Milyen ízű a Korbinian alma? Mikor érik az alma? És mi a történet a változatosság mögött? Ebben a cikkben minden információt megtalál a „Korbiniansapfel” almafajtáról.
A „Korbiniansapfel” almafajta (Malus domestica A „Korbiniansapfel”) nem mindennapi fajta, és nem idilli tenyészkertből vagy kertészeti kutatóintézetből származik. Mesélünk a Korbinians alma különleges történetéről, robusztus tulajdonságairól és kiváló ízéről.
tartalmat
- Korbiniansapfel: Keresett plakát
- Eredet és történelem
- „Korbiniansapfel” almafajta: íz és tulajdonságok
- Különleges jellemzők a termesztésben és gondozásban
- Korbinian alma: betakarítás és felhasználás
Korbiniansapfel: Keresett plakát
| Szinonimák | "KZ 3" |
| gyümölcs | közepes méretű; aranysárga alapszín piros csíkokkal |
| íz | lédús, aromás, édes-savanyú, enyhe vanília aroma |
| Hozam | rendszeresen; középkorán jelentkezik |
| Betakarítás ideje | október végétől |
| Érett az élvezetre | december óta |
| Szavatossági idő | nagyon jó; április-májusig tárolható |
| növekedés | erős |
| éghajlat | alacsony kereslet; Közepes magasságig termeszthető |
| Betegségek és kártevők | betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló |
Eredet és történelem
A Korbinians almának 1985-ig másik neve volt: KZ-3. Ennek oka az alma eseménydús tenyésztési története, amelyet Korbinian Aigner bajor lelkész és pomológus (almatudós) tenyésztett ki a dachaui koncentrációs táborban.
Az is mint Almás pap A jól ismert Korbinian Aigner nemcsak papi feladataiért lelkesedett, hanem a mezőgazdaságért – különösen az almatermesztésért – és a politikai kérdésekért is. Miután meghallgatta a törekvő Adolf Hitler beszédét, prédikációira és a Vallásoktatás a közösségében, Hohenbercha aktívan ellenzi a nemzetiszocializmus eszméit kiejteni. Elárulták, és a dachaui koncentrációs táborba vitték. Ott főleg mezőgazdasági tevékenységekben használták, sőt a legrosszabb körülmények között is sikerült Négy ígéretes almafajta termesztésének feltételei palántaválogatással: KZ-1, KZ-2, KZ-3, ill. KZ-4. Csak a KZ-3 maradt fenn a mai napig, és 1985-ben Korbinian Aigner tiszteletére szolgált. Korbini alma átnevezték. A Almás pap Mellesleg túlélte a koncentrációs tábort, visszatért szülővárosába, Hohenberchába, és ott volt a bajor regionális zöldség-gyümölcs egyesület tagja, majd államelnöke évekig Kertészet.
„Korbiniansapfel” almafajta: íz és tulajdonságok
A Korbiniansapfel egy közepes méretű, lekerekített alma, 5 markáns bordával, azaz minden egyes szárú kidudorodással. A gyümölcshéj sima, alapszíne az árnyékolt oldalon zöldessárga, később sárga, végül aranysárga, erős piros csíkokkal. Jó expozíció esetén az egész gyümölcs is megpirulhat. A héja sok növényi zsírsavat és viaszt (kutikulát) termel, így az alma zsíros fényt kap.
A pép finomsejtes, kemény és lédús. A corbinian alma íze aromás, és megfelelő termesztési feltételek mellett egyformán édes-savanyú. Amikor teljesen érett, enyhe vanília aromát kell kóstolni.
Különleges jellemzők a termesztésben és gondozásban
Összességében a Korbinians alma robusztusnak és rugalmasnak tekinthető. Általában sikeresen védi a betegségeket és a kártevőket. Az agyagos talajokat kedveli, mert mint minden almafát, jó egészséggel és jó minőségű termésekkel jutalmazza a jó vízellátást és tápanyag-ellátottságot. Mivel a korbini alma erőteljesen növekszik, és ezért nem marad kicsi, különösen alkalmas gyümölcsösökbe és szabadföldi termesztésre. Gyorsan széles, gömb alakú koronát képez, erős vázágakkal és sok ággal. Rosszul fejlődő alappal viszont tágas házikertben is helyet kap, ha van neki elég hely.
Korbinian alma: betakarítás és felhasználás
Az érett alma betakarítása az időjárástól és a termesztési helytől függően október végén vagy novemberben kezdődhet. A nem egészen érett termések természetes védőrétegüknek köszönhetően jó körülmények között nagyon sokáig eltarthatók. Tárolás: Hűvös természetes tárolóban márciusig, hideg, sötét, kellően nedves és szellőző földpincében vagy tárolóban akár a Lehet. Ha elég magas a páratartalom a raktárban, a gyümölcsök alig hervadnak el.
A Korbiniansapfel kiválóan alkalmas desszertgyümölcsnek nassolni, müzlibe vagy főzéshez is.
Mint minden almafa, a corbinian alma is függ a rovaroktól, mint beporzóktól. Így a méhek és poszméhek segítsége nélkül nem tudna gyümölcsöt betakarítani erről a fáról. Szeretné viszonozni a szívességet a szorgalmas segítőknek cserébe azzal, hogy az almavirágzás után is megélhetést kínál? Aztán megtudja, hogyan szerezhet be egyet Fészkelési segédeszköz vadméheknek épít vagy hasonló Méhlegelő támogatja ezen és más rovarok táplálkozását és szaporodását.
