9 fajta bogyó, amit talán nem ismersz

Mindenki ismeri az epret és az áfonyát – de itt mutatunk kilenc olyan bogyót, amelyről valószínűleg még soha nem hallott.

Friss, lédús és ízletes – a saját kertjéből származó bogyók mennyei és igazi kísértés az édesszájúak számára. De az olyan klasszikusok mellett, mint az eper, ribizli és málna, számos olyan bogyófajta is létezik, amelyek még mindig igazi ritkaságok Németországban. Ezek a bogyók szokatlan színekkel, figyelemre méltó virágokkal vagy teljesen új ízérzékelésekkel nyűgöznek le, és mindenképpen megérdemlik a helyet a kertben.

Ebben a cikkben megmutatjuk, mely bogyókról, amelyekről valószínűleg még soha nem hallottál, nem szabad kihagynod.

9. Rózsaszín ribizli

az ribizli (Ribes) a német kertek közismert kedvence. De csak kevesen tudják, hogy a jól ismert piros és fekete bogyók mellett van egy harmadik színváltozat is: a rózsaszín ribizli. Valójában ez a ribizli világosabb változata (

Ribes ruberum), amely termesztésében alig különbözik a normál ribizlitől, de halvány rózsaszín gyümölcsökkel ragyog. Ezenkívül a rózsaszín ribizli fajták, mint például a „Rosa Sport®” vagy a „Rosa Helene” édes-savanyú ízzel ragyognak – így lehet A ribizli lekvár hamarosan nemcsak a szájpadlást varázsolja el, a növény egyedi színével is igazi Szembetűnő.

8. Tayberry

málna (Rubus idaeus) és földi szeder (Rubus fructicosus) valószínűleg a legnépszerűbb bogyók közé tartoznak. De mi lenne az eredmény, ha kereszteznéd a két bogyót? Egészen egyszerűen: A Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Ha a Tayberryt még nem is ismerjük jól, nem titkolhatja hasonlóságát a bogyós klasszikusokhoz - Míg a Tayberry hosszú, tüskés hajtásai a szederre emlékeztetnek, a gyümölcsöket könnyű összetéveszteni a málnával hasonló. A bogyó különösen népszerű robusztussága és nagyon jó télállósága miatt. De a friss, enyhén savanykás illata egy másik oka annak, hogy a Tayberry minden kertben értékes.

7. Egres

Volt a Egres (Ribes uva-crispa) nagymama korában szinte minden virágágyásban megtalálható, ma már ritkán. A névadó tüskék és az egres lisztharmatra való nagy érzékenysége biztosították, hogy sok kertész kitiltotta a növényeket az ágyásból. De az egrest hamarosan sok kertben újra ültethetik, mert az új fajták - teljesen mentes az egres fő problémáitól - készítse újra a növényt még a hobbikertészek számára is vonzó. A 'Captivor Red' és a 'Spinefree' fajtáknak például szinte nincs tüskéje, amely a betakarítás során megsérthetné, és lisztharmat-ellenállónak is tekinthető. Tehát teljesen érdektelen lehetsz Nevelj egrest a saját kertedben és élvezze édes-savanyú illatát.

6. Vörös eperfa

Olyan díszfát szeretne, ami szintén hasznos? Aztán a piros eperfa (Még több rubra) pont megfelelő az Ön számára. az Mulberry stílus eredetileg Amerikából, ezért is hívják amerikai eperfának, régóta bennfentes tipp Németországban. Akár 15 méter magas is lehet Eperfa és lenyűgöz széles koronájával és nagy, dekoratívan csipkézett leveleivel. Májustól az eperfa igazi lakomává válik a szemnek, és számos fűz alakú virágot hoz. A vörös eperfa bogyóit júliustól lehet betakarítani, amikor már sötétvörös, majdnem fekete színűvé vált. A vörös eperfa lédús-édes ízzel ragyog a nyelven, és gyorsan meggyőzi azokat az embereket, akik korábban nem ismerték a bogyót.

5. Kaliforniai málna

Ez pont olyan, mint a Tayberry Kaliforniai málna (Rubus x loganobaccus) a málna és a szeder keresztezése, de már a XIX. A 17. században tenyésztették. Mindkét növény pozitív tulajdonságait kombinálták. A loganberry különösen erőteljes, nagyobb termést hoz, mint a málna, és rendkívül könnyen gondozható. A loganberry húsa kemény és C-vitaminban gazdag. A logánbogyót meglehetősen savanykás íze miatt leginkább lekvárokká, szörpökké vagy süteményekké dolgozzák fel, de természetesen nyersen is fogyasztható.

tipp: Megfelelő talajjal optimális indulást adhat speciális bogyós bokrainak.

4. Lazacbogyó

Egy Lazacbogyó (Rubus spectabilis)? És jó ízűnek kell lennie? Sokan éreznek így vagy ehhez hasonlót, amikor először hallanak felőle. Szerencsére a lazac (más néven pompás málna) íze nem hal, hanem csodálatosan édes. A név nagy valószínűséggel a lazacbogyó betakarítási idejéből származik, amely egybeesett a tavaszi lazac érkezésével a Columbia folyón Észak-Amerikában. A lazac nem csak ízletes termései miatt érdekes a kertben: a lazacbogyó különösen népszerű a látványos virágai miatt. Intenzív rózsaszínű, dupla szirmaikkal szinte rózsára emlékeztetnek, és egyszerűen lélegzetelállítóan szépek.

3. Schisandra bogyó

Schisandra bogyó? Sose hallottam. Amilyen ismeretlen számunkra a schisandra bogyó, annyira népszerű Ázsiában. Itt a schisandrap növény bogyója (Schisandra chinensis), más néven osztott kosár, gyógyító hatású, és rendkívül egészségesnek tartják. A sok vitamin és egyéb gyulladáscsökkentő anyag miatt tagadhatatlan, hogy a bogyó jótékony hatással van az egészségre. Az ízét viszont meg kell szokni: a kínaiban a schisandra bogyót is használják "Öt ízű bogyónak" nevezik, mert édes, savanyú, sós, keserű és forró ízűek cél. Ezzel a szokatlan ízkombinációval a schisandra bogyó nem mindenki kedvence, és az édesszájúaknak bizony csak korlátozottan alkalmas.

2. Törpemálna

Eperfa, tőzegbogyó, áfonya vagy mocsári szeder - az áfonya (Rubus chamaemorus) sok neve van. A növény szorosan kapcsolódik a málnához, és eredetileg a skandináv régióból származik. Így nem meglepő, hogy a messzi északról származó felhők szívós. Valójában törékeny megjelenése ellenére a bogyó akár -40 °C hőmérsékletet is elvisel. Ám az áfonya nem csak rendkívüli robusztussága miatt olyan népszerű Skandináviában. Az édes bogyó íze sem megvetendő: íze legyen édes, nehezen meghatározható fűszerrel. A bogyó különösen Lappföldön olyan népszerű, hogy mérföldkőnek számít, és „Lapföld aranyának” is nevezik.

1. Fekete mézbogyó

A név mindent elmond: a fekete mézbogyó (Ribes divaricatum) nemcsak sötét színével nyűgöz le, hanem ízével is az édes mézre emlékeztet. A mézbogyó íze miatt különösen népszerű az USA-ban és Kanadában, de a növény itt meglehetősen ismeretlen. De ennek gyorsan meg kell változnia – a fekete mézbogyó nemcsak rendkívül ízletes, de nagyon robusztus is. Megbízhatóan túléli a szelet és az időjárást, és csak nagyon ritkán támadja meg a lisztharmat. Emellett a növény megbízható gyümölcsöt terem, és édes, cseresznye méretű bogyóiból nagy mennyiségben ad nekünk minden évben – így tökéletes választás hobbikertbe.

Felkeltettük érdeklődését a különleges növények iránt? Akkor tekintse meg cikkünket a "Ismeretlen gyümölcsfajták: 10 szokatlan és egzotikus fajta" múlt.

Instagram oldalunkon minden nap találhatsz izgalmasabb kertészeti tippeket. Odavezetjük Önt is, ha új termékek fejlesztéséről van szó.