kapor (Anethum graveolens) a kapor nemzetség egyetlen faja (Anethum). Ebben a fűszerben azonban van egy kis változatosság is.
A kapor (Anethum graveolens) nem tartalmaz más rokonokat a nemzetségében. De a faj továbbra is két fajtára és egy alfajra oszlik:
- Kerti kapor (Anethum graveolens hortorum) a faj híressége, és megvan a helye a kerteinkben.
- Mezei kapor (Anethum graveolens graveolens) a kerti kapor vad testvére, utak szélén és réteken is megtalálható.
- Indiai kapor (Anethum graveolens valami hasonló) növekedésében nem igazán különbözik a kerti kaportól, de illatában sokkal kevésbé intenzív.
Melyik a megfelelő fajta?
A kérdésre adott válasz elsősorban attól függ, hogy ágyásban vagy cserépben szeretné-e a kapor nőni. Mivel az uborkafű mély karógyökeret képez, általában magasabb edényre van szükség. De a megfelelő fajta kiválasztása növelheti a cserepes termesztés örömét is. A tenyésztő legtöbbször kifejezetten rámutat arra, hogy a fajta alkalmas-e cserepes tenyésztésre.
- Csokor: Köszönhetően a kompakt növekedésnek, jól illeszkedik a cserépbe, nagyon finom levelek.
- Dukát: Intenzíven zöld lombozatú, magas illóolaj-tartalom és különösen intenzív aroma jellemzi.
- Ella: Kompakt termesztésű fajta, amely közvetlenül a cserépbe vethető teraszra és erkélyre.
- elefánt: A késői virágzás hosszú betakarítási időt tesz lehetővé ennek a leveles fajtának.
- Herkules: A késői virágzás mellett rendkívül erőteljes növekedés biztosítja a sok termést.
- mamut-: Erőteljes, régi fajta, nagyon intenzív illattal.
- Négyüléses kerékpár: Feltűnően szép virágzata miatt dísznövénynek vagy csokorba vágott virágnak is alkalmas. Nagyon erőteljes növekedése miatt azonban csak ágyásban való termesztésre alkalmas.
Szeretne többet a A kapor termesztése Tapasztalt? Különleges cikkünkben hasznos tippeket adunk az uborkafű termesztéséhez.
Kertészetet tanultam és igazi falusi gyerek vagyok. Gyógynövényeket, édes gyümölcsöket és zöldségeket termesztek, kizárólag biotermékek felhasználásával. A természet iránti szeretetem mellett szeretek az életemre főzni - lehetőleg a kertemből származó friss zöldségekkel.
Kedvenc gyümölcse: bodza és málna
Kedvenc zöldség: fekete káposzta, articsóka és spárga
Korábbi bejegyzések
Az aromás fűszernövény tavasszal édes desszerteket, szószokat vagy puncstálakat finomít. Mikor és hogyan..
A nem feltűnő virágú gyógynövény minden tavasszal megjelenik a kertekben és lombhullató erdőkben. Hogy egy..
A menta frissítő aromáját adja, különösen szárítva és teaként. Minden jobbra..