Boskoop almafajta: íz és betakarítási idő

Milyen ízű a Boskoop alma? És mikor van az almafajta betakarításának ideje? Megválaszoljuk a Boskoop almafákkal kapcsolatos kérdéseit.

az Alma fajta „Boskoop” (Malus A „Boskoop”) valójában azt jelenti, hogy „Boskoop gyönyörű”, és egy klasszikus téli alma. Itt Németországban gyakran találhat almát „Boskop” néven, csak egy „o”-val. A Renetten csoportjába tartozik, és régóta klasszikus fajta a régi termesztett almák között (Malus domestica). Nem csoda, mert a termesztése könnyű, és különösen a savanyú kedvelőinek Almák a „Boskoop” öröm. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mely különlegességekre kell figyelnie a Boskoop almafák termesztése során.

„Boskoop” almafajta: adatlap

Szinonimák	'Beautiful from Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop'
gyümölcs	nagy; sárga alapszín, napos oldalon vöröses színű
íz	lédús, intenzív, savanyú
Hozam	közepesen magas és ingadozó; későn kezdődik
Betakarítás ideje	Október közepétől novemberig
Érett az élvezetre	decembertől áprilisig
Szavatossági idő	nagyon jó; áprilisig tárolható
növekedés	nagyon erős
éghajlat	alacsony kereslet; Hideg és ködös éghajlaton és nagy magasságban is jól érzi magát; nem biztos, hogy fagyálló
Betegségek és kártevők	kevésbé fogékony: rák, alma varasodás, barnulás; érzékeny: rézpermetre, magrothadásra, tűzvészre

Honnan származik a Boskoop almafa?

A „Boskoop” véletlen palántaként jelent meg 1856-ban Hollandiában, pontosabban Boskoopban. Egy évszázaddal később a „Boskoop” már Hollandiában és Németországban is elterjedt standard almafajta volt. Itt főleg a Boden-tavon, a Rajna-vidéken és az Alsó-Elbán termesztik. 1923-ban egy bimbómutációt fedeztek fel a Rajna-vidéken: az úgynevezett „Rote Boskoop”-ot. Ez minden vonásában hasonlít a "szép Boskooptól"-ra, csak a héj színe eltér az eredeti formától.

Milyen ízű a Boskoop alma?

Ami lenyűgöző a Boskoop almában, az az óriási méret: akár 200 grammot is elérhet. Lekerekített formájúak, de néha szabálytalanul szögletesek is lehetnek. Az almák alapszíne sárga, csak a napsütötte oldala válik vörösessé. Ezért nevezik őket néha Green Boskoopnak is. A termés héját rendszerint lepedékes háló borítja, ami érdessé, fénytelenné teszi, de nem ront az alma jó ízén. A hús eleinte kemény és lédús, később puha lesz. Az alma jellegzetesen savanykás ízű, intenzív illatú.

Boskoop almafa ültetése és gondozása: mit kell figyelembe vennie?

A Boskoop almafa bizonyos tekintetben különbözik a többi almafajtától. A következő részben megtudhatja, mi a fontos a helyszín kiválasztásakor, és mi a fontos a karbantartás során.

A „Boskoop”-ot világos helyre szeretné ültetni. Ha túl árnyékos neki, az befolyásolja a termést. Ideális a párás hely, például egy víztest közelében. A Boskoop almafa meleg, kedvező helyeken érzi leginkább magát. Hűvösebb helyeken is termeszthető, de ott a széltől a lehető legvédettebb hely kell. Ez az almafajta különleges igényeket támaszt a talajjal szemben is. Ennek áteresztőnek és nedvesnek kell lennie. A „Boskoop” különösen kényelmes meszes és nehéz talajokon. A túl sok tápanyag csak rontja a termést, ezért csak közepesen tápanyagdús talaj javasolt.

Melyik hely illik a Boskoop almafához?

• Napos vagy részben árnyékos
• páratartalom
• Hűvös helyen szélvédett
• Nedves, jó vízelvezetésű talaj
• Meszes és nehéz
• Mérsékelten tápláló

Mint te Helyesen ültesd az almafát, összefoglaltuk Önnek speciális cikkünkben.

A „Boskoop” rendkívül érzékeny a szárazságra. Ezért érdemes odafigyelni a rendszeres öntözésre, különösen a forró és száraz nyári napokon. A fa rács körüli talajtakaró réteg segíthet abban, hogy a nedvesség hosszabb ideig megmaradjon a talajban. A talaj kellően lúgos tartása érdekében évente egyszer ősszel mész hozzáadása szükséges. A „Boskoop” nem szereti a túl sok műtrágyát, ezért csak mérsékelten szabad trágyázni. Az ültetést követő első évben nem szükséges műtrágyázás. A következő években tavasszal egyszer trágyázhat komposzttal vagy szerves, tartós hatású műtrágyával. Ásványi műtrágya azonban nem ajánlott, mert könnyen túltrágyázáshoz vezethet. Szóval inkább vegyük a miénket Plantura szerves univerzális műtrágya organikus hosszú távú hatással, mely kíméletesen és fenntarthatóan látja el a fát minden fontos tápanyaggal.

Mint minden almafánál, a „Boskoop” esetében is ajánlott az éves metszés. Ezenkívül az almafának szüksége van beporzókra a közelében, hogy gyümölcsöt tudjon hozni. Olyan almafáknak kell lenniük, amelyek egyszerre virágoznak, mint pl.Cox narancs'vagy'James Grieve‘.

Milyen sajátosságai vannak a Boskoop almafa gondozásának?

• Szárazságra érzékeny
• Évente egyszer meszezés
• Mérsékelten trágyázzuk
• Rendszeres metszés
• Beporzókra van szükség a közelben, egy időben virágzik

További tippek és trükkök ehhez Almafák gondozása Itt találod.

Mikor van a Boskoop alma betakarításának ideje?

A Boskoop almát október közepétől novemberig szüretelik. Fontos, hogy az almát ne szedjük túl korán, mert ez jelentősen csökkenti az eltarthatóságot.

Így ismerheti fel az érett Boskoop almát:

• A bőr elszíneződése
• Könnyű válogatni
• A fogantyú könnyen meglazul forduláskor
• Az alma magjai barnák

Felhasználás és tárolás

Aki különösen szereti a savanyú almát, az a szüret után rögtön élvezheti a Boskoops almát. A „Boskoop” tipikus téli almát egy ideig tárolni kell, mielőtt teljes ízét kibontakozná. Az utóérlelés decembertől áprilisig tart. A legjobb, ha az almát egyrétegűen, dobozokban, sötét helyen, 3-4 °C-on és magas páratartalom mellett tároljuk. Így az alma áprilisig eltartható. Magas savtartalmának köszönhetően a Boskoop alma ideális sütéshez és tartósításhoz. Még több tipp a megfelelőhöz Alma betakarítása és tárolása Itt találod.

A „Boskoop” jó kiegészítője az almafajta „Gyönyörű Wiltshire-ből‘. Ez is robusztus és igénytelen, de édesebb ízű, ezért ideális közvetlen fogyasztásra.