Nyissa ki, hámozzuk meg és magozzuk ki a gránátalmát

A gránátalma megfelelő kinyitása sokak számára fárasztó feladat. Ezzel a trükkel a gránátalma darabolása és kimagozása gyerekjáték.

Folyamatosan kapunk kérdéseket a hobbikertészektől, hogyan fogyaszthatjuk a legjobban a gránátalma termését. De a gránátalma szeletelése és felnyitása nem varázslat: Hogyan tisztítsuk meg a gyümölcsöt anélkül, hogy nagy A pontos instrukciókat alább megtalálja a részletes útmutatóban: Hogyan vágjuk fel megfelelően a gránátalmát és eszik. Mellékeltünk egy videót is, amely képekben mutatja be a munka lépéseit.

Egyél gránátalmát

A gránátalma élénkvöröstől rózsaszínig terjedő termése eredetileg Nyugat- és Közép-Ázsiából származik. Idővel azonban a mediterrán régió a gránátalmafa termőterületeként is kialakult. Ma a gránátalmát szinte az egész világon eszik. Különösen a gránátalma szezon elején, kora ősszel vetődik fel a kérdés, hogyan vágjuk és bontsuk fel a gyümölcsöt. Hogyan vágod úgy, hogy nem töltöd fel magad gránátalmalével? Az alábbiakban megtudhatja, hogyan lehet kiszedni a gránátalmából az egészséges magvakat – és anélkül, hogy szétroncsolnánk.

Felkészülés a gránátalma kinyitására

Először is célszerű megfelelő szőnyeget és konyhai kötényt használni. Mivel a gránátalma levét nehéz eltávolítani a textíliákról. Az éles (de nem túl nagy) kés szintén előfeltétele a gyümölcs sikeres kinyitásának.

A vágás megkezdése előtt a gránátalmát biztonságosan a kezében kell tartania. Ez megakadályozza, hogy megsérüljön a késsel. A valamivel idősebb gránátalmának néha nagyon kemény héja van, amin még az éles kések is könnyebben lecsúszhatnak, ezért legyen óvatos a vágásnál.

Vágja fel, nyissa ki és magozza ki a gránátalmát: Útmutató

1. Kör vágás a felső rész eltávolításához
   Kezdje a vágást a felső részben. A bemetszés mélysége körülbelül 5 mm legyen, hogy a kis terméskamrákat ne szúrják át. A vágás közben a másik kezével apránként forgassa meg a gyümölcsöt. Ezután óvatosan emelheti le a „fedelet” a gránátalmáról.
2. A gránátalmán oldalsó bevágásokat készítünk
   Most keresse meg az egyes szegmensek elválasztó vonalait (fehéres mezokarp). A legtöbb gránátalma 4-6 gyümölcsrészből áll. A gyümölcs alsó oldalát az elválasztó rétegek mentén vágják be. Ez megismétlődik minden szegmensnél.
3. A gránátalma kinyitása
   Most óvatosan szétterítheti a gyümölcsöt. Egyszerűen távolítsa el az ujjaival a fehér csonkot a gyümölcs közepén.
4. Magozzuk ki a gránátalmát
   Szemed láttára készen áll a gyönyörű, gránátvörös, szeletelt gyümölcs. A gyümölcskamrák könnyen eltávolíthatók ujjunkkal vagy kiskanállal, ami a gránátalma magját is kiszabadítja.

Alternatív módszer: A mosogatót is megteheti vízzel. Ezután víz alatt törölje le az egyes gránátalma magokat. Ezzel elkerülhető a gránátalmalé kellemetlen kifröccsenése.

Használjon gránátalmát

Ezzel a trükkel könnyedén vághatja és kinyithatja a gránátalmát. Az, hogy mit kezdesz az egészséges gyümölccsel, teljes mértékben rajtad múlik. A gránátalmamag mindenféle ételbe beépíthető. Reggelire eheti például a gránátalma magját müzliben vagy joghurtban. A szemek pedig egyben ropogós, gyümölcsös dúsító salátákban is. Dél-Európában, valamint a Közel- és Közel-Keleten a gránátalma levét és a gránátalma szirupot is nagyra értékelik. A gránátalma szirup salátaöntetek finomításához, valamint szendvicsekhez, pakolásokhoz és falafelekhez is kiváló. Amint látja, sok olyan recept létezik, amelyekben a gránátalma ízesítő összetevőként szerepel.

A gránátalma is nagyon egészséges. Például gazdag ásványi káliumban és vasban, valamint B-vitaminok is megtalálhatók a gyümölcsben. A kalóriák tekintetében nem kell félni a gránátalmától: 100 grammonként körülbelül 83 kiló kalória (kcal) jut.

A gránátalma tehát minden bizonnyal a konyha értékes eleme, és most már azt is tudja, hogyan vághatja és nyithatja fel könnyen.

Tudtad, hogy a gránátalma a mi szélességi köreinken is termeszthető? A cserépben a gránátalma finom alakot vág a teraszon vagy a télikertben. Ebben a cikkben még többet mutatunk be Gyümölcsök cserepes termesztéshez előtt.

Az Instagramon minden nap követheti a Plantura történéseit. Kreatív ötleteket is kaphat saját kerti projektjeihez.