Szaporítsuk a tormát a gyökereken

A torma magról nem szaporítható. Az oldalgyökereket azonban el lehet ültetni, hogy új tormanövényt kapjunk. Itt megmutatjuk, hogyan kell ezt megtenni.

torma (Armoracia rusticana) alig képez magokat. Ennek megfelelően az éles gyökereknél szóba sem jöhet a vetéssel történő szaporítás. A boltokban is általában csak előnevelt fiatal növények kaphatók. Ha már van torma növénye a saját kertjében, akkor nem kell folyamatosan új növényeket vásárolnia. A fő gyökér oldalgyökereket képez - úgynevezett fechereket vagy gyökérdugványokat. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan szaporíthatja a tormát saját maga - a helyes eljárástól a megfelelő téli tároláson át a tavaszi ültetésig.

Szaporítsuk a tormát oldalgyökereken keresztül

A tormát, amelyet Dél-Németországban és Ausztriában tormaként is ismernek, egész télen, októbertől január végéig lehet betakarítani. A pikáns gyökerek nem bánják a fagyot. A fő betakarítási idő azonban november. De még jobb, ha tavasszal, március és április között metszed a fecsert. Ennek az az előnye, hogy a gyökérdugványokat azonnal elültetheti. Betakarításkor ásóvillával óvatosan emeljük ki a torma gyökereit a földből. Itt azonban óvatosság javasolt, mert lehetőleg ne sértse meg a fő- és oldalgyökereket.

Az elfogyasztott fő gyökér mellett a torma mellékgyökereket is képez. Ezek az úgynevezett fechserek jövőre ültethetők. Ebből aztán új tormagyökerek nőnek ki. Vágja le a fecsert átlósan a fő gyökértől. A gyökérdugványok alsó végét ferdén vágjuk, a felső végét egyenesen. Így jól meg tudja különböztetni az alját és a tetejét. Végül a Fechser-t felülről lefelé dörzsöljük le. Csak az alsó három centiméter maradt érintetlen. A dörzsölés eltávolítja az ültetési anyagból az összes rügyet és oldalgyökeret. Ha a fecsert tavasszal levágták és azonnal újra ültetik, júniusban újra ki kell ásni a gyökereket - amikor a levelek körülbelül tíz centiméter hosszúra nőttek. Ezután távolítsuk el az összes oldalgyökeret a fiatal torma gyökereiről. Ezután visszahelyezik a földbe. Csak így lehet biztos abban, hogy sima, egyenes és vastag gyökereket tud majd betakarítani. Így Ön is könnyedén szaporíthatja a tormát.

Összegzés: Így szaporíthatod a tormát

• Ősszel vagy tavasszal ásd ki a tormát
• Óvatosan emelje ki a földből egy ásóvillával
• Ne sértse meg a gyökereket
• A fő gyökér oldalgyökereket képez (Fechser)
• Vágja le a fecsert az alsó végén a fő gyökértől átlósan 
• A tetejét egyenesen le kell vágni
• Dörzsölje felülről lefelé a fechser-t a rügyek és az oldalgyökerek eltávolításához
• Ne dörzsölje az alsó 3 cm-t
• A Fechser most már ültetési anyagként is használható

Útmutató a A torma betakarítása és tárolása külön cikkünkben olvasható.

Tárolja a torma oldalgyökereit télre

Amíg el nem jön a tavaszi Fechser ültetés ideje, megfelelően télre kell tárolni. Ez a legjobban hűvös és sötét helyen működik, például pincében. Egy nedves homokdobozban az oldalgyökerek jól átvészelik a telet. Alternatív megoldásként a régi időkhöz hasonlóan a kertben az úgynevezett homokkupacokban való tárolás is jó megoldás.

Így tárolódnak az oldalgyökerek a torma szaporodásához

• Tárolja hűvös és sötét helyen
• Egy nedves homokos dobozban
• Vagy kint egy homokkupacban

Ültessük el a torma gyökereit

Mély gyökerei miatt a torma nem alkalmas cserepes termesztésre. Ha a Fechsereket a talajba viszik, ügyelni kell a helyzetükre és elhelyezkedésükre. Az előbbi oldalgyökeret ferdén, de növekedési irányban a talajba kell ültetni. Ha túl vízszintes, a karógyökér vastagsága alig nő. Ha túl függőleges, akkor az energia szinte kizárólag a növény föld feletti részeinek növekedésére megy el.

Tipp: A torma gyökereinek ültetésére van egy jó eszköz: a tormavágó. Ez segít a Fechser megfelelő szögben ültetésében.

Miután megtalálta a derékszöget, a gyökér végének körülbelül hat hüvelyknyire kell lennie a talajban. A ventilátor feje körülbelül öt centiméter mélyen van a földben. A torma gyökerei körülbelül négy hét múlva hajtanak ki. A fiatal, puha hajtásokat tavasszal megpiríthatjuk és leveles zöldségként is felhasználhatjuk. Ha a gyökerek megfelelő helyzetben vannak, akkor a torma növények fáradságos és rendkívüli szaporítása megéri - ősszel pedig bőségesen lehet betakarítani.

Hogyan ültetik el a torma gyökereit tavasszal?

• Ültetési idő: márciustól áprilisig
• Helyezze a Fechser-t a talajba ferdén, de a növekedés irányába
• A gyökér vége kb. 15 cm, a fejvég kb. 5 cm a földben
• Növénytáv: 80 x 30 cm
• Kút

Bővebben a Torma termesztése külön cikkünkben összefoglaltuk Önnek.