Hőálló növények a kertbe és az erkélyre

Egyre népszerűbbek azok a növények, amelyek jól tűrik a meleget és a szárazságot. Segítségükkel hozzáigazíthatja kertjét és erkélyét a napsütéshez és az éghajlatváltozás melegéhez. Szerencsére több hőálló növény létezik, mint gondolná.

Az elmúlt néhány évben észrevették: a nyarak egyre melegebbek, és mindenekelőtt szárazabbak, amivel sok más gyakori kerti növénynek meg kell küzdenie. De vannak olyan növények is, amelyek kibírják a nagy meleget? Igen, mert nem minden növényt zavar a hőség. Néhányuknak még magas hőmérsékletre van szükségük a jó növekedéshez. Ebben a cikkben hőálló évelő növényeket, zöldségeket, fűszernövényeket, fákat és virágokat mutatunk be.

Tipp: Sok hőálló növény úgy fejlődött, hogy alkalmazkodjon a hőhez. A fotoszintézis hatékonyabb típusait alkalmazzák, amelyek még szárazságban és magas hőmérsékleten is zökkenőmentesen működnek. Ezek a növények a C4 vagy CAM metabolizmust használják, és ennek megfelelően C4 és CAM növényeknek nevezik őket. Hogy miről is van szó, azt a cikk végén részletesebben elmagyarázzuk.

1. Homoktövis

Homoktövis (Hippophae rhamnoides) évek óta egyre gyakoribb a kertjeinkben. Ez egyrészt a nagyon egészséges gyümölcseinek köszönhető, amelyek igazi regionális szuperélelmiszerek, másrészt robusztus, hő- és szárazságtűrő természetének. Ha a homoktövist a gyümölcséért – és nem csak díszként – szeretné termeszteni, érdemes a következőkre gondolni. Vagy egy nőivarú és egy hím fajtát, vagy egy speciálisan nemesített, öntermő fajtát közvetlenül. Mert általában a homoktövis kétlaki. Ez azt jelenti, hogy ennek a fajnak vannak tisztán nőstény és tisztán hím virágzó példányai. A kertben a homoktövis a laza, jó vízelvezetésű, homokos talajt és a napsütéses helyet kedveli. Ugyanakkor nagy, legalább 60 cm átmérőjű cserépben is termeszthető.

2. seprű

Számos alfaja tartozik a Gorse (Genista) nemzetségbe. Legtöbbjük (fél)cserje, és fajtól függően 40 cm és 2 m közötti magasságot ér el. Mivel eredetileg a Közel-Keletről származik, a kecskefű egyike azoknak a cserjéknek, amelyek ellenállnak a hőnek és a szárazságnak, és megbirkóznak a rossz talajjal. A kúp minden ellenére lenyűgöz dús, többnyire sárga, narancssárga vagy vöröses virágaival. Ha otthon nevelsz tőkét, ami egyébként cserépben is működik, akkor a következőket kell szem előtt tartanod: A kúp minden része mérgező emberre és állatra egyaránt.

Tipp: Más nemzetségeket, amelyek ugyanabba a hüvelyesek (Fabaceae) családjába tartoznak, néha torkaféléknek nevezik. Ebbe beletartozik Cytisus (kecske lóhere is) és Ulex (Tövises rekettye). E két nemzetség növényeinek szintén kevés problémája van a hővel és a szárazsággal.

3. Olajfa

Val,-vel Olajfa (Olea europaea) vigye be a Földközi-tengert saját kertjébe vagy akár az erkélyére. Mivel az olajfák nagyon lassan nőnek és fagyérzékenyek, itt Németországban különösen cserepes növényként termeszthetők. Ott hosszú évek után érik el a 2 m körüli magasságot. Az örökzöld növény rendkívül szárazság- és hőálló. Legjobban napos, meleg és védett helyen fejlődik. Ha maga akarja szüretelni az olajbogyót, néhány évig türelmesnek kell lennie, mert az olajfák csak 7-8 év után virágoznak először. Ezenkívül vagy válasszon egy öntermő fajtát, vagy ültessen két fát. Mert kétlaki növényfajként vannak tisztán hím és tisztán nőstény olajfák.

4. Trombita fa

Nem csak a nevét Trombitafa (Catalpa bignonioides) rendkívüli. Szív alakú levelei, számos harang alakú virága és akár 35 cm-es babszerű termései igazi szemet gyönyörködtetőek a kertben. Ezáltal a trombitafa vonzó fa a kertjében, nemcsak Önnek, hanem számos rovarnak is. Nagyra értékelik a trombitafán lévő gazdag virágkínálatot is. Bár a trombitafa előszeretettel nő a friss, tápanyagban gazdag talajokon, szárazság- és hőtűrőnek tartják, és megelégszik a kevésbé jó helyekkel is. Egész évben csak elegendő napfényt kell kapnia. Ha a trombitafát kertjében ülteti, vegye figyelembe, hogy a növekedés első öt évében még fagyérzékeny. Ezért egy kicsit meg kell védenie megfelelő intézkedésekkel.

5. Sok mediterrán gyógynövény

Sok nálunk népszerű gyógynövény eredetileg a mediterrán térségből származik. Ennek eredményeként tökéletesen alkalmazkodnak a forró és száraz körülményekhez, mivel a CAM növényekhez tartoznak. Ez az anyagcsere-útvonal a lehető legalacsonyabb szinten tartja a vízveszteséget. Például rozmaring (Rosmarinus officinalis), levendula (Lavandula angustifolia) és zsálya (Salvia officinalis) azok közé a növények közé tartoznak, amelyek ellenállnak a nagy melegnek. A többiek listája Gyógynövények napos helyekre külön cikkben foglaltuk össze Önnek. Ezekről a gyógynövényekről elmondható, hogy a jó vízelvezetésű, rossz talajokat kedvelik. Például a miénk cserepes termesztésre való Plantura bio gyógynövény- és magkomposzt kiválóan alkalmas. Tőzegmentes, és a Blue Angel minősítéssel ellátott csomagolásban érkezik.

6. muskátli

Muskátlik (Pelargonium), amelyet valójában pelargoniumnak kellene nevezni, a múltban helytelenül sorolták be a Geranium nemzetségbe. Ezt a hibát mára kijavították, de megmaradt a sok erkélyen megtalálható virág köznapi elnevezése muskátli. A több mint 250 pelargoniumfaj közül sok Dél-Afrikából származik, és CAM növények. Ezért a muskátlik természetesen a napos és meleg helyeket részesítik előnyben a jó növekedés és a bőséges virágzás érdekében. Ma már nagyon sok kultúrnövényt termesztenek, így minden erkélyhez jut valami - legyen az függő vagy álló, piros, fehér vagy lila virágú vagy akár nemes muskátli.

7. petúnia

Még Petúniák (Petunia) Dél-Afrikából származnak, és ideálisak konténernövényként, például napos erkélyekre. A muskátlikhoz hasonlóan a petúniáknak is számos fajtája létezik, amelyek állva vagy lógva nőhetnek, és sokféle színben virágozhatnak. A petúniák jól nőnek magas hőmérsékleten, de ehhez elegendő vízre is szükségük van. Ezért kell a petúniákat rendszeresen öntözni és olyan jó minőségű talajban, amely jól tudja tárolni a vizet, mint a miénk. Plantura bio virágföld, termesztik. Ha a petúniát általában csak egynyárinak termesztik itthon, a házban világos, hűvös helyen áttelelhetjük. Így több évig gyönyörködhet virágaiban az erkélyen.

8. jukka

Yucca pálmák (jukka) sok otthonban megtalálható, mint könnyen kezelhető szobanövény. A CAM növények közé tartoznak, pozsgás növények, így jól tárolják a vizet, ezért szárazság- és melegnövényeknek számítanak. Ezek az agavéfélék (Agavoideae) családjába tartozó hőálló növények Észak- és Közép-Amerikában őshonosak, ahol időnként nagyon zord körülményekkel kell megküzdeniük. Még ha a yucca pálmákat főként szobanövényként tartják is, a szabadban is lehet, különösen nyáron, világos, meleg helyen. Mert különösen a fény olyan tényező, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak otthon. Vannak még fagyálló yucca fajok is, amelyek kint telelnek, és egész évben a kertben termeszthetők. Ide tartozik például a Yucca (Yucca filamentosa). Sok más pozsgás növény is, mint például a kaktuszok (Cactaceae) ill ananász (Ananász sativus), a különösen hőálló növények közé tartoznak.

9. articsóka

Még articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) a Földközi-tenger térségéből ismertebbek számunkra. Ezért nem meglepő, hogy ezek is a hőálló növények közé tartoznak. Az articsókát a nagyon dekoratív virágok és a finom, rendkívül egészséges rügyek jellemzik. A kertben történő termesztés során figyelembe kell venni, hogy a növények hőigényesek, de nem tűrik olyan jól a szárazságot. Ezért fontos a megfelelő és rendszeres vízellátás. Az articsóka több évig termeszthető, hiszen csak a virágzatot szedik le róla, de a növényt megőrzik. Az egyetlen nehézség az, hogy a fagyérzékeny növényeket jól átvészeljük.

10. padlizsán

Eddig az volt padlizsán (Solanum melongena) ritkán fordul elő a német veteményeskertekben. Ez elsősorban azért van így, mert a termesztésük kicsit igényesebb, a padlizsánnövényeknek pedig sok melegre van szükségük. A magas hőmérsékletű évszakok egyre hosszabbodásával azonban itt is egyre könnyebb a termesztés. A padlizsán, akárcsak a paradicsom, a paprika és a burgonya, az éjfélék (Solanaceae) családjába tartozik, és napos, meleg, tápanyagban gazdag talajú helyet igényel a kertben. A padlizsán jól tűri a meleget, de ügyelni kell arra, hogy elegendő vizet biztosítsunk számára – különösen, ha nyáron meleg és száraz lesz. A padlizsán cserépben is termeszthető. A mi tápanyagban gazdagunk például alkalmas erre Plantura bio paradicsom és növényi talajamely tőzegmentes és fenntarthatóan termelt Németországban. Célszerű a növényeket napos kőfalhoz vagy házfalhoz is elhelyezni, amely jól tárolja a hőt.

Tipp: Sok zöldségnél a vízhiány nyáron még a hőség előtt is gondot okoz. A talajból történő párolgás csökkentése érdekében a növények köré talajtakaró réteget helyezhetünk. Ehhez levágott fű vagy szalma használható. Az évelőágyásban a kéregtakarásra is támaszkodhat, mint a mi kiváló minőségünkben Plantura bio fenyőkéreg. Ezt Európában fenntartható módon állítják elő, és megvédi a talajt a kiszáradástól, miközben természetes módon gátolja a gyomnövekedést.

11. Kukorica

Kukorica (Zea mays) a fent említett C4-es növények közé tartozik, így melegben hatékonyabban tud növekedni, mint például a búza vagy a mérsékelt égövi más gabonafélék. Legtöbbször csak állati takarmányozásra alkalmas, illetve magas energiatartalmuk miatt biogázüzembe vándorló fajtákat termesztenek. De a kukorica, mint gabona, számunkra, emberek számára is fontos része lehet az étrendnek. Ez megfigyelhető a származási területén Közép-Amerikában, ahol a kukorica régóta a mi búzánkhoz hasonlítható alapélelmiszer. Ez a hőálló növény ritkán található tipikus veteményesben, de ott könnyen termeszthető. A kukorica nagyon alkalmas vegyes termesztésre is, például babbal. Bár a kukorica szereti a meleget, a virágzás és a kalászképződés idején nagy vízigénye van. Ha nincs megfelelő utánpótlás, gyakran csak félig díszített gubacsok fejlődnek.

Miért káros a hő, és hogyan védekeznek a hőálló növények?

A növényi leveleken apró nyílások, úgynevezett sztómák találhatók, amelyeken keresztül a gázcsere történik - CO₂ bejut a növénybe, és a vízzel együtt oxigén szabadul fel. Ez egyrészt szükséges folyamat, mivel ez a vízszállítás motorja a növényen belül, a víz pedig a fotoszintézis anyagcsereterméke. Másrészt ez azt jelenti, hogy a talajban víznek kell lennie a folyamatos vízellátáshoz. Hő esetén, ami általában szárazságot is jelent, megnő a párolgásból eredő vízveszteség. De a vízkészlet is elfogy a földben. Aszályos stressz esetén a szélességi köreinken a legtöbb növénynek ezért le kell állítania a fotoszintézist. Mert bezárják sztómáikat, hogy megállítsák a vízveszteséget. Sok növény ekkor hagyja lógni a lombozatot, hogy kevesebb érintkezési felületet biztosítson a napnak. A C3-as növények, amelyek a legtöbb őshonos növényünket magukban foglalják, ezt az utat választják. Ez önmagában nem hátrány, csak a mérsékelt és csapadékos éghajlathoz való evolúciós alkalmazkodásukat mutatja.

A nagy meleget tűrő növények a hatékonyabb vízhasználathoz alkalmazkodtak. Például C4 növények, amelyek még szűkült sztómákkal is nagyon jól fotoszintetizálnak. A C4 növények képviselői a kukorica (Zea mays) és köles (Panicum miliaceum).
A CAM növények útja még víztakarékosabb, mert csak éjszaka nyitják ki sztómáikat, amikor hűvösebb van. De ez azt is jelenti, hogy ezek a növények általában lassabban nőnek. A gyors növekedést a biztos túlélésre cserélték.

Más módok, amelyekkel a növények megvédik magukat a túlzott hőtől és a túlzott párolgástól, például a vastag levelek viaszréteggel vagy a csökkentett számú levél. Mivel minél nagyobb a levélfelület a levéltömeghez viszonyítva, annál nagyobb a párolgási terület. Azok a kaktuszok, amelyeknek egyáltalán nincs levele, és csak zöld csírájukkal végzik a fotoszintézist, túlzásba vitték. A klímaváltozás hatásaihoz a hő mellett a szárazság is hozzátartozik. Tippeket adunk, hogyan kell Takarékoskodjon a vízzel a kertben tud.