A ˈDatterinoˈ paradicsomfajta sok apró, datolya alakú piros gyümölcsöt terem. Itt megtudhatja, honnan származik a fajta, hogyan kell termeszteni, gondozni és használni.
A Datterinoˈ fajta piros, fényes kis termései hosszú száron lógnak. Ebben a paradicsomportréban bemutatjuk a snack paradicsomot, és tippeket adunk a termesztéshez.
tartalmat
- Paradicsom ˈDatterinoˈ: adatlap
- Eredet és történelem
- Datolya paradicsom íze és tulajdonságai
- A Datterino paradicsom termesztése és gondozása
- A „Datterino” betakarítása és felhasználása
Paradicsom ˈDatterinoˈ: adatlap
| gyümölcs | Koktél paradicsom; piros, fényes |
| íz | aromás, nagyon édes |
| Érési idő | korai |
| növekedés | Ragasztott paradicsom, 180 cm-ig |
| Elhelyezkedés | Üvegház, védett mező, cserép |
Eredet és történelem
A piros datolya paradicsom eredetileg Szicíliából származik, és különösen népszerű Olaszországban. Léteznek regionálisan különböző Datterino paradicsomok, amelyek mindegyike datolyaszerű formájú és édes ízű. Pontosan ezt jelenti a név, nevezetesen "kis randevú". Ma már vannak olyan Datterino hibrid fajták is, amelyek „F1” utótaggal rendelkeznek, és nem vetőmagállóak. Vannak zöld-piros cirmos fajták is, mint például a Datterino Tigrato F1ˈ.
Datolya paradicsom íze és tulajdonságai
A Datterino paradicsom korlátlan ideig nő karóparadicsomként, és eléri az 1,80 méteres magasságot. Csak egy kicsit ágaznak ki, és ezért sok, tipikus sárga paradicsomvirágú palánkot állítanak fel. A gyümölcsök virágzás után hosszú száron kelnek ki, és érett állapotban elérik a 4-5 centiméter hosszúságot és a 20-30 gramm súlyt. A fajta korán érik, és júliustól sok élénkpiros és fényes datolyaparadicsomot ad. A ˈDatterinoˈ íze aromás és rendkívül édes, ezért a gyerekek és minden édesszájú paradicsom kedvelt fajtája. A klasszikus Datterino paradicsom magálló, és saját magjáról is szaporítható. Hibrid fajták a ˈDatterino Tigrato F1ˈ-hez hasonlóan azonban nem szaporítható magokról, hanem újra és újra meg kell vásárolni.
A Datterino paradicsom termesztése és gondozása
A ˈDatterinoˈ üvegházban, a szabadban, valamint az erkélyen vagy teraszon cserépben is jól érzi magát. A kültéri esővédelem hatékonyan megelőzi például számos paradicsombetegséget Szürke penész (Botrytis cinerea), valamint a gyümölcsök szétrepedése a rendszertelen vízellátás miatt. Az üvegházban a Datterinoˈ fiatal növényeit már május elején ültetik, szabadföldre és kádas termesztésre csak a jégszentek után május közepén. A virágcseréhez a miénkhez hasonló tápanyagban gazdag virágföld használatát javasoljuk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. Sok más virágfölddel ellentétben az éghajlatkárosító leromlott tőzeg nélkül működik, és a magas komposzttartalom révén tárolja a nedvességet. Ugyanakkor már sok fontos tápanyagot tartalmaz, amelyeket a fiatal növényei az elültetés után először biztosítanak. Válasszon legalább 10 literes ültetőgépet, és töltse fel félig földdel. A szántóföldön és az üvegházban áss egy mély lyukat a földbe. A ˈDatterinoˈ fiatal növényét behelyezzük, a túl mély leveleket eltávolítjuk. Most töltse fel szubsztrátummal, enyhén nyomja körbe a növényt, majd öntözze meg erőteljesen. Ültetéskor fa- vagy fémpálcát is be kell szúrni a paradicsomnövény alátámasztására.
Az első paradicsomtrágyázást júniustól kell elvégezni. Ekkor a talajban lévő tápanyagok lassan, de biztosan elfogynak, és megkezdődik a kimerítő virágzási időszak, az azt követő gyümölcsképződéssel. Szerves folyékony műtrágya, mint a miénk Plantura bio paradicsom és zöldség műtrágya, jelentősen leegyszerűsíti a műtrágyázást. Körülbelül hetente egyszer adjuk az öntözővízhez 15-25 ml/5 liter adagban, és öntözéskor alkalmazzuk. A benne lévő tápanyagok eljutnak a növény gyökereihez és gyorsan felszívódhatnak. Így még az akut hiánytünetek is – mint például az alsó levelek nitrogénhiány miatti sárgulása – könnyen orvosolhatók.
ˈDatterinoˈ nem ágazik el annyira, mint más fajták, az A paradicsom meghámozása még mindig probléma itt. Először is, a ˈDatterinoˈ három-négy hajtással is nagyon jól termeszthető. Ebből a célból az alacsonyan fekvő oldalhajtások a növényen maradnak, míg a fentieket eltávolítjuk a levél hónaljából. Ez több hajtást hoz létre, amelyeken virágok és végül édes datolya paradicsom képződik.
tipp: A növényi alapú anyagokból, például fűnyírásból vagy levelekből az ágyásban vagy a cserépben készült talajtakaró nyáron jelentősen csökkenti a párolgást, nyár közepén pedig liter vizet takarít meg.
A „Datterino” betakarítása és felhasználása
A bőséges Datterino paradicsom betakarítási szezonja júliustól októberig tart. A kicsi, édes gyümölcsök még teljesen érett állapotban is elég szilárdak maradnak, ezért ideálisak az ebédlődobozba, mint snack közé. A Datterinoˈt a legjobb közvetlenül a bokorról rágcsálni – még a konyhába is alig kerül gyümölcs.
A datolyaparadicsom is jól szárítható, így a hideg évszakra is tartósítható. Ehhez vágja ketté a gyümölcsöket, és szárítsa szárítógépben vagy kemencében 60-70 °C-on néhány órán át. Ezután az aszalt paradicsomot légmentesen és szárazon kell tartani.
A datolya paradicsom nagy divat, mivel általában sok praktikus és aromás-édes gyümölcs van benne. Minden elképzelhető színben kapható, a pirostól a narancsig, sárgáig és még liláig is. Bemutatjuk a szép színű, datolya alakúakat Paradicsom fajta ˈIndigo Kumquatˈ portréban.