Paradicsom hámozása: a levelek eltávolításának helyes módja

A paradicsomnövények metszése ellentmondásos kérdés a kertészek körében. Eláruljuk, mikor érdemes kimeríteni a paradicsomot, és hogyan kell ezt helyesen csinálni.

Ritkán van olyan téma, amely annyira megosztja a paradicsom szerelmeseit, mint az oldalhajtások metszése. Vannak, akik a következetes fösvénységet hirdetik, mindig és minden növénynél, mások csak hagyják, hogy a paradicsom vadon nőjön. Ebben a cikkben szeretnénk elmagyarázni Önnek, hogy a kihagyás nem csupán hit kérdése, hanem valódi előnyei és hátrányai is vannak. Elmagyarázzuk, hogyan keletkeznek a csípős ösztönök, és lépésről lépésre elmagyarázzuk a metszés helyes eljárását.

Le kell soványítani a paradicsomot?

Az, hogy le kell-e soványítani a paradicsomot, a fajtától, a helytől és a rendelkezésre álló helytől függ. Ezért részletesen megmutatjuk, mely növényeket érdemes lefölözni és miért.

Ki kell meríteni az összes paradicsomot?

Az egyszerű válasz: nem. Alapvetően csak a paradicsomot szabad lefölözni, ha van értelme. Az oldalhajtásokat el kell távolítani minden nagy gyümölcsű paradicsomfajtáról, például az ökörszív és a marhaszelet paradicsomról. Közepes méretű rúdparadicsomnál is maximum két-három hajtást kell hagyni a főhajtással együtt.

Melyik paradicsomot nem szabad lefölözni?

Az alacsony növekedésű bokros paradicsomot és a vadparadicsomot egyáltalán nem csupaszítják. Minden oldalhajtáson virágot hoznak, és így újra termést hoznak. A termés szúrás nélkül a legmagasabb. A kis gyümölcsű koktélt és a koktélparadicsomot vagy hagyhatjuk terpeszben kinőni, vagy több hajtással is nevelhetjük. Ezért nem kötelező ezeket a paradicsomokat kiszárítani.

Hogyan keletkezik a sok oldalhajtás?

A Dél-Amerikából származó vadparadicsom természetes módon nő és nő minden levél hónaljából, mert a földön fekszik, és idővel többágú cserjét alkot. Termesztett paradicsomunk (Solanum lycopersicum) e változatos vadparadicsomok sorából került ki (Solanum sp.), de még mindig erős hasonlóságot mutat vadon élő rokonaikkal. Ezenkívül a túl sötét sarkokba ültetett vagy túl sok nitrogénnel trágyázott paradicsomon hajlamosak oldalhajtások, és kevésbé virágozni. Az ültetési helyet ezért lehetőleg fénnyel kell elárasztani, hogy az oldalhajtások helyett több termést kapjunk. A túlzott nitrogénhasználatot kiegyensúlyozott, főleg szerves szerves trágyákkal, amelyek hosszú távú hatásúak, mint a miénk Plantura bio paradicsom műtrágya. A tápanyagok egyenletes és hosszú távú felszabadulása nem okoz hiányt vagy felesleget, hanem kiegyensúlyozottan, talajbarát módon látja el a paradicsomnövényt.

A fölözött paradicsom előnyei

A sovány paradicsomnak számos előnye van. Mindenekelőtt a marhasteak paradicsomnál megakadályozzák, hogy az oldalhajtások olyan nagy, nehéz termésekre tapadjanak, amelyeket nem tudnak elviselni, így azok leszakadnak vagy meggörbülnek. A gyümölcsök minősége ilyenkor általában jobb, ízük aromásabb, mert a növénynek kevesebb termést kell szállítania. Ezenkívül a növényt arra ösztönzik, hogy jobban koncentráljon a gyümölcsképzésre és a szár növekedésére, egyenesen felfelé. A növények meghosszabbodnak, de keskenyek maradnak, és kevesebb helyet igényelnek. További előnye, hogy a kevesebb oldalhajtással vagy nélkülük lévő növények szellősebbek, eső után jobban kiszáradnak. Ez megnehezíti a gombás betegségek terjedését.

Tipp: A lecsupaszított oldalhajtásokból erősítő paradicsomtrágyát készíthetünk, amivel aztán meglocsoljuk a növényeket. A termelés és a trágyázás úgy történik, mint a Csalántrágya 1:20 arányban.

Ismét minden előny egy pillantással:

• Megakadályozza, hogy a vékonyabb oldalhajtások megtörjenek és a nagy paradicsomok leszakadjanak
• A gyümölcs minősége általában jobb
• A növényeket arra serkentik, hogy megnőjenek, és a többi hajtáson termést hozzanak
• Kevesebb helyigény a szélességben és jobb a növények szellőzése
• A letört hajtásokat növényerősítő paradicsomtrágyává erjeszthetjük

A fölözött paradicsom hátrányai

De persze nem csak előnyei vannak, különben a téma nem lenne ennyire vitatott. Először is csak akkor szabad kimaxolni, ha van értelme – és nem mindig az. A lecsupaszított növények általában hosszabbra nőnek, nagyon magasra válnak és nem túl stabilak. Egy enyhe széllökés feldöntheti vagy összetörheti. Ezért a kimerült paradicsomot mindig jól alá kell támasztani vagy meg kell kötni.
Nagy hátránya, hogy a metszés során a növényen sebek keletkeznek, amelyek a kórokozók belépési pontjai. Ez stresszt jelent a paradicsomnövényeknek, mert gyorsan be kell zárniuk a sebeket és meg kell küzdeniük a kórokozókkal. Ezenkívül a rendszeres metszés sok időt vesz igénybe, és körülbelül kéthetente meg kell ismételni, a fajták életerősségétől függően. A paradicsomtermesztők körében kezdőknek egyáltalán nem könnyű különbséget tenni az elején a hajtáscsúcs és az oldalhajtás között. Itt fennáll annak a veszélye, hogy a termőcsúcsot eltávolítják, és a növénynek át kell térnie az instabilabb oldalhajtásra.

A paradicsom eltávolításának hátrányai egy pillantásra:

• Nem minden paradicsomfajtánál hasznos
• A kötések és a támasztékok elengedhetetlenek, mivel a növények instabilok
• A szúrás sebeket hagy maga után, és megkönnyíti a kórokozók behatolását
• A pácolás időigényes, és két-három hetente meg kell ismételni
• A kezdők számára nehéz különbséget tenni a főhajtás és az oldalhajtás között

Útmutató a paradicsom metszéséhez

A metszés megkezdésének legjobb időpontja az ültetés dátumától függ. Ideális esetben az ültetés után azonnal kezdje el a lefölözést, azaz május elején az üvegházban vagy május közepén a szabadban, és ősszel fejezze be.
A paradicsomot érdemes reggel lefölözni, mert napközben gyorsan kiszáradnak a sebek. Viseljen kesztyűt, elvégre a paradicsom hajtásai ragacsos zöld foltokat hagynak a kezeden.

Hogyan különbözteti meg a fukar ösztönöket a fő ösztönöktől? A paradicsom fukar hajtásai mindig a már nagy levelek levélhónaljában keletkeznek. A főhajtástól 45 fokos szögben nőnek el, és még mindig vékonyak és rugalmasak. Ha felülről lefelé végignézi a paradicsom növény összes levélhónalját, akkor sietve egyiket sem hagyja ki. Ezeket az oldalsó hajtásokat eltávolítjuk, és vagy mélyen a száron a körmével a hüvelykujjai közé helyezzük és mutatóujját vágjuk le, vagy még jobb éles késsel vagy tiszta metszővágóval levág. Ügyeljen arra, hogy a vágás sima legyen, és a főhajtás ne sérüljön meg. A kis hajtások is kitörhetők, mert még könnyen leválaszthatók a levélhónaljról, amelyben elhelyezkednek.

Tipp: Az öntözésnél ügyeljünk arra, hogy a sebek ne ázzanak el a lefölözés utáni első napokban, különben megnő a fertőzésveszély.

Összefoglaló paradicsomlefölözés:

• A reggeli lefölözés lehetővé teszi, hogy a sebek jól kiszáradjanak a nap folyamán
• A zöld foltok elkerülése érdekében használjon kesztyűt
• Ellenőrizze az összes levél tengelyét felülről lefelé
• Az apró oldalhajtásokat ujjunkkal törjük ki vagy csípjük le, a nagyobbakat vágjuk le jobban
• Öntözéskor tartsa szárazon a sebterületeket
• Ismételje meg körülbelül kéthetente, a növekedéstől függően

Helyesen sült különböző paradicsom

Sovány koktélparadicsom

A koktélparadicsom kis termést képez, ezért csak korlátozott mértékben kell lefölözni. Mert az oldalhajtások általában hamar virágot, termést hoznak, amit a vékonyabb oldalhajtások is jól viselnek. A homályos és rosszul szellőző növény elkerülése érdekében azonban érdemes néhány hajtást eltávolítani. A koktélparadicsomnál, ha van hely, két-három alsó oldalhajtást hagyunk a főhajtás mellett. Tehát többféle ösztön nevelte fel. Ezek a hajtások virágot és termést fejlesztenek, a főhajtás mentén minden magasabban fekvő csípős hajtást eltávolítanak.

Sovány bokros paradicsom

A bokros paradicsomot semmi esetre sem szabad kimeríteni! A praktikus bokros paradicsom általában legfeljebb egy méter magasságot ér el. Erősen elágaznak, és az oldalhajtásokon termést hoznak. Amikor kicsípi az oldalhajtásokat, kiveszi a gyümölcs nagy részét, amelyet ez a növény meghozott volna.

Sovány paradicsom és marhasteak paradicsom

A közepes méretű, legfeljebb egy kilogramm súlyú pálcikaparadicsomokról és marhasteak-paradicsomokról nagyon eltérőek a vélemények az előkészítésről. A pálcikaparadicsom általában gond nélkül nevelhető egy vagy két alacsonyan fekvő oldalhajtással, az összes fenti oldalhajtást következetesen eltávolítjuk. Az alsó hajtások stabilitást adnak a növénynek, ahol termést is hoznak. A beefsteak paradicsomnál viszont legfeljebb egy oldalágat hagyunk a főág mellett, és mindkettőt jól összefűzi. Alternatív megoldásként következetesen eltávolítja az összes fösvény hajtást, és csak a fő hajtást hagyja felfelé nőni. Ellenkező esetben a nehéz termések sok vékony oldalhajtást elborítanak, és könnyen megtörnek.

Értékes Tippek a tökéletes paradicsomhoz kertjében, tekintse meg speciális cikkünket.