Szeder: Tippek az ültetéshez, szaporításhoz & Co.

A szeder édes és lédús gyümölcseivel gyönyörködhet saját kertjében. Itt mindent megtalálsz, amit a szederről tudni kell.

A szeder (Rubus fruticosus) régóta kedvence minden kertben. Elültetés után lendületes és termő, olykor még annyira is, hogy a szeder kellemetlenné válhat. A megfelelő tippekkel azonban a szedertermesztés minden hobbikertész számára izgalmas feladat, és jó terméssel jutalmazzák. Elmondjuk, mi a fontos a szeder ültetésekor, milyen eszközökre van szükség, és hogyan akadályozhatod meg a szeder kihajtását.

Szederfajták: örökzöld, tövis nélküli és ízletes fajták

A vadon termő szeder általában különösen tüskés, és a szó szoros értelmében „végzetet” hoz az édes gyümölcsök betakarítására. Vannak olyan csípős fajták, amelyek ízükkel gond nélkül termeszthetők a kertben a szúrós rokonok lépést tudnak tartani – gyakran tévesen „tövis nélküli” szedernek is nevezik őket kijelölt. Mint minden más rózsanövény (RosaceaeBotanikai szempontból azonban a szedernek nem tövise van, hanem tövise.

Ezek a szederfajták különösen népszerűek:

"Navaho": nagy, fényes aromás ízű gyümölcsök; tövis nélküli és robusztus fajta, erősen felálló növekedésű, hosszú farokkal; rózsaszín virágok

"Fekete szatén": közepesen erős, felálló növekedésű fajta; szúrás nélküli; nagyon produktív; fényes fekete gyümölcsök mérsékelt ízzel; kissé érzékeny a fagyra és a betegségekre

"Loch Ness": félig álló termesztőrudak; szúrás nélküli; nagyon nagy, kemény gyümölcs, aromás, édes ízű; nagyon produktív; betegségekre hajlamos

"Asterina": robusztus fajta, nagyon nagy, tömör terméssel; édes íz; szúrás nélküli; közepesen erőteljes

,Óriási': tövis nélküli, nagyon termő fajta; élénk; nagyon nagy, puha gyümölcsök, amelyek íze nem különösebben jó

"Chester Thornless": erőteljes, kúszó fajta, nagy, jó ízű termésekkel; szúrás nélküli; késői érés és termés az első fagyig; a gyönyörű virágok miatt magas díszítőérték

"Baba torták": különleges Brazelberry–tenyésztés; úgy néz ki, mint egy kis áfonyabokor, amelyet cserépben lehet termeszteni; magas díszítőérték, de alacsonyabb terméshozam

"Fekete kaszkád": bokros, lassú növekedésű fajta, amely a kilógó hajtások miatt lámpásban is termeszthető; közepes méretű, édes gyümölcsök; a fiatal rudak szúrósak, de a szúrás a metszés után csökken.

Egy kiterjedt gyűjtemény Szeder fajták az egyes fajtákról pedig itt talál részletesebb információkat.

Ültess szedert

A szeder egy robusztus cserje, amely jól megbirkózik a kevésbé kedvező feltételekkel. Van azonban néhány alapvető feltétel, amit semmiképpen sem szabad megtagadnod a szúrós bogyótól. Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan hozhatja csúcsteljesítményre szeretett szederét.

Szeder ültetése: hely

A szeder nagyon erős, még szegényebb helyeken is. A padlóval szemben támasztott követelmények nem különösebben magasak, de érdemes különösen nehéz és humuszszegény talajok a szeder ültetésekor valamilyen műtrágyával vagy korhadt anyaggal az ültetési lyukba adni.

Szeder ültetés: mikor és hogyan?

Elvileg nem lehet konkrét időpontot megnevezni a szeder ültetésére, mivel amúgy is nagyon robusztus. Ráadásul az ízletes szeder ma már szinte kizárólag gyökérgombóccal kerül forgalomba, így a legjobb feltételeket hozza a jó kezdéshez a saját ágyásban. A jól gyökerező szederrudat arról lehet felismerni, hogy a virágcserépből az egész gyökérgombóc maradék nélkül kihúzható.

Célszerű azonban a szeder ősszel (szeptember/október) ültetni, mivel a bokrok kora tavasszal hajtanak ki. Ehhez nagyvonalúan és mélyen lazítsa meg a talajt, hogy a finom gyökerek optimális növekedési alapot biztosítsanak.

Tipp: Ültetés előtt az egész gyökérlabdát egyszer víz alá merítheti - ekkor felszívódik, és minden finom gyökeret ellátnak vízzel.

Miután kiültette a szederrudat, ismét fedje le az ültetőlyukat, és óvatosan nyomja a talajt a szár köré. Hogy megvédje a talajt a túlzott párolgástól, az ágyat vékony kéregtakaróval fedheti le.

Íme egy összefoglaló a szederültetéssel kapcsolatos legfontosabb dolgokról:

• Döntsön álló vagy kúszó szeder mellett
• Áss egy nagy ültetőgödröt; Mélyen lazítsa meg a talajt
• Adjon hozzá komposztot a nehéz helyeken
• Öntözzük meg a gyökérlabdát
• Szeder növény és préselés; Esetleg. A párolgás ellen terítsen kéregtakarót
• Kúszó fajtáknál: feszíts ki egy rácsot mászási segédeszközként

Részletes útmutató a Növények a szeder, hoztuk létre itt az Ön számára.

Szaporítsuk a szeder

Szerencsére a szeder szaporítása viszonylag egyszerű. Szaporításkor csak arra kell figyelni, hogy mászó vagy álló szederfajta-e. A függőlegesen növő változatok szaporításának legjobb módja a gyökérdugványok vagy futók. A hegymászó vagy kúszó szeder szaporítható gyökérdugványokkal, süllyesztőkkel és dugványokkal.

• Foothills

Időnként a szedernövények kihajtanak a föld alatt, és bizonyos távolságból előbújnak a földből. Ha szükséges, ezt az új növényt a lehető leghosszabb gyökérdarabbal ki lehet vájni, és átültetni egy másik helyre.

• Gyökér dugványok

Erre a célra olyan gyökérdarabokat használnak, amelyeknek legalább egy vagy két hajtásrügye van. Ezeket egy nedves dobozba teszik Organikus gyógynövény- és vetéstalaj lefektették és földdel borították. Ezután a bölcsődei dobozt világos, hűvös és jól szellőző helyre helyezzük. A legjobb esetben a gyökérdarabokból új, kis növények sarjadnak ki a tél folyamán.

• Dugványok

Ebből a célból a cserje éves hajtásait levágják, és két-három csomóponttal (levélcsomókkal) darabokra osztják. Ezeket azután laza termesztőaljzatú cserepekbe helyezik. Meleg és párás körülmények között a dugványok néhány hét alatt elegendő gyökeret fejlesztenek, hogy ellátják magukat tápanyaggal.

• Lefolyó

A szeder hosszú hajtásait a talajhoz nyomják, földréteggel borítják, és kővel lenyomják. A hajtás hegyének továbbra is ki kell néznie a földből. Őszre a süllyedők elegendő gyökeret hoznak létre ahhoz, hogy elkülönüljenek az anyanövénytől.

Részletesebb útmutató mindegyikhez A szeder szaporításának típusai Itt találod.

A szeder gondozása

A szeder igazi vitaminbomba, ráadásul rendkívül ízletes és édes. A-provitamin- és C-vitamin-tartalmuk átlagon felüli bogyós társaikhoz képest. Ahhoz azonban, hogy szederje a legjobb teljesítményt nyújtsa, alaposan vigyáznia kell rá. De ne aggódj: a szeder nem igényel nagy figyelmet.

Pour szeder

A szeder szomjas bogyófajta. Ültetéskor ezért ügyeljen a gyökerek megfelelő öntözésére. Gyors növekedésük és lédús bogyóik miatt viszonylag magas a vízfogyasztásuk. Emiatt ügyeljen arra, hogy kedvesei mindig nedves talajban álljanak, anélkül, hogy a szeder belemerülne a vízbe. Ezért tanácsos a napi öntözés, különösen melegebb hőmérsékleten.

Trágyázzuk meg a szedereket

Rendszeres műtrágya szükséges ahhoz, hogy a szeder erőteljesen növekedhessen és sok gyümölcsöt hozzon. A szeder kora tavasszal (márciusban) a legjobb, ha a miénkhez hasonló biominőségű, elsősorban szerves tartóstrágyával trágyázzuk. Plantura szerves univerzális műtrágya. Kiegészítőként használhatja saját kerti komposztját is. A levágott fűből készült mulcsréteg szintén biztosítja a jó humuszellátást.

Itt további információkat találhat a Szederbokrok trágyázása.

Vágjuk a szedereket

A szedernek rendszeres metszésre van szüksége, hogy formában tartsa magát, és megvédje magát a kártevőktől. Minden évben nagyon bőkezűen levágják a már termést hozó egynyári hajtásokat. Ezt a karbantartási vágást általában a tél előtt végzik el, hogy a növény ellenállóbbá váljon a télre, és eltávolítsák a kártevőket, például a szederatkát a téli szállásukról.

További szakértői tippek és részletes útmutatások A szeder vágása Itt találod.

Szeder betakarítás

Nagyszerű móka, főleg a gyerekeknek, amikor egyenesen a kertből haraphatnak gyümölcsöt. De mikor érik a szeder, és mi a legjobb módszer a szedésére?

Szeder: mikor van a betakarítás ideje?

A szeder betakarításának pontos dátuma nem adható meg, mivel a növények viszonylag hosszú ideig teremnek. Ennek oka a szeder egyenetlen virágzási ideje. Ez azért jó nekünk, mert szükség esetén bármikor betakaríthatjuk a friss szederet anélkül, hogy a hűtőben megromlana. A szeder betakarítása fajtától függően júliustól októberig tarthat.

Szederszedés: ez a legjobb módszer

A szeder számos apró csonthéjas termésből áll. Botanikai szempontból valójában nem bogyókról beszélünk, hanem aggregált csonthéjasokról. A gyümölcsök akkor érnek, amikor kékes-feketén csillognak, és szinte maguktól leesnek, amikor leszedjük őket. Akkor ízük a legédesebb. A szeder betakarításakor kesztyűt kell viselni, hogy elkerüljük a tüskék sérülését. Időközben azonban vannak kiváló tövis nélküli fajták is, amelyek megkönnyítik a termesztést és a gondozást.

Íme néhány dolog, amit szem előtt kell tartani a betakarítás során:

• Viseljen kesztyűt és hosszú ruhát a szúrós indák ellen
• Készítsen elő annyi tálat, hogy a szeder ne törjön össze
• Csak akkor szedje le a szederet, ha könnyen eltávolítható
• A szeder nem érik be, ezért ne szedje túl korán

Szeder tárolása

A szeder nagyon lédús és puha. Különleges formája miatt azonban különösen hajlamos a zúzódásokra is. Az édes bogyót legkésőbb a betakarítás után néhány nappal célszerű elfogyasztani, különben hamar megromlik. Azok számára, akik hosszabb ideig szeretnék elfogyasztani az édességeket, adunk néhány tippet a szeder tárolására és tartósítására.

Fagyassza le a szedret

A szeder kiválóan alkalmas fagyasztásra. Annak érdekében, hogy a példányok felolvasztás után a lehető legszebbek maradjanak, a lehető leghamarabb fagyasszák le a betakarítást. Ehhez egyszerűen csak alaposan öblítse le a szedret, hagyja szitán lecsepegtetni, majd adagolja az édes bogyókat. Az így elkészített szeder készen áll a fagyasztóba.

Tipp: Ha például desszertben használjuk a szedret, gyakran tanácsos enyhén fagyott állapotban tálalni. Ez több frissességet közvetít, és egy kicsit harapnivalót ad a bogyónak.

Csökkentse a szeder mennyiségét

A legtöbb más bogyós gyümölcshöz hasonlóan a szeder is tartósítható lefőzéssel. Különösen zseléként vagy lekvárként feldolgozva a szeder gyümölcsös és ízletes még a betakarítás után is. A tartósításhoz egyszerűen adja be a betakarított gyümölcsöt a megfelelő mennyiségű tartósítócukorral és valamivel Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja addig, amíg minden homogén masszát nem kap Van. Ízlésétől függően most már botmixerrel is finomhangolhatja a kívánt lekvár állagát. Ezután töltsük a még forró gyümölcsös masszát zárható edényekbe, és forraljuk újra legalább fél órán keresztül egy nagy lábosban. Ezután hagyjuk kihűlni – kész.

Távolítsa el a szeder

Kiváló tulajdonságai ellenére a szeder időnként zavaró lehet. Kerti fajtáink vadon élő rokonai mindenekelőtt nem szeretett betolakodókká fejlődhetnek kertjeinkben. Ha ez a helyzet, többféle módon is megszabadulhatunk az egykor megtermett szedertől. Ez egyrészt mechanikus eltávolítással, azaz a hegylábok levágásával, kiásásával lehetséges. Lehetőség van a szeder elleni védekezésre növényvédő szerekkel is – de a glifozát tartalmú szereket nem csak kertészek tekintik kritikusan.

További információ Szeder eltávolítása itt található külön cikkünkben.