán átülteted a zeller a földben. Ott a következő hetekben gyökeret ereszt, és folyamatosan növekedni fog. Ha van egy kicsivel több helye a kertben, fedezheti saját igényeit körülbelül 10 újrahasznosított zellernövény segítségével.
2. Római saláta ültetése: A legalább 5 cm hosszú szárat egy pohárban 5-10 napig áztatjuk. Ezalatt a növény a vágott felületen kialakítja az úgynevezett kambiumot, és megereszti az első gyökereket. Ez idő elteltével tegye a salátát növényi talajba, és tartsa kissé nedvesen.
3. A hagyma termesztése: A szakasz a hagyma legalább 4 cm x 4 cm területűnek és 2 cm magasnak kell lennie. A többi zöldségdarabbal ellentétben a hagymát közvetlenül a talajba teheti.
4. Újhagyma ültetése: A sikeres újranövekedés érdekében a újhagyma Tartson legalább 5 cm hosszúságot. Minél frissebbek a gyökerek a hagymák végén, annál nagyobb az esélye az egészséges, újranövő növények sikerének. A metszeteket 5-7 napra langyos vízzel ellátott pohárba helyezzük, és a vizet legalább egyszer cseréljük. Ezután az újhagymát az aljzatba lehet ültetni.
5. A póréhagyma termesztése: Itt ugyanaz az eljárás érvényes, mint az újhagyma esetében.
6. karalábé ültetés: A szakasz a Karalábé legalább 4 cm x 4 cm-es alapnak kell lennie, és körülbelül 2-3 cm magasnak kell lennie. A karalábé közvetlenül a földbe is ültethető, és nem igényel vízfürdőt.
7. A burgonya visszatermesztése: Aki ezt nem tudja: Túl sok burgonyát vásárolt, és nem tudja elég gyorsan felhasználni. Ha a burgonyát enyhén és melegen tároljuk, a gumók gyorsan kihajtanak és ráncossá válnak. Nem kell megsemmisíteni a gumókat. Ezeket is gond nélkül ki lehet ültetni, ahol aztán új gumók képződnek.
8. Sárgarépa ültetése: A szakasz a sárgarépa legalább 3-5 cm hosszúnak kell lennie. A vízben a sárgarépa néhány nap múlva új zöldet alkot. Ezután készen áll a talajba ültetésre. A gyökerek körülbelül 2-3 hét múlva következnek be. A benőtt növényzet különösen hasznos a rágcsálók gazdái számára. A kis állatok nagyon szeretik.
9. Az édesburgonya újratermesztése: Divatos zöldségekből édesburgonya Egy kis rész elegendő a sikeres újratermesztéshez. A vízben az édesburgonya darabka gyökeret ereszt, és körülbelül 15 nap múlva hajtásokat hoz létre.
10. Beleöntjük a bazsalikomot: Még bazsalikom dugványokkal könnyen szaporítható. Az 5 cm hosszú hajtásokról az alsó, nagyobb leveleket eltávolítjuk, a felső, kis leveleket a hajtáson hagyjuk. 15-20 nap elteltével a bazsalikom gyökereket hoz létre, és cserépbe ültethető.
11. Kínai káposzta termesztése: Még kínai kel újra felhasználható. A hajtásokból azonban csak levelek alakulnak ki, tömör fej nem. A levelei még mindig nagyon ízletesek, és wok zöldségként is használhatók. Ahhoz, hogy a kínai kel meggyökeresedjen, a szakasznak legalább 4 cm x 4 cm-nek és 2-3 cm magasnak kell lennie. A szakasz alsó részének mindig vízzel kell érintkeznie. Az első hajtások 15 nap múlva jelennek meg.
12. Cékla termesztése: ki Cékla szereti, el lesz ragadtatva attól, hogy olyan könnyű új életet lehelni a gumóba. Az elültetett részből azonban csak elvétve fejlődik ki teljesen ép gumó. A friss leveleket azonban köretként is használhatjuk.
Néhány általános tipp a növényi maradványok sikeres újranövekedéséhez a végén:
- Minden zöldségrésznek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a növénynek elegendő energiája legyen a gyökerek és hajtások kialakításához.
- Ha a zöldségdugványokat vízben gyökerezik, a vizet néhány naponta cserélni kell, különben fennáll a rothadás veszélye.
- Ha az újrahasznosított zöldségeket talajba teszi, azt mindig enyhén nedvesen kell tartani. A növényeknek még hiányoznak a gyökerei, ezért aszályban gyorsan elszáradnak.
- Nagyon hasznosak a speciális fűtőszőnyegek, amelyek jelentősen megkönnyítik a növények gyökereinek fejlődését.
- A kis faiskolák is használhatók az optimális páratartalom érdekében. Ezek gyakran elférnek az ablakpárkányon.
- A speciális virágföld vásárlása is hasznos, mivel ez is pozitívan hat a gyökérképződésre.
A szobanövények otthon is meglehetősen könnyen szaporíthatók. Hogy egy Húzza ki a szobanövényeket a dugványokból konzervdobozt és mely növények a legalkalmasabbak hozzá, egy cikkben összefoglaltuk Önnek.
