Tartalomjegyzék
- Ehető aloe vera?
- Ehető részek
- 3 ehető fajta
- Aloe arborescens
- Aloe barbadensis
- Aloe ferox
- Gyakran Ismételt Kérdések
Aloe vera különösen népszerű a kozmetikai iparban. De tényleg meg lehet enni az aloes nemzetség növényeit?
Dióhéjban
- Néhány aloe ehető, mások nagyon mérgezőek
- az ehető aloénak csak bizonyos részei alkalmasak fogyasztásra
- A gél kivonása nagyon fontos
- Az aloe vera gélt turmixokban, salátákban, gyümölcslevekben vagy müzlikben dolgozza fel
Ehető aloe vera?
Az aloe nemzetség a következőkből áll számos faj. Ezek abban különböznek, hogy egyes képviselők mérgezőek, mások ehetőek. A növény egy ideje népszerű az orvostudományban. Egyes fajok hasznos kiegészítői lehetnek az étrendnek.
Jegyzet: Az aloin összetevőt hashajtónak tekintik. Emiatt sok készítmény csak gyógyszertárakban kapható.
Ehető részek
A nem mérgező növényekkel nem lehet minden részét megenni. Egyes összetevők mérgezőek és kényelmetlenséget okozhatnak. Ha nem megfelelő alkatrészeket használ, a legrosszabb esetben súlyos mérgezést szenved. Ezért fontos a megfelelő előkészítés, hogy ne legyen egészségügyi kockázat. A finom lé az aloé levélzöldje és levélpépje között található. Mielőtt bevenné a gélt, öblítse le vízzel.
Jegyzet: A levél belsejében lévő mag az aloe víztárolója, és ehető. Állítólag gyógyító hatása van.
3 ehető fajta
Nem minden típusú aloe mérgező. Az alábbiakban három olyan képviselőt ismerhet meg, akiket nyugodt lelkiismerettel ehet.
Aloe arborescens
- Baumaloe néven ismert
- csupasz törzs
- Levélrozetta a szár utolsó végén
- Európában kevésbé ismert
- cserjeként nő
- akár 1,5 méter magas
- keskeny levelei kis fogakkal
- fényes és piros virágok
- ellenáll az alacsony hőmérsékletnek
- gyógynövényként népszerű
Aloe barbadensis
- aloe vera néven ismert
- A törzs akár 55 cm magas
- hosszú levelek zöld és fehér foltokkal
- sárga és narancssárga virágok április és augusztus között
- gyógynövényként népszerű
Aloe ferox
- fakó zöld levelek
- a növény gyógyító tulajdonságai
- A törzs akár három méter magasra is megnő
- A levelek akár 80 cm hosszúak
- alul és felül kanos tüskék
- vörös virágfürtök, amelyek több mint egy méter magasak
- Az aloin erős hashajtó
- Mérgezés csak túladagolás esetén
- jobban tolerálható alternatívák
Gyakran Ismételt Kérdések
A növényre jellemző a levelek belülről kifelé történő növekedése. A növények külső levelei folyamatosan elpusztulnak, így ideálisak gél előállítására. Vágás után a lapokat függőlegesen elhelyezheti. A keserű lé ezután automatikusan kifolyik. A következőkben három lépésben nyerheted meg a gélt. A leveleket keresztben elosztjuk és félbevágjuk. Ezután a gélt ki lehet nyomni a levelekből
Alapvetően csak annyi levelet kell betakarítani, amennyire szüksége van. A levéldarabok azonban néhány napig nyugodtan eltarthatók a hűtőszekrényben.
A levélben számos ásványi anyag és vitamin található. Többek között E-vitamin, magnézium és cink található az aloéban. Ennek eredményeként ez ideális étrend-kiegészítőként, feltéve, hogy nem allergiás rá.
Különféle felhasználási módok léteznek. Egyrészt készíthetünk turmixot, müzlit vagy zabkását. Másrészt a gél salátákban vagy gyümölcslevekben is finom.